怎样做好吃的猪血_猪血怎么做好吃

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怎样做好吃的猪血

猪血能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后调养都有益处。因为我的贫血较为严重，所以我妈经常会逼我吃菠菜和猪血，说实话，刚开始见到猪血，我都没胃口，但是吃习惯了会发现其实也很好吃呢，特别是做成有辣味的更加好吃。

食材

猪血、尖椒、葱

油、盐、酱油、花椒粉

方法/步骤

将买回来的猪血清洗干净，然后切成1cm厚的块。

将青椒洗干净切成小碎块。

将猪血在开水里焯1分钟，淋干水待用。

锅内加油，烧热，将切好的葱花爆香，加入一小勺花椒粉

倒入切好的青椒，炒至7成熟，加入酱油。

将猪血倒进锅里，加盐，大火猛炒3分钟。美味的青椒炒猪血出锅了！