养猪的发展模式_养猪模式

2020-02-28 其他范文下载本文

养猪的发展模式由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“养猪模式”。

中国养猪业的发展模式探讨

华农动物科学学院 qq：472572825

摘要：我国过去分散、庭院式养猪往往是和种植业协调发展，养猪粪污通过简单的堆积发酵运输到农田做底肥。集约化、工业化发展模式的壮大，大大提高了养殖业生产的效率和满足了人们生活水平提高后对肉食品的需求，但是，也使得养殖业和种植业的发展分道扬镰了。养殖业者也曾一度想通过工业治污的模式来解决污染问题，但由于工业化治污模式成本高昂和养殖业者环境保护意识淡薄，使得很多养殖粪污没有经过任何处理或仅仅经过简单的沼气池发酵后就排放到水体中，造成周边水体水质的不断恶化。随着环境保护、食品安全、动物福利的不断被人们所重视，养猪业的发展模式毫无疑问会更合理、更科学、更人性化的方向发展。

关键词：养猪业

发展模式

为了有效抵御市场和疫病两大风险，促进生猪产业健康发展，全国都在发动生猪产业化、现代化革命，已经开始冲破几千年传统的小农经济模式，向构建新型生产力新格局迈进。散户逐渐减少、规模户增多，已成为我国进入规范养猪、吃放心肉的大趋势。对于以生猪为代表的畜牧产业而言，最大的风险是市场风险和疫病风险，两大风险具有强大的破坏力。况且以传统养殖户为单位的散户养殖模式，无法解决排污环保等难题。所以，在改革开放30多年逐渐过上好日子的中国，环境保护、食品安全、动物福利的不断被人们所重视。所以，打破旧的养殖模式，建立科学合理的养殖模式只是时间的问题了。

那么，新型的养猪业模式到底会怎样变化，何去何从呢？首先让我们看看近年来我国地方对新养猪模式的规划和实践。

1、“150养猪模式”

“150标准化养猪模式”简称“150养猪模式”，是近年来为推动生猪标准化养殖而推广的科学养猪新模式。发展条件是“150养猪”规模适中，操作简单，节省劳力，适合以农户为单位的生猪标准化养殖。运作要点为“150养猪”每批养150头，“全进全出”，采取典型的“公司十农户”的方式，由大公司为养猪户提供标准化猪舍设计、建设，猪种、饲料供应、饲养管理，疫病防治，商品猪销售等全方位服务:其核心是“良种十良料+良舍十良法”。农户按照专业人员指导.建起标准化猪舍.引进‘.杜长大”三元杂交猪，饲喂优质标准饲料，同时采用统一的饲养管理和疾病防控技术。猪舍里建有自动饮水系统、自动喂料器、水帘降温系统、采暖烟道增温保温系统。环境可控、猪可自由采食、自由饮水。此种模式的收益也较好，按实验农户的说法，一户建一栋存栏150头猪的标准化猪舍，一年出栏450头商品猪(共3茬)，养殖效益可达5万元。从推广前景来看，养猪户最大的担心是猪价及猪病问题。这一养猪模式降低了市场风险，减少了污染和交叉感染的机率，提高了猪体的抵抗力，减少了养猪户的用药和生猪死亡。培育畜牧龙头企业，延伸产业链条，争取最佳经济社会效益是畜牧业发展的关键。要做到这点，就要充分发挥现有畜牧龙头企业的潜能，采用的“公司+农户”方式，辐射带动畜牧产业发展的好做法，好经验。在此基础上扶持或引进一定规模的饲料加工、肉品加工等龙头企业，延伸产业链，提高附加值，稳定和扩大养殖规模。积极引导和发展农村经济合作组织或专业协会逐步建立风险防范机制，力争形成“龙头”连基地，基地连农户产供销一条龙的畜牧产业化格局。只有通过龙头企业的拉动，政府扶持，才能抵御市场风险，实现最佳经济效益。

