海底捞后感_海底捞感想

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读《海底捞你学不会》有感

关于海底捞，在看《海底捞你学不会》这本书之前，我并没有听说过，所以对它所有的认知都是从书上看来的。细细读完，结合我们和服务行业的不同，感想颇深，总结了几点我们值得学习的地方。

第一是细节。海底捞之，以能这么成功，除了它的味道外，无疑归功于细节。正所谓细节决定成败。很多人、很多企业在一件事情大的方面会考虑的很周全，也很完善，但总会有一些不容易察觉的地方被忽视，这些被忽视的地方终究是会引起别人的注意，旦这些小的不完善被发现，那我们之前所做的好的方面也会因此而大打折扣。所以，我们作为一个生产企业更应该站在客户的位置，用客户的要求、眼光来看待我们所做的一切，那样才容易发现一些不足的地方，才能更好的改善。不要觉得客户太难缠，太挑剔。试想，如果作为顾客的我们买到有瑕疵的东西，会觉得好受吗？人人都是完美主义，都有权利要求自己所要的东西是最完美的。

第二是责任心。也就是海底捞所说的把企业当家。因为很少会有人对自己的家庭不负责任，做出不利于家庭的事情。我觉得做到这点还是有难度的。企业这个大家庭，成员太多，又有太多的规章制度。如何才能让来自不同小家庭的成员之间毫无隔阂的真心相待，真正的 团结在一起？那就是责任心。

现实社会中影响最大的就是金钱。很多人为了一些蝇头小利而勾心斗角、争执不休。付出多少就有多少回报，也许你觉得同样岗位上的他比你的奖金高，但却忘记了他比你付出了更多的认真和责任来对待工作。当我们的员工真正的团结起来，把工作的事情当作是自己的事情来完成，又有管理者的真心相待，这样才能把企业变成家，员工才能真正承担起那份属于自己的责任。

第三是要学会销售。虽然我们并不是都处在销售的岗位上，但一样可以成为一个优秀的销售员。当我很认真，很努力的完成一件事情，得到大家认可的同时也把自己的才华和价值展示给大家，这就是一种自我销售。

你敢说没有一家火锅店的味道比不过海底捞吗？不敢！但为什么有那么多人愿意排队等？就是因为海底捞里面的每一个员工成功的把自己推销出去，她们推销的是什么？就是自己热情的服务，所以客人哪怕是排队也要享受海底捞优质员工的热情服务。

我们也一样，当我们的质量无可挑剔的同时，要让客户知道我们的员工每一天都是充满激情的在工作，管理也是独一无二的。我们有这样优异的员工和完善的管理你有理由不选择我们吗？

当我做到了有责任心的完成每一件工作，大家的认同和适当的赞赏远比金钱的奖励更让我觉得重要。如果只是单纯的因为工作出色多出几十，几百的奖金，会让我觉得一个人的价直是可以用金钱来衡量的。可以金钱换来的东西，它也就不是那么的有意义了。

最后，我想说一句：海底捞，我们学的会，只要用心去做。

司磅班：周晓敏

2011-11—9