沈阳黑猪市场高端猪肉市场分析_高端猪肉市场分析
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月末总结
通过一个月的工作，自己对公司有了初步的了解和认识，针对在近一个月市场走访过程中所遇到的问题，特作如下总结：
一、年节礼品市场
公司年节礼品主要有两种形式：礼盒和活猪，这一阶段主要针对的是礼盒市场进行的走访，目标主要是1.土特产品或绿色产品商店2.企事业单位和政府部门。所遇到问题总结如下：产品定价高，高于市场中的猪肉礼盒如千喜鹤或者金球；品牌知名度小，人们选择的欲望不强烈，毕竟送礼主要是面子工程；还有就是产品对于土特产品或绿色产品商店来说性价比太低或者说利润太低，并且不利于保存，普遍不能接受；企事业单位这块没有背景或合适的渠道根本做不进去。
针对以上问题，特提出自己的建议：
1、针对特定市场，可以做一些特定的广告宣传。
2、对土特产品或绿色产品商店的进货政策改为代销。
3、适当调整礼盒价位，或更改礼盒组合。
二、大型超市卖场
通过对沈阳市近30家大型商超的走访，对市场情况总结如下：（附商超走访表）
从商超布局来说，家乐福可算龙头，在沈阳基本各区或商圈内均有门店，而且通过观察，人流量较大，有自己的客户范围。兴隆虽然店不多，但势力很强，特别是中街大家庭店，总是门庭若市，客流很大，沃尔玛定位较高（自己感觉），里面购物环境很好，很舒适，而其他像中兴、华润万家客流也都可以，特别要说的是永辉这个刚刚进入沈城的超市，定位为“百姓永辉，民生永辉”自我感觉，其定位类似农贸市场，当然比农贸环境要好，而且是联营模式，永辉在沈阳这几家店，我都用去过，基本上都以大的商场为依托，例如铁西沈辽路店以茂业百货为依托，北一路店以万达为依托，客流量都很大。
针对竞争对手，（不包括雨润、双汇、金锣、众品、千喜鹤等普通白条猪肉），在沈城高端市场中，金球可称龙头，其主要以商超为主，商超中主要以家乐福为主（基本家乐福全有其销售网点），金球打出有机猪肉的口号，且对卖场销售人员进行过培训，回答较为专业，其销量一直不错，个别场能够在高峰期可达2-3头；紧随金球的可算北旺绿色猪肉啦，与金球构成竞争态势，有金球的地方差不多都有北旺的卖点。在沈城打土猪肉口号的丫蛋儿，销售网点并不很多，主要在兴隆和华联包括部分永辉、沃尔玛等。其他小公司如辽中的鑫惠民（中街兴隆大家庭有售）沈阳海懿公司的一村一庄（兴华街新玛特有售）打出的是笨猪肉的口号。在沈城商超唯一发现打出黑猪口号的企业的是，在辽展华润万象城里销售的铁岭军源养殖合作社的铁岭黑猪（也叫铁岭溜达猪），售价较高，销量不大。（附竞争对手价格表）
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