2、清洁养猪模式

清洁养猪就是尊重猪只生存的基本权利，在不破坏自然环境的同时，顺应自然规律，最大限度地开发和利用当地的自然资源来从事养猪生产。此种模式的做法是在舍内设置深度为90—100厘米的的地下或地上式垫料坑，坑中填充锯末或秸秆等农副产品垫料，利用优势菌种对垫料发酵，形成有益菌繁殖的小环境，抑制和分解有害菌。猪粪尿直接排放在垫料上，粪尿加速了垫料微生物的发酵，产生热量，保证猪只能正常越冬。生猪有拱食的习性，可采食发酵产生的菌体蛋白。垫料是上好的菌类培养基料和高档有机肥料，一般2一3年清理一次即可。通过试验分析，清洁养猪不仅实现了生猪的“动物福利”，而且在生产上也取得了“三省、两提、一增、零排放”的良好社会效益和经济效益。“三省”，即省水75%—90%,省精料10 %—15%，省劳力30%—50%。“两提”，即提高抵抗力和提高猪肉品质。“一增”，即增加养猪效益。每头猪在用水、用料、用药等方面可节省30-80元，同时垫料可生产高档有机肥，实现了经济、生态和社会三种效益的结合。“零排放”，即猪场内外无臭味，氨气含量显著降低。养殖环节消纳污染物，实现了零排放。清洁养猪法与传统养猪法有显著区别，如：变双环节投入为的单一环节投入，传统养猪法是“养猪生产”后再进行“粪污处理”，而清洁养猪很好地将“粪污处理”前移到“养猪生产”环节一次解决，减少了投入，改善了生产，对外实现了粪污零排放；采用垫料坑管理，不用水冲粪，恢复了猪只的生物学特证，改变了传统养猪过程中猪只长期在水泥地面上生话的状况，设置垫料区和水泥地而的饲喂区，猪只可选择自己休息、运动的区域，能够拱食菌体蛋白；简化了工作内容，减少了劳动强度，清洁养猪不用冲洗圈舍、不用推运粪便，舍内空气清新，每天仅从事饲养、清扫饲喂台和调整垫料等简单工作，工作不再脏、乱、累，效率明显提高。节约资源也是一大优势，约水、料、药、劳动力等资源，体现了生态文明。

3、股份合作养殖模式

股份合作模式是以养猪社区化、农民股份化为特色。为解决散户养殖商品猪的市场风险和疫病风险，成都启动的生猪产业化改革实践，探索出了一套有效的解决办法，即养猪社区化、农民股份化，并在此基础上开始形成新的生产关系格局。当地公司扩建的年产两万头养猪场，基建投资500万元。资金比例是按334的结构，即农民入股30%，村集体入股30%，企业入股40%。在这个利益共同体中，村集体通过向投资公司借款入股，农民则以土地和现金入股，土地指养猪场所占用的土地。现金每股1000元，最低1股，最高不超过10股。对股份数量限制的目的，是政府确保大家都有股份，惠民面要大。预计每股分红300元，村集体分红8一20万元的水平，用于村里各种公益事业。对经济困难的农户，则把每个规模养殖场建设中由政府补助的20万元量化到他们身上。如此一来，绝大多数散户以股份形式拥有了分红的权力，解决了增收和吃肉的难题。对这种农民股份化、养猪社区化的新型生产关系格局，基层干部形象地概括为“农民养猪不喂猪，农民有猪不见猪”。村级政权归位，新生经济组织协调各种利益主体。在这场催生新的生产力主体、衍生新的生产关系格局的生猪产业化变革中，最基层的村级政权开始退出经济话动，其利益保障以股份形式体现，同时回归政权本位，只履行提供和保障公开、公平、公正的发展环境的职能。而企业、村集体、农民三方的利益关系，则由各村成立的生猪专业合作组织协调。企业、生猪专业合作组织都可以作为项目实施主体，但村委会不能作为实施主体，只能以股东身份参与。市场(包括县级)补助资金，一律要量化到农民，量化方式主要有：村委会与业主共同成立生猪专业合作社，村委会作为股东将财政补助资金直接量化到每个村民，并将每年的红利再量化到每个村民；村民成立生猪专业合作组织，合作组织携政府补助资金入股养猪场，再将每年的红利量化到村民；召开村民大会，村民推举村委会成员作股东代表，携补助资金入股养猪场，按股分红利后再将红利量化到村民；业主和村委会共同成立生猪专业合作组织，政府补助资金作为村委会的股本金，合作组织保底分红给村委会，村委会再量化到村民。这场变革旨在探索、培育和大力扶持新的生产力，以适应现代畜牧业和市场主体。过去是农户经济，今后是农户、集体、企业等要索共同形成新的生产力，如合作社、规模化种猪场、规模化养猪场、加工企业等等。在现代养殖企业中，龙头企业股份不能少于40%，农民的股份不得大于60%。与前几年“公司+农户”模式不同的是，过去是合同关系，违约追究很难;现在是股份关系，各方都是真正的利益主体，这种新型的合作制，有公司出面面对市场，有龙头企业出面组织生产，农民有了自己的组织并按章程实施选举、监督和分配。

