碘缺乏病防治知识测试题_碘缺乏病防治知识试卷

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碘缺乏病防治知识测试题

姓名

一、选择题

1.人体常量元素包括下列哪一组？（）

A.铁、锌、碘、硒

B.钙、镁、钾、钠

C.铁、锌、钾、钠

D.钙、镁、碘、硒 2.以下哪些食物中碘的含量较高（）

A.青菜

B.海带

C.豆角

D.水果 3.中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）

A.具体的膳食食谱 B.食物的分类概念 C.每日必需的食物摄入量 D.较理想的膳食模式 4．目前碘缺乏会导致哪些病症()A．痴呆

B．“大脖子”病 C．克汀病

D．体型矮小

二、简述题

1.什么是碘缺乏病（IDD）？

2.碘缺乏病的表现和危害？

参考答案：

一、选择题

1.B

2.B 3.D

4.ABCD

二、简述题

1.碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。它是严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、身体发育障碍等。

2.碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，产生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：

（1）缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。（2）缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。

(3)严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。

(4)孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

(5)缺碘严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。

(6)碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。