关于做好秋季学生开学期间学校及校园周边食品安全工作的通知（版）_做好秋季开学工作通知
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关于做好2014年秋季学生开学期间学校及校园周边食品安全工作的通知
城区各中小学、幼儿园，乡镇各学区：
为切实做好学校及周边食品安全工作，预防和控制食品中毒事件发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，现就做好2014年秋季学生开学期间学校及校园周边食品安全工作通知如下：
一、工作目标
通过开展学校食品安全主题教育、校园食品安全专项检查、校园周边食品安全专项整治活动，进一步加大监管力度，增强师生、家长和社会的食品安全责任意识，严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，规范经营行为，提高食品安全水平，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，维护正常教育教学秩序。
二、时间安排
2014年8月25日至9月5日
三、检查对象
各类学校（包括幼儿园）食堂、食品贮藏室、学校集体用餐配送单位、校内商店超市、学校饮用水及校园周边餐饮店、食杂店、食品摊贩等。
四、工作内容
（一）开展校园内食品安全检查
1.学校食堂：主要检查学校食堂基本设施情况，食品贮存和加工环境卫生、餐饮具清洗、消毒和保洁情况；食物采购存储及索证索票和验收制度执行情况；从业人员健康检查、食品安全知识培训及健康证办理情况；食堂餐饮服务许可证办理情况；规范食堂餐厨废弃物处置。
2.学校集体用餐配送：主要检查配送食品单位的资质证件、食品检验合格证、食品生产日期和保质期、设施设备、销售供餐中容易发生食物中毒事件的关键控制环节，以及食品添加剂使用情况。严格食品添加剂使用，严禁使用非食用物质加工制作食品。严禁“三无”食品、垃圾食品、超过保质期和变质腐烂等存在安全隐患的食品进入校园。
3.校内商店超市：原则上不允许校内商店超市和个人向师生销售食品。主要检查食品经营主体准入、进货检查验收、进货台账、质量承诺以及不合格食品退市等自律制度的落实情况。以及食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，是否与厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等内容。重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。
4.学校饮用水：对学校因假期停用的自来水管网要进行检查，确保饮用水合格；使用自备水源或有储水设施的要对储水设施、水井等进行检查消毒；对校内自净水要经检测合格后方可使用；师生使用的饮水机必须按规定进行全面的清洗消毒，不得使用超过保质期或无法定资质企业生产的桶装水。
（二）开展校园食品安全教育
从2014年秋季学期开始，开学第一周为安全教育宣传周。本学期安全教育宣传周的主题是“珍爱生命，关注学生健康成长”。要求各级各类学校、幼儿园要高度重视，加强组织领导，认真制定宣传教育方案，借市区《做好2014年秋季学期学生开学期间学校和校园周边食品安全工作》的有力时机，根据学校实际和周边环境具体情况，充分利用校园网络、校园广播、黑板报等进行校园食品安全宣传周教育活动。认真组织开展一次国旗下演讲、一次主体班队会、一次“食品安全进校园”、一次家长会、《告家长一份信》等“五个一”系列教育活动，有计划地组织开展食品安全法律、法规以及食品安全知识常识的宣传教育，增强广大师生和家长的食品安全意识，让校园食品安全意识深入人心。平凉五中、平凉七中、平凉二中、区实验小学、西大街小学等大中型学校要及时与区食药监局联系，组织好“食品安全进校园”活动。同时，要配合有关监管部门对学校食堂、学生营养餐配送单位、校内商店超市、校园周边摊点、餐饮店、食杂店等单位负责人及管理人员的宣传教育与培训工作，强化经营者的主体责任意识。
（二）开展校园周边安全整治
根据有关规定，校园周边严禁摆摊设点。校园周边是指距离学校周边直线距离200米以内的范围。
1.严禁在校门口摆摊设点。8月25日，我区各校开始报名，但很多学校门口摆摊设点现象尤为突出，有电信、移动所设的电话卡、手机销售点；有出售保险的摊点；有私人摆设的学习用品、包书纸销售点；有书商摆设的教辅读物摊点；有食品摊点；等等。这些摊点严重影响了校园门口的秩序和卫生。各学校要严格执行相关规定，对校门口摊点进行劝阻，并制作和设置警示牌，严禁在校园周边摆摊设点。
2.配合市区食药监局、执法局开展校园周边食品安全整治。本周内各学校要由主管副校长带队，政教主任和门卫参与，全天候在校门口配合市区食药监局、执法局校园周边摊点的专项整治工作。及时进行登记、劝阻各类摊点离开，不听劝阻的请与区执法局、区食药监局执法责任人联系，彻底予以取缔。及时组织学生对校园周边卫生进行清扫。要接受电台、报刊等媒体记者的采访，对学校所作工作进行正面报道。专项整治结束后，指派专人对校园周边各类摊点进行清理，形成长效机制。
五、工作要求
1.加强组织领导，确保整治工作取得实效
各学校、幼儿园、学区要高度重视，提前做好部署，切
实加强领导，委派专人负责，按照职责分工认真抓好专项检查工作和校园周边整治工作，确保各项活动取得实效。市区食安委、区教育局将适时组织人员对各学校、学区工作落实情况进行督查。
2.扩大宣传教育，提升舆论引导
各学校、幼儿园、学区要广泛进行思想发动，引导广大干部职工、师生认识到此项工作的重大意义，积极参与支持学校周边安全整治工作。与宣传部门协作配合，进行信息报送和报道，创造有利于综合整治的舆论环境。
3.及时总结，巩固成果
各学校、幼儿园、学区要认真做好专项检查工作总结，巩固和扩大活动成果，并于2014年9月3日前，将专项检查工作总结报送至区教育局法制安全科和营养计划科。
崆峒区教育局 2014年8月25日
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