中外五星酒店经营管理模式比较——以金陵饭店、希尔顿酒店为例_希尔顿酒店管理模式

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中外五星酒店经营管理模式比较 ——以金陵饭店、希尔顿酒店为例

08资环 08405304 陈月会

大纲

摘要

引言

1中外酒店经营管理发展历程及特征分析

1.1中国酒店经营管理的发展历程及特征

1.2国外酒店经营管理的发展历程及特征

2中外酒店经营管理模式比较分析及启示

2.1中国酒店经营管理模式分析

2.1.1中国酒店经营管理模式

2.1.2存在问题分析

2.2国外酒店经营管理模式分析

2.2.1国外酒店经营管理模式

2.2.2先进性分析

2.3对中国酒店经营管理的启示

3希尔顿酒店经营管理模式研究

3.1希尔顿酒店基本状况

3.2希尔顿酒店集团发展状况

3.3希尔顿酒店经营管理模式分析

4金陵饭店经营管理模式研究

4.1金陵饭店基本状况

4.2金陵饭店集团发展状况

3.2.1金陵饭店集团概况

3.2.2金陵饭店旗下品牌饭店及市场定位

3.2.3金陵饭店集团竞争优势

4.3金陵饭店外部条件分析

3.3.1政策因素

3.3.2经济因素

3.3.3历史文化因素

4.4金陵饭店内部条件分析

3.4.1金陵饭店基本设施

3.4.2金陵饭店经营管理状况

3.4.3金陵饭店的企业文化

3.4.4金陵饭店的良好形象

4.5金陵饭店SWOT分析

3.5.1优势分析

3.5.2劣势分析

3.5.3机遇分析

3.5.4挑战分析

4.6金陵饭店经营管理模式分析及启示