我国现代酒店人力资源管理现状及研究对策_酒店人力资源管理现状
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保定科技职业学院毕业论文（设计）
目录
目录„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅰ 摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅱ 前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1
1.目前我国酒店人力资源面临的现状和问题„„„„„„„„„„„„1
1.1 结构框架的不合理„………………………………„„„„„„„„1
1.2 全面提高酒店核心竞争力的先决条件„„„„„„„„„„„„„1
1.3 招聘问题„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1
1.4 流程制度，激励机制的问题„„„„„„„„„„„„„„„„„2
2.成功案例的学习和分享„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
2.1 培训体系的成功实施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
2.1.1 希尔顿„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
2.1.2 万豪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2.1.3 香格里拉„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2.2 机制——激励、制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
2.2.1 变革——转折的动力点„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
2.2.2 人力资源管理下人性化与标准化的落实„„„„„„„„„„„4
3.需要思考和解决的问题„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
3.1 职业经理人的舞台„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
3.2 沟通——未来属于用心做事的人„„„„„„„„„„„„„„„5
3.3 高星级酒店——我们的起点和落脚点„„„„„„„„„„„„„6 结论„„„„„„„„„„„………………………………………………6 参考文献„„„„„„„„„………………………………………………7
保定科技职业学院毕业论文（设计）
摘要
论文是作者通过对所学理论知识和实践经验及个别酒店成功经理人的交谈等众多资料的总结和精心筛选的结果。通过对我国目前星级酒店人力资源管理现状的研究进而探索出一条独具特色的现代管理之路。力图通过理论性的说明和亲身经验的体会来证明实际工作中需要解决的某些问题。
人力资源管理是一项艰巨而伟大的任务；人力资源管理是一项长期的、可持续开发的任务；酒店人力资源更是一项处于建设具有中国特设社会主义努力与世界接轨的独特背景下具有特殊意义的长远任务！可谓任重而道远！
因此对于目前我国人力资源管理的现状和发展，就要求我们能够调整心态，正确对待我国现代酒店人力资源管理过程中的出现的曲折和问题。我们更应该自觉形成一种意识、努力培养一种习惯、坚持塑造一种形象。人人都是管理者，人人都是开发者！
无论从何处出发，结论终将回到原位。我们对理论的再三研究，不过是希望对日后的作为有所指导。论文的说明也只是浩瀚海洋中的冰山一角，尤其对于人力资源这样一个庞大的论题。在此，谨为有机会更加系统、完善的整理三年所学提供了条件，巩固基础的同时也为日后的运用更加得心应手。如果还有，那就是以此成为鞭策自我继续前进的动力了吧。
同时，也由此对本行业有了更加深刻的认知和理解，并力求站在前人肩膀上寻得一种能够有利于促进现状改观的而又易于让业内人士接受的变革。真正让大学生走出校门后能够学有所用，能够用其所长；真正对身边的改变起到一点作用；“真正起到理论指导实践，实践检验真理的作用”就是作者最为欣慰的了，也正是作者的本意所在。
关键字：现代酒店人力资源管理
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