某红酒坊_红酒坊考试题
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XX红酒馆
创业计划书
创
业
人：XXXXXX
日
期：20XX年XX月XX日
目录
第一部分
计划摘要„„„„„„„„„„„„„ ·
第二部分
第三部分
第四部分
第五部分
第六部分
第七部分
第八部分
公司介绍„„„„„„„„„„„„„
产品（服务）介绍„„„„„„„„„
行业分析及市场预测„„„„„„„„
营销策略„„„„„„„„„„„„„
人员配置„„„„„„„„„„„„„
财务规划„„„„„„„„„„„„„
风险与风险管理„„„„„„„„„„
第三部分
产品（服务）介绍
一、产品描写
法国及他国（包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒产地）的葡萄酒与洋酒系列、国内名酒系列，其中法国及他国的葡萄酒与洋酒系列为公司主营产品。
公司代理的各类法国葡萄酒与洋酒皆属于法国原装进口，具有海关进口及完税证明、产品合格证明及检验报告。从酒的定位来讲属于中高档酒系列，该系列酒入口味道醇厚，均衡，留香持久。
二、产品优势
1、产品竞争优势
1、法国红酒整体的品牌影响力强、认可度高。
2、口感，酒质上佳，明显优于国内市场同等价位红酒（主要是在葡萄品质与工艺水平两方面都明显领先于国内红酒）。
3、随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，会愈加注重对生活品味的追求，从远景来看，法国红酒有着广阔的空间。
4、进入市场早，竞争对手少，在XX市场基本上不存在同质商品或可替代商品。
2、市场认可度
就国内市场而言，对于接触过法国红酒的人士，整体上对法国红酒的认可度较高。然而就认可的原因，又可以对认可的人群进行进一步细分。一部分人确实属于对红酒有一定的鉴赏能力与认知能力，因法国红酒自身的品质而对其予以认可。但也有相当一部份人属于盲从心理，把品鉴法国红酒作为自身身份品味的象征或因法国红酒自身的影响力在潜意识中把法国红酒放到一个较高地位，从而给予法国红酒一个较高的评价。
3、品牌影响力
法国红酒以其出众的口感、卓越的品味而在全世界享有盛誉。公司经营的各类品牌红酒（尤其法国红酒）相应地在西方国家也有着较为广泛的影响。但就国内而言，法国红酒作为整体的综合品脾有着较高的美誉度与影响力，但作为具体的单个红酒品牌，影响力较弱，熟知程度低（对XXX市场影响力相对更低），公司经营的部分高档品牌法国红酒（尤其波尔多系列）相对而言在部分商务人士中有一定的影响力。
第四部分
行业分析及市场预测
一、XX红酒、洋酒市场的现状
1、市场份额划分
从目前的市场来看，国产红酒目前仍然在XX市场中占据着主要地位，其销售渠道较为成熟，产品辐射范围广（包括家庭消费、礼品、团体聚会、高低档宴席、休闲场所等各个领域），覆盖的消费层次多（包括不同消费能力、不同身份地位的各个人群）。其中国内的张裕、长城、王朝系互把产品资源进行整合，对渠道商进行梳理，以多元化产品系列赢得各自领域市场并构成了竞争格局中的第一集团。而外国红酒、洋酒进入市场较晚、各方面资源明显不足，接触的人群相对较少。因而从整体上而言，目前国内红酒占据着XX市场的绝对多数份额，而外国红酒、洋酒的市场的市场份额相对较小。
2、辐射领域划分
虽然就市场份额而言，国内红酒与国外红酒市场份额相差悬殊，但仔细分析它们产品各自得最终流向，可以看出它们市场领域区分的界限较为明显。国内红酒在低端市场（主要在超市、小型酒店、小型茶社）几乎占据着垄断地位，但在高端市场出现的几率相对较低。而国外红酒、洋酒其产品主要流向酒吧、高级会所、娱乐场所、高级酒店、高级茶社等高端市场，部分公司在进行集体聚餐、商务宴席上偶也会选用。
