有机农业新浪潮_有机农业的典范

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西红柿 有机西红柿

柳传志、朱新礼、王健林、宁高宁、刘强东这些业界大佬们这两年都忙着进入一个领域——农业。准确地说，是“有机农业”。

在沃尔玛、家乐福这样的大卖场，专门出售“有机蔬菜”的柜台已经开始蔚然成风。而诸如“好宝有机庄园”、“沱沱工社”、“正谷”等网上销售有机蔬菜的企业，也正大量涌现。中国的有机食品消费市场，经过十余年时间培育，正迎来一轮爆发期。

巨大的市场

根据“中欧世贸项目”联合“中绿华夏有机食品认证中心”共同发布的报告显示：1999年之前为中国有机生产发展初期，产品几乎尽数都通过有机贸易商出口到日本、欧盟及北美等地；至2006年，中国国内有机食品市场的销售额便达到了56亿元人民币，是当时出口值的两倍；到了2010年，这一数字预估已经超过了100亿元，且预计未来几年将保持超过30%的年增长率。

当然，看中这一市场的并不止张同贵一个人，有众多的投资者都将目光投向了这一领域。汇源的朱新礼在北京郊区运作了一片有机区域；万达的王健林斥资数亿在延庆种小菜；联想的柳传志期冀买山、买地、买农场，打造一个全产业链的食品加工场；京东的刘强东，圈了几千亩地，种起了有机大米„„

但是，在这“热闹”的有机农业市场，一个显著的问题便是企业“多”而“小”，目前大多数企业都还停留在小打小闹的阶段，自有种植面积大多不过百亩，有规模的玩家极少。“农业好进，但不容易做。”很多人说。

要进入有机种植行业，首当其冲的问题便是如何拿到土地。

在中国，目前有机食品的主要消费市场还集中在一线城市，对于有机蔬菜类产品而言，由于受产品储存周期以及运输半径的限制，其种植生产也只能就近在城郊进行。

然而，一线城市的近郊土地资源本身相对稀缺，而且近郊蔬菜的生产一直被视为是“关乎民生、稳定菜价和供应”的大问题，因而面临着更多的关注和制约。

有机农业的瓶颈

种菜其实是个“工业化”的活儿，一茬茬各类蔬菜从年头到年尾都有收获，卖给谁呢？看着卖不出的菜，有机农业的大佬们绞尽脑汁，尝试了社区体验店、城乡市集等各种新型渠道，但很多收效甚微。属于中国有机农业的机会之路，需要一种高效模式。