4、互联网养猪模式

以国内某大型的网络公司发表的发展养猪计划（投资创办生猪养殖场，同时还计划创办一个养猪网，将有关生猪养殖的信息及养猪过程在网上全程公开。让更多的人通过网站学习养猪，了解养猪行业的动态，探索出一个可以提高食品安全保障、提供农村工作机会，又能全国推行的养猪流程和模式）开始，互联网便与养猪行业有了更深一步的关系。互联网作为新媒介的代表，如何服务农村，发展现代农业，引起了政府、企业家、学者的关注。该网络公司己经公布的养猪模式，可以总结为“绿色养殖十网上互动十线下推广”。绿色养殖，就是学习西方的优良养猪技术，用利学的方式培养绿色和口感不错的农畜产品;网上互动，就是通过互联网把养猪的性个流程和数据全部公开，共同参与，使生产模式更为高效;线下推广，就是起到示范作用，可以帮助农民改进养殖方法。发展传播学认为，传播媒介既能推动社会的现代化转型，又可以推广新技术和新思想。问题的关键在于传播媒介如何介入，以什么样的姿态介入，是公益性的还是带有商业目的的，是主动的还是被动的等，这此因素最终决定着传播媒介能在多大程度上促进社会的发展。互联网企业都要考虑到回报率的问题。“互联网养猪模式”使投资主体“有利可图”，这样解开了传媒在介入社会发展过程中的“死结”，即在保证一定的利润率的前提下有倡导公益性，从而使传媒更积极、更主动地促进社会发展。传播什么样的信息才对农业或欠发达地区的发展有帮助，这是传媒必须考虑的问题。在传播内容方面，传媒既要从实际出发，考虑地区间的具体情况，又要以市场为导向，选择产业链长的项目。只有以市场为取向，将传统农业纳入市场轨道，才是促进农村发展的根本途径，这就要求传媒在信息的传播过程中要有问题意识。

结论：

在生猪传统养殖是基础上，整合各方面的资源，结合养猪新技术、科研、互联网等各方面的进展建立一种有中国特色，适合资源可持续发展的养猪模式是现在养猪业比较迫切的问题。养猪无污染、零排放、无臭味；育成率高、疾病少、无药物残留；饲料转化率高、损耗能源少是每一个从事养猪行业的人士的工作中心，也会是政府引导的重点。

参考文献：

1、《凤县养猪模式技术推广》刘志勇、李宁、文艳霞

2、《关于猪产业化生产中养猪模式的思考》白建

3、《“ 150养猪模式”小析》郁菲

4、《巴东县“1121”养猪模式探析》王本乾、周和平、唐兆杰

5、《“猪一沼一草”生态养猪模式关键技术探讨》许卫华、杨小燕

6、《全新养猪模式形成新的生产力格局》来自：北方牧业

7、《农户四种养猪模式利弊谈》杜玉兰

8、《内循环健康生态养猪模式的实践与探讨》彭乃木、郑秀兰、陈绿秀、金大春

9、《几种养猪模式的利弊分析》王华

10、《干式环保养猪改变传统养猪模式》陈中梅

11、《发酵垫料养猪模式的优点及猪舍设计》贾志伟、林松柏、叶志超、丁小琼