布草、酒水、易耗物品管理程序_易耗品采购管理程序

布草、酒水、易耗物品管理程序由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“易耗品采购管理程序”。

客房布草、易耗物品和酒水管理程序

一、布草管理程序

1.每个区域按房间床数计配备有2套床单，枕袋、浴、面、方、地巾，棉被，以及用品放在士多房布草柜内，以备清洁时作周转使用。

2.每天从洗衣房领回的干净布草，领班必须做好验收工作，布草如经洗涤而损坏，属自然磨损的报仓管员填写《物品申请报损表》作报损处理，物品报损按《物品报废规范》执行，如是洗衣房过失损坏报洗衣房主管处理，如发现洗涤不干净的布草须通知洗衣衣房主管重洗，发现严重顽渍、“烂”的布草，挑出由领班与洗衣房主管核实，一对一更换。员工在做房过程中禁止使用有破损的布草提供给客人使用。3.严禁员工在清洁过程中使用客用巾作清洁。

4.服务员每天清洁完房间后，除留一定数量的布草在工作车上备用外，其余锁入布草柜内，并点数记录在《布草交接登记本》上，将锁匙交领班放回原处保管，剩下的布草，用品都要每班在《布草交接登记本》上交数记录，领班检查交接情况，发现遗失立即追究当事人作赔偿。

5.每月末，领班、主管到各区域进行一次大盘点，核查《每月楼层盘点报告表》。

二、易耗物品管理程序

1.每个区域按房间床数计配备有一个星期的备用易耗物品放在士多房物品柜内，以备清洁时作周转使用。

2.每个星期到仓库领货一次，每次各区领班按要求做物品耗用的统计填写《物品申领表》交部门主任核对签名，经理审批。3.如发现物品有质量问题的不可补入房间，按《物品退仓规范》退回仓库。4.员工不得使用客用物品或做房搞卫生时当清洁剂使用。

5.服务员每天清洁完房间后，除留一定数量的易耗物品在工作车上备用外，其余锁入物品柜内，将锁匙交领班处保管，并在《物品登记本》上做好耗用记录。6.每月末，领班、主管到各区域进行一次盘点，核查《每月楼层盘点报告表》。

三、酒水管理程序

1.每间客房按要求数量配置酒水，服务中心存放一定备用数，以备每天耗用的周转使用。

2.各岗位服务员拿当天耗用的酒水单到服务中心领取所耗用的酒水补回房间。3.服务中心文员与前台收银核对和做报表交财务部。

4.如发现酒水有质量问题的不可补入房间，按《物品退仓规范》退回仓库。5.服务员每天清洁完房间后，如有耗用酒水要及时补充。

6.每批酒水都必需在有效日期前三个月更换，服务员、领班查房时要检查所有酒水，有过期的或三个月内过期的酒水要及时换出退仓。7.每月末主管对各楼层客房及服务中心的酒水进行一次盘点。