浅谈国宾前厅部团队建设_项目部团队建设
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浅谈国宾前厅部团队建设
优秀企业需要良好的团队来支撑,因而团队精神及团队建设在企业中已得到了快速的发展,崇尚个人主义的思想逐渐退却。前厅部作为酒店的重要窗口之一,团队建设便成为了我部首要目标。
一、建立明确的发展目标,拟定发展计划
曾经一提到**酒店,前厅员工便会垂头丧气,总觉得人家高不可攀,近而造成团队士气低落,斗志丧失。为了树立员工自信,激起员工的工作热情和动力,首先将酒店发展方针、发展计划目标、薪金增长、职位升迁方案明确,让员工看到自己在酒店的发展前途;其次引导员工剖析别人的优点,分析自身不足形成的原因,让员工真正明白:只要用心做就能做优秀。并将华天作为我们的学习目标,在学习的过程中稳步、创新发展,保证服务质量,做自己的特色,培养酒店精英,以缩短我们之间的差距。
二、制定工作标准,拟定制度
从宾客进店时的问候声,到宾客住房时必须用姓氏称呼客人两次以上等一系列操作细节,将其中的手势标准都列入到工作程序中并附带图片,让员工一看就明白,一学就会,以达到服务操作统一化、规范化。但是要想让员工持之以恒的按新标准操作,制度便成为了促使员工执行的法宝。在制定奖惩制度时应从班组员工容易做到但又容易犯错的方面予以着手,如:交接班需口头、文字双结合;团结同事、准时参加培训、按新标准操作等。以减少员工的抵触情绪,做到有效执行。
三、建立绩效考核制,加大检查力度
要想新标准、新制度的深入到员工心中,首先要不断地培训,得到员工的认同;其次要对所培训的内容实施情况进行检查、考核。而考核则需要详细的绩效考核方案,我部绩效考核方案分为三阶段,第一阶段:变化期,此阶段以奖励为主。根据新标准实施情况与员工的进步程度,将考核内容主次区分,并予以相应调整,以达到同步。第二阶段:巩固期。所有的新标准培训完后,在部门全面执行时,进行全面考核,对执行新标准突出的员工给予奖励,且奖励必须当天兑现,反之则处罚,达到奖赏分明。第三阶段:提升期。每天对当班员工的工作进行督导、检查、评估,改变员工原有的不良工作习惯,让新标准得到有效的落实。将客人的需求作为工作标准的导向,以客人的满意度衡量工作标准,为客人提供快捷、方便、优质的服务。
四、管理者勇于承担责任
旧标准操作,员工熟悉、犯错率低但客人满意度不高。在改变他们的习惯初期,错误也会不断出现,但如果对员工过多的批评指责,员工便不会勇于改变,抱怨也会随之增多,计划就更没办法实施。于是对管理者实行承担责任制,尤其是执行新标准的第一个星期或没有要求到的标准操作,一旦员工犯错,从部门经理开始必须承担责任,为员工顶住压力,让员工勇敢尝试,对管理者产生信任感。
五、经常性与员工保持沟通,营造积极进取、团结向上的工作氛围。
在提高工作质量,改变员工习惯的过程中,员工或多或少会犯这样或那样的错误,使员工自信丧失、自暴自弃。所以要求管理者除了日常的工作外,要经常与员工保持沟通、交流,倾听他们的心声,用真心换人心。把员工的事情摆在与客人同样的高度对待,积极地去解决他们的实际问题,就算是条件不够、不能满足的,也要给员工予以答复。定期对员工的工作变化进行点评,及时表扬优秀面,指导与帮助改正不足之处,让员工正确认识到错误的严重性。在沟通过程中还必须教导员工如何全方位地参与部门的经营管理,注重员工的想法,将员工合理的建议在工作中予以实施,并在取得成绩后对员工进行奖励,以激发员工的参与热情,让员工全身心地扑在工作上,营造你追我赶、积极向上的团队氛围。
当然,打造一个优秀的团队,最关键的是需要部门全体员工的共同努力。所以让我们本着重厚道、忌轻浮、做实在的工作原则,为国宾的发展而奋力向前。