微波炉面包的做法_用微波炉做面包

微波炉面包的做法由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“用微波炉做面包”。

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现在外面的面包店越来越多了，这也是因为越来越多的人喜欢吃面包，但是有时候有的人会觉得自己做的面包也不错，因此也有越来越多的人喜欢自己在家做面包，但是家里没有面包机可以做吗？答案是当然啊！只要家里有微波炉，你就可以做出美味的面包了。接下来就一起看看如何用微波炉做出好吃的面包吧~ 所需食材：普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖。做法：

1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用

2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡。

3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲。

5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团。

6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，南京市鼓楼区子禾烘焙咨询中心

防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走。

7、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高火力，约200度，10分钟左右。

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