金莎巧克力月饼成今年中秋月饼市场黑马_酒店中秋月饼市场分析
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金莎巧克力月饼成今年中秋月饼市场黑马
离中秋佳节还有一个月，月饼市场已是硝烟弥漫。同往年一样，今年的月饼市场，也涌现出很多独具特色的月饼，新潮口味令人垂涎三尺，但从月饼市场的选择来看，今年新出的纯巧克力月饼将成为人们的最受。
纯巧克力月饼势头最猛
记者在最近的走访中发现，各大商场的货架上很多月饼已经在列，但今年备受人们欢迎的纯巧克力月饼却很难看见其踪影。商场导购员杨女士告诉记者，纯巧克力月饼是今年新出的月饼，目前市场上只有一款金莎巧克力月饼是纯巧克力月饼，但这款月饼目前还未完全上市，所以货架上很难看见，但因其独特口味和“黑巧克力”的健康品质，很受消费者的喜爱，目前以网上销售为主。
记者了解到，为了在今年的月饼市场竞争中取胜，很多厂家可谓费尽心思，不但在月饼的包装和外形上做足了的功夫，而且还在月饼的用料上力求创新突破，以获取更大的市场份额。当然，也有一些传统月饼仅仅是打出降价促销的旗号，各方面都没大的突破！针对这种现象，专家指出，随着月饼行业竞争的日趋激烈，价格已经不再是吸引消费者的唯一因素，而更加看重的是产品的健康程度和新鲜感，因此，现在的月饼企业越来越追求自身产品的差异性，频频推出一些个性化的月饼；此外，随着社会经济发展水平的提高以及人们更加重视生活质量，低脂、低能的月饼将更家受消费者的欢迎。由于传统月饼含有较高的糖分及脂肪，有肠胃疾病、糖尿病人、高血压、高血脂、冠心病患者、老年人群不宜多吃。所以，在口味的推陈出新及保持高质量的前提下，降低月饼的含糖量，更易为追求健康的人士所接受。
“黑巧克力”蕴藏的秘密
据悉，由江苏梁丰食品集团有限公司推出的金莎纯巧克力月饼，今年8月份在网上推出时，就受到众多网友的关注。梁丰食品有限公司有关负责人表示，健康、低能、低脂月饼的推出是目前市场发展的趋势，黑巧克力里面富含可可、不饱和脂肪酸、抗氧化因子及黄烷醇等营养元素，有降低血压、抗衰老、减肥、提高脑力、抗感冒、润泽皮肤的功效，更为重要的是，经常吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大意义上降低了更多疾病的发生。因此，纯的、黑的金莎巧克力月饼受到人们的欢迎是必然的。
中秋即将临近，月饼市场面临着很大的挑战和机遇，可谓“危机并存”，在人们更关注健康的今天，纯巧克力月饼推出的健康理念，必将在激烈的市场竞争中赢得消费者的青睐。
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