北京KTV市场分析_ktv市场分析
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北京KTV市场分析
北京主要的KTV及有规模的有如下几家,隆博、钱柜、悦圣、开心100、音乐之声、麦乐迪、东方斯卡拉、东方金柜等。生意不错的也只有钱柜和麦乐迪两家,其它几家生意上或多或少与以上两家都有不同的差距,具体原因我个人有如下想法:
首先,钱柜是从台湾开始到上海再北京的一家历史悠久、资金雄厚无论是在经营上、培训上、装潢上都经过数年研发改良发展,慢慢形成现有的这种经营方式和装潢特点的钱柜式KTV。所以说它的包厢价格和酒水价格是目前行业中最贵的,是必会让一些客人拒绝钱柜,而选择一些价位低的KTV进行消费;另外由于开业初期生意状况极好,经常造成满包现象,会有一批客人转投他人门下,去别的KTV消费。如形成一定的消费习惯后,该批客人也会流失,第三点,前期开业有些质量要求过高,很难再有适当的提高,万一有下滑现象,有无良好的改进方法,肯定会造成客人的大方面异议。如例自助餐品质现以有下滑现象,确未有任何改良提高,已有部分客人提出异议,钱柜这一买点和吸引客人的方式效果已不再有太大的效果。第四,因为要做到最好,所要投入大量的财力、人力加以改进和实施。但如果缺乏延续性和执行力度,反而会大大增加资金上的浪费。第五,生意好,服务员长期处于紧张的劳累中,这样有可能导致服务品质的下滑和人员情绪上的低落,造成人员干部的流失,很难形成一个稳定的和团结的中层管理及外场。有些良好的服务标准会显得执行起来不到位和没有效果,这样也会流失一批客人及公司形象有所折扣,但钱柜还是有许多好的方面值得我们学习的。第二是麦乐迪,在我看来麦乐迪之所以生意状况好,只是因为它是北京第一家量贩式KTV又处在商业闹市区,北京大部分人已对其形式一种消费依赖,还有其价格便宜,交通方便等造成现在生意火暴的事态,但从专业角度上说,服务质量缺乏专业水准和热情。巡房生硬、呆板,管理上有大量破绽,导致物料和人事成本的加剧。近期该KTV已有两次大规模的换人动作。如果现在有家装潢好、服务好、价格相同、宣传力度够的KTV开业,势必会造成对麦乐迪的猛烈冲击。至于其它几家,或多或少都有自身的一些弱点存在导致经营状况不佳。如东方斯卡拉,白天生意冷清,地理位臵不佳,包厢费超常廉价,而晚上西部酒城12:00开业,营业时间8:00—12:00为歌舞表演,而这个时间又是KTV行业中的黄金时间,大批客人被吸引至酒城而导致KTV无人问津。而酒城12:00结束表演,这时KTV又处于打折时段每天如此不良循环,导致生意状况不佳。东方金柜硬件差,服务质量低下,虽然有一些力度极重的促销活动,但作为挑剔的北京消费人群效果欠佳。音乐之声和开心100虽有重多数量的包厢,但由于距钱柜和麦乐迪太近又毫无特点,所以长久以来一直处于吃钱柜和麦乐迪剩饭之势,加上管理混乱,结果就不言而喻了。悦圣和新世界钱柜两家未开业就开始暗中比拼,两家店相距不足200米,竞争会非常激烈,又同时处于消费比较差的南城,双方很可能会两败俱伤,加上悦圣的老板并未有从业经验,其结果不堪想象。隆博从我个人感觉,毕竟是从夜总会中改良出来的,带有很重有色味道,加以前口碑太差,现又宣传不够,经营状况的改善可能是一个漫长的过程。
KTV行业的定位必须保持专业大众化的特色,另外建立专业的品牌性企业也是竞争中求胜的法宝。还有一点缺乏适应专业大众化趋势的KTV服务人员很可能成为今后量贩式KTV发展的关键,所以有着良好的硬件施工加上训练有素的服务人员将是KTV行业中必有的两种运作能源。
以上KTV经营分析只是我个人的一点看法,钱柜、麦乐迪毕竟是资深企业。魔方的定位是取之其长,避己之短,加上自己的特点,才有可能在京城站稳脚跟。良好的服务,高标准的品质保持也是公司管理上的一大重点。