科学校本教材_校本课程教材科学

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科 学 校 本 教 材

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第一课

蛋壳不见了

在吃煮鸡蛋时，我们能轻易地把蛋壳剥下来。但如果要你用一种办法，把蛋壳从生鸡蛋上剥离开来，又不破坏里面那一层薄薄的蛋膜，你能做到吗？ 实验器材：

两三个生鸡蛋

一瓶醋

一碗水

两个玻璃杯 实验步骤：

1、把一个生鸡蛋放入装有水的玻璃杯中，观察生鸡蛋是浮在水面上 还是下沉？

2、把另一个生鸡蛋放入装醋的杯中，观察生鸡蛋沉浮。过几分钟生 鸡蛋的沉浮又有什么变化？

3、持续观察一两天，浸泡在醋中的鸡蛋发生了什么？ 实验结论：

醋里含有酸性的物质，而蛋壳中含有碳酸钙，把蛋放在醋里面，蛋壳会与醋酸发生化学反应。如果把蛋壳长时间泡在醋酸里，蛋壳就会被溶化掉。

第二课

美丽的光影

黄昏的天空真是美丽极了，有绚丽的晚霞，红红的夕阳。看到这美丽的景色你想自制作一个红色的光影吗？ 实验器材：

一瓶牛奶

一个手电筒

一根筷子

一杯水

一个无色透明的玻璃杯 实验步骤：

1、往玻璃杯中倒入清水，拉上窗帘使房间变暗。用手电筒透过玻璃杯照射白色墙壁，墙上的影子是什么颜色？

2、往玻璃杯中倒入少量牛奶，并以筷子搅拌均匀。

3、再用手电筒透过杯子照射，墙上的光影成什么颜色？ 实验结论：

加入牛奶后，混浊的液体中含有牛奶小颗粒，这些颗粒有不同的大小，当光线通过时，会产生不同的偏折，所以会出现红色的光影。知识延伸：傍晚天空红色的彩霞

当太阳光射入大气层后，遇到大气分子和悬浮在大气中的微粒，听起来比较高昂。知识延伸：

木琴是由一套长方形小木块组成的，它的琴键越长，声音越低，琴键越短，声音越高。这些木块按照一定的次序排列，演奏时以两个木制的小槌在木块上敲击。木琴发出的扣击声非常刺耳，具有较强的穿透力。课外延伸：

声音是怎样产生的？

被溶解了。鸡蛋壳上被彩色画笔画过地方没有受到醋的腐蚀，保持了原来的模样，因而上面的图案清晰可见。

知识延伸：我们在吃鱼时不小心被鱼刺卡到了喉咙，你可以喝一些醋。因为鱼刺的成分主要是钙，醋能和钙发生反应，从而使鱼刺变软。另外，用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收一些必要的营养素，从而起到增强皮肤活力的作用。

课外延伸：上网查一查醋在生活中的妙用。

1928年的一天，英国医学家弗莱明在实验室观察培养皿里的葡萄球菌的生长情况。突然，他发现一个培养皿里生长了一团青绿色的霉。经过实验，他发现青霉分泌物对病菌具有较好的灭杀效果，而且没有毒性，于是就将青霉的分泌物称为“青霉素”。课外延伸：

了解青霉素对人类的贡献。

1合物会分解，生成单独的碳原子，因而字又显现出来。知识延伸：

我们在电影中常见到有人用白纸传递机密信息，接到纸的人把纸拿回家中往脸盆中一放，字就出来了。这是怎么回事？这是用淀粉水写字，把纸放入加了碘的水中，淀粉遇碘变成蓝色，字也就显现出来了。课外延伸：

