盘州市坪地乡中学学生食堂整改报告_学生食堂整改报告

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盘州市坪地乡中学学生食堂整改报告

我校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照学校食堂要求，认真对教育局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作整改情况汇报如下：

一、存在的问题：

1、临聘人员来至农村，只能做出些家常菜，因此花色品种单于。

2、学生多是周边农村，在家是小皇帝、小公主，自理能力较弱。

3、由于学生多，饭菜不能满足每个人的口味。

二、整改措施：

1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、学校统一大会以及利用校园广播、墙报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防，促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

五、克服不足，再上台阶

对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，我们将按照食堂工作要求及时整改到位，解决食堂安全、食品安全隐患。今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。

坪地乡中学

2018年4月26日