公司竞争优势
1、公司经营的法国红酒全为法国原装真品，其酒质在XX的外国红酒洋酒市场处于领先地位，2、公司经营的红酒、洋酒种类丰富、品种齐全，能满足不同消费层次、不同口感、品位消费人群的需要。
3、公司经营所需的产品可由中国的总代理商直接供货，中间渠道少，交易费用低，对外供应的价格可相对低廉，性价比高，竞争性强。
4、在公司发展初期，可从供应商手中先提货后付款，流动资金需求的压力小，便于公司的快速发展，且商业风险相对较小。
第五部分 营销策略
一、产品的目标市场
（一）、目标客户群
1、在高档娱乐场所或休闲场所的消费者
2、需进行商务交际应酬的商务人群
3、追求生活品质的中产阶级及高收入人群
4、有公关需要的人员与节日探望师长、领导人员
5、有团购需求的企事业单位
6、生活条件富裕、盲目追究高档的消费者
7、讲究档次的婚礼用酒采购者
8、仰慕产品声名、偶尔想提升一下生活品味的消费者或出于满足消费好奇心理而随机产生尝试欲望的消费者
（二）、重点区域、次要区域与重点产品
1、重点区域：
1、提供一个形象展示的场所，供通过各种渠道了解到公司产品信息的潜在客户认知公司的经销产品，以对产品建立直观得印象。
2、吸引周边地区或路过的人群进入实体店，浏览店面的产品，刺激潜在客户的购物欲望。
3、提供一个对外宣传的窗口，并尽可能地形成辐射效应。建设构想：
1、店面的整体布置应体现一定的品味。
2、广告宣传招牌应醒目，主题应鲜明，店招最好有夜视效果。
3、考虑在开业初期，就特定酒种提供免费品尝服务，展示产品的品质，加强潜在顾客的认知。
4、在开业的3个月内可进行开业酬宾让利的活动，扩大产品的影响，刺激购买欲望。
5、可在店外竖立放置一块独立的展牌，宣传公司的产品与相关公司活动。
6、可实行积分奖励或满一定数额、一定金额给予优惠奖励活动或发放会员卡享受永久优惠
（二）、批发市场 营销目的：
1、进行形象展示，扩大公司产品的知名度。
2、测试批发市场对公司产品的敏感度 建设构想：
1、先在XXXX市场较好的门面开辟一个柜台，进行展示
2、柜台的租赁以短期为主，测试市场的反应而采取下一步措施
（三）、网上商店
1011负责联系进货、货物整理及发货
五、财务会计：
负责财务处理（合作人兼任）
六、客服X名
主要负责网络售前售后客服
第七部分
财务预测
一、成本预算
1、实体店租金 XX万元（付三押一）
2、店面装潢及货架配置 XX万元
3、配送车辆购买 XX万元
4、公关费用 XX万元
5、仓库费用 XX万元（付三押一）
6、宣传推广费用 XX万元
7、各有效证件的办理 XX万元
8、进货费用 XX万元
9、批发市场柜台展示费 XX万元
10、代理费 XX万元
11、应付普通职工薪酬 XX万元
12、其他流动资金 XX万元
总计：XX万元资金，已现有XX万元（本人X万元合作人X万元），仍需要XX万元贷款。
二、收益预测
由于公司经营的酒水产品存在着较多的种类、档次、价格区间，在财务预测时，对各具体特定销售酒种的具体毛利不再具体划分，而是在对酒的销售毛利区分批发、宴会、优惠、零售四类型的基础上，从整体上对各类型销售毛利进行毛估。
具体上，酒类批发毛利以XX元/瓶计算，宴会以XX元/瓶计算，优惠毛利以XX元/瓶计算，零售毛利以XX元/瓶计算。
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