淀粉是什么？生活中哪些食物含有淀粉？

3当我们把吸管里面的空气吸掉的时候，外面的大气压就会将饮料压进吸管里。如果没有大气压，我们就无法用吸管喝到饮料了。课外延伸：

什么是大气压？它和我们日常生活有关吗？

第八课

蒸馏水

把液体加热变成蒸气，再冷凝为液体，从而去掉杂质，这种方法就叫蒸馏。蒸馏水就是用这种方法取得的水。蒸馏水的制取看似复杂，其实并没有想象中那么难。实验器材：

一个盆子

一小堆湿沙

一个玻璃杯

一卷保鲜纸

一块小石头 实验步骤：

1、在盆里放半盆湿沙，把空玻璃杯口朝上放在盆中间。然后，用保鲜纸将盆封好，再把小石头压在玻璃杯上方的保鲜纸上。

2、将盆放在阳光下晒。过一段时间去看，就会发现杯中收集到了一些蒸馏水。实验结论：

水在太阳的照射下受热，变成了水蒸气，我们把这种现象叫做“蒸发”。从湿沙中蒸发出来的水蒸气会在温度较低的保鲜纸上凝结成小水珠，这些水珠就是蒸馏水。知识延伸：

第九课

醋电池

我们听MP3、打手电筒、使用手机时，都得用到电池。电池到底是如何工作的呢？要是你亲手做了这个实验，就能解开心中的这个疑问了。实验器材：

一瓶醋

一个小碗

一片铜

两枚回形针

一片锌

两根电线

一只带灯座的灯泡 实验步骤：

1、在小碗里倒入一些醋。

2、把两根导线的一端接在灯泡上，另一端分别接上铜片和锌片。

3、把两片金属放进醋里，观察灯泡。

4、把金属片从醋中拿出来，观察灯泡。实验结论：

把两片小金属浸入醋液后，它们与醋酸发生反应，产生电离子，形成电压，使得电荷不断地从一根导线流向灯泡，再流经另一根导线，也就是形成电流，所以，灯泡会亮起来。把金属片从醋液中拿出，电流没有了灯泡也就熄灭了。

第十课 关于水压

水电站都要建筑一个堤坝，来拦住河水。你有没有发现，这些堤坝的形状都是下宽上窄的。为什么要建成这个模样？做一下这个实验，你就明白是怎么回事了。实验器材：

一个空的矿泉水瓶

一枚铁钉

一卷胶带

一杯水 实验步骤：

1、用铁钉在矿泉水瓶上从上到下依次钻三个小洞。

2、用胶带封住洞口，再把瓶子灌满水。

3、把矿泉水瓶上的胶带猛地一下撕掉。水从小洞里喷射出来。

4、观察从不同小洞中喷射出的水的距离。实验结论：

水的压力和水的深度有关，随着不的深度的增加，水的压力也逐渐增大。所以瓶子最下面的水受的压力最大，从最下面那个小洞中喷出来的水流了就会最急，水也喷射得最远。知识延伸：

车辆不慎落水时，由于外部水的压力较大很难开启车门时，乘员不要慌张，做好深呼吸，待水快浸满车厢时，开启车门或摇开车窗逃

9彩虹是气象中的一种光学现象。当阳光照射到半空中的雨点，光线被折射及反射，在天空上形成拱形的七彩的光谱。彩虹的七彩颜色究竟是哪七种有不同的说法，中国最普遍的说法是（从外至内）：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。西方的说法是：红、橙、黄、绿、蓝、靛(Indigo)、紫，源于科学家牛顿分解七原色后取的名字。彩虹由一端至另一端，横跨84°。以一般的35mm照相机，需要焦距为19mm以下的广角镜头才可以用单格把整条彩虹拍下。倘若在飞机上，会看见彩虹会是完整的圆形而不是拱形，而圆形彩虹的正中心则是飞机行进的方向 课外延伸：

彩虹为什么很少在中午出现？

1烧开水时，火在锅底下面加热，锅底部的水受热以后，水分子会膨胀并向上运动，而上面温度较低的水会下沉，继续受热。就这样通过水分子的循环运动，最后使得整个锅里的水温度都达到100摄氏度，并沸腾起来。课外延伸；

水的温度一定要达到100摄氏度才能沸腾吗？

3知识延伸：

战国时代，人们利用磁铁制造了一种指示方向的工具，叫“司南“。”司南“就指南的意思。司南是世界最早的指南针，但它的形状和现在的指南针完全不同。司南是根据古代勺子的形状制成的，很像我们现在用的汤匙。使用的时候，先把底盘放平，再把司南放在底盘的中间，用手拨动它的柄，使它转动。等到司南停下来，它的长柄就指向南方，勺子的口则指向北方。课外延伸：

磁铁为什么会指南北？地球有南北极吗？

5充满了水，没有空气，外界大气压将碗压住，所以要费很大的劲才能把碗拿出来。而将碗倾斜一下之后，空气进入碗里，这时碗内外的气压抵消，因此不用很大的劲就能把碗拿出水面。知识延伸：

大气压力的产生是地球引力作用的结果，由于地球引力，大气被“吸”向地球，因而产生了压力，靠近地面处大气压力最大。气压是随大气高度而变化的。海拔愈高，大气压力愈小；两地的海拔相差愈悬殊，其气压差也愈大。课外延伸：

生活中哪些地方运用了大气压力？你能对现象做出解释吗？