关于定期外出考察市场、调查信息的规定(讨论稿)_外出考察管理办法

关于定期外出考察市场、调查信息的规定(讨论稿)由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“外出考察管理办法”。

山东新闻大厦

SHANDONG NEWS HOTEL

关于市场调查与考察的规定（讨论稿）

一、目的为加强市场调查和考察，适应市场变化，及时了解市场信息，把握行业发展趋势和经营动态，学习先进经验，改进和调整大厦市场政策和内部管理，特制定本规定。

二、内容

1、每月上下半月共两次，由质管部、销售部、餐饮部、财务部共同组成市场考察小组，外出进行市场调查和考察，特殊情况可请总经理或其他管理人员共同参加。

2、市场考察采取暗访的方式，由质管部负责组织，总办协调解决交通工具问题，考察时间一般于19：00以后至22：00以前。

3、考察人员：至少由一名部门经理参加并负责带队，其他部门至少派主管以上人员参加。

4、考察对象：济南市四星级以上酒店及规模相当酒楼等。

5、考察内容：

（1）质管部：负责对同行业管理和服务进行总体考察，主要是对酒店服务项目、服务范围、服务特色、管理方法、服务态度、问题处理等进行考察。

（2）销售部：负责对同行业经营活动、营销策略、营销方式、客房出租率、会议情况、宾客结构、灯光、宣传、外宾情况、装饰装修特点等进行考察。

（3）餐饮部：负责对同行业餐饮经营状况、经营活动、菜品品种、菜品特色、价格、服务特点、菜牌、海鲜、上座率、服务程序、摆台、装饰等进行考察。

（4）财务部：负责对同行业房价、菜品价格、酒水价格、优惠项目、结账方式、程序、效率等进行考察。

6、考察报告：考察结束后，各部于两天内写出考察报告，并拿出具体实施方案，由质管部汇总后，三天内报总经理审阅，对有关可借鉴学习项目责成有关部门实施。

7、本规定由总经理办公室监督执行。

三、考核

1、凡未在规定时间内组织市场考察的，给予质管部经理严重过失处分。

山东新闻大厦管理规定

山东新闻大厦

SHANDONG NEWS HOTEL2、凡未参加市场考察的，给予责任部门经理过失处分。

3、凡未在规定时间上交考察报告的，给予责任部门严重警告处分。

4、其他违反规定的，按《处罚细则》执行。

四、本规定自下发之日起执行。

山东新闻大厦

二00二年四月十九日

山东新闻大厦管理规定