安阳县实验中学餐厅整改报告_学校餐厅整改报告

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安阳县实验中学食堂整改情况报告18年 4月13日安阳县食药局局长史文学、副局长陈海峰及相关人员在许书军副校长陪同下对餐厅进行检查。

（一）、存在的问题如下：

1、下水道封闭不严。

2、餐厅内厨灭蝇灯安装不够。

3、餐厅地面积水多。

4、垃圾箱脚踏式配备不够。

5、每个餐厅配备餐具消毒柜。

6、食堂地面整改计划。

（二）整改情况如下：

学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知，组织两个餐厅经理及后勤领导，认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口。

1、下水道封闭不严，已经整改到位。

2、餐厅内厨灭蝇灯安装不够。已经整改到位。

3、餐厅地面积水多。已经整改到位

4、垃圾箱脚踏式配备不够。已经整改到位。

5、每个餐厅配备餐具消毒柜。已经整改到位。

6、餐厅功能分区不规范，生熟刀架、刀具不分。

7、洗消间，餐具消毒不规范。

6、食堂地面整改计划。暑假期间将对地面及下水整修，预计2018年9月15日前将完成。

检查使我们提高了认识，促使我们学习饮食安全、卫生，管理更加专业化、规范化。我们将不断改进工作，继续扎实开展各项工作，克难攻坚，联合监督，切实保障广大师生良好的就餐环境。

安阳县实验中学

2018年5月10日