浙江金银岛大酒店_金银岛国际大酒店

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金银岛大酒店

“金银岛大酒店”，是独资企业“中国·乔耐鞋业有限公司”，执行市政府“退二进三”政策，利用自有产权大楼，向酒店产业延伸的第一个酒店。

我们的思路是：第一，酒店开业后，通过二年时间的努力，把“金银岛” 打造成温州市中心城区名牌“综合酒店”。第二，在此基础上，在温州中心城区复制1个“乔耐”独资产权的“金银岛”连锁店,复制1个由“金银岛”主要管理层合资产权的“金银岛”连锁店。第三，建立“金银岛酒店管理公司”，统一管理和拓展，实现“创建酒店产业”的第一步战略目标。“金银岛”根据自身1.8万平方米6层大楼的规模和大空间硬件等情况，定位“专业化、规模化(客房+餐饮)综合精品酒店”，面向“温州市中心城区”市场，面向“国内外温州商务客人”客户群，在温州市中心城区“规模综合酒店”的竞争中，具有核心竟争力，是成“龙头”、创品牌的一次历史机遇。

本酒店大楼，离市中心和火车站都是1公里。依温州大道，傍洛河之水，停车方便，闹中取静。大楼独立豪华，大门口玉雕坐狮稀罕，号称“温州第一狮”。欧式大堂，别具一格，豪华楼梯，号称“酒店第一梯”。日立牌中央空调，高档厨房设备，名牌消防设施，先进的信息化网络，环保节能减排。设计精心，工艺精良，堪称“精品”。

客房总计150间，开间4.5米, 高3.38米，正户门高2.32米，平均面积50平方米，通道平均宽度3米。欧式风格，别墅家装，清新环保，舒适温馨。业内人士评价“金银岛”客房，在温州中心域区“独一无二”。

本酒店婚宴厅、宴请包厢，位于“酒店第一梯”二楼东西两侧。婚宴厅可摆68桌，市中心城区，仅小于香格里拉、万和豪生、瓯海大道阿外楼；三楼多功能会议厅，可接待会议，又可摆40桌婚宴；二楼宴请包厢20个,一楼休闲包厢13个。欧式风格，别墅家装，奢侈华丽，是中、高档婚宴的“皇帝女儿”，是中、高档宴请的好去处。

在做好以“礼仪”为核心的标准化服务的基础上，用新理念、新特点、新管理，创造个性化服务。

品牌战略是一个全过程，在做好产品和服务的同时，要做好品牌标识糸统，品牌知名度、美誉度的策划和宣传，要做好品牌营销，要做好品牌采供、安全、工程保障，要做好品牌财务控制等精细化运作。

实施品牌战略必须同时实施人才战略。

新开酒店想要超越老牌酒店，必须请进广州、上海等大都市的部份高管，特别是大都市技术型管理型的“温州通”，没有这样的高起店是不可能在产品和服务上实现超越的。

诚然，大多数干部还是要启用温州的管理人才。

在酒店的实践中，要重视员工培训和自我提升，要重视人性化管理，为员工谋利益、谋发展，把酒店办成出人才的大学校。

1、管理模式

管理模式的核心是组织架构。

本酒店实行执行董事(总经理)负责制。总经理下实行常务副总业务运行负责制和采购、财务总监采购、财务负责制。

根据“综合性酒店”的餐饮项目，不是星级酒店的配套，而是一个具战略地位的项目，必须改变传统架构的设置，厨房要和餐饮前厅部并列,由总厨或前厅部经理兼任餐饮总监。

客房和餐饮的收银员，实行行政归前厅部门，业务归财务部门的双重领导；仓库员实行行政和财务管理归财务部门，质量管理归业务部门的双重领导。