四川农业大学本科课程教学大纲_本科课程教学大纲模板

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四川农业大学本科课程教学大纲

课程名称：水产动物疾病学

总学时：54学时，其中讲授 36学时，实验18学时 面向专业：水产养殖

一、课程性质

水产动物疾病学是研究水产经济动物病害发生发展的病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防措施和治疗方法的科学。它是一门理论性和实践性都很强的学科，一方面，它要以免疫学、微生物学、生理学、组织学、寄生虫学、病理学、药理学、流行病学和水环境学等科学为基础；另一方面，它又要密切结合水产动物养殖生产实践，通过对水产动物病害的预防和治疗来建立并发展自己的学科体系。

本学科的任务是给学生传授水产动物病害的发生原因、发病机理、病理变化、诊断方法，预防措施和治疗方法等基本理论和技能，为发展水产养殖生产服务。

本课程为专业必修科，应在第三学年下期开设。

二、课程教学基本要求

通过本课程的学习，学生应掌握水产动物病害的发病原因、致病机理、流行规律和基本的药理学知识，具备一定的正确诊断、预防和治疗水产动物疾病的能力。

三、教学内容

（一）理论教授

第一章 绪 论

第一节水产动物病害学及其发展简史 第二节疾病发生的原因

一、病因的类别

二、病原、宿主和环境的关系 第三节疾病的控制

一、诊断要点

二、综合防治措施

三、疾病的治疗时机

第四节水产养殖动物的健康管理

一、改善和优化养殖环境

二、增强养殖群体抗病力

三、控制和消灭病原体

四、加强饲养管理,保证优质饲料 第二章 水产动物病原学 第一节 病原病毒

一、病毒的形态与结构

二、病毒的分类

三、病毒的增殖

四、病毒的致病机理与病毒感染 第二节 病原细菌

一、细菌的形态与结构

二、细菌的分类与命名

三、细菌的生长繁殖

四、细菌的致病机理与传染 第三节 病原真菌

一、真菌的形态与结构

二、真菌的分类

三、真菌的生长繁殖

四、真菌的致病性 第四节寄生虫学基础

一、寄生的概念

二、寄生生活的起源

三、寄生方式和寄主种类

四、寄生虫的感染方式

五、寄生虫、寄主和外界环境三者间的相互关系第三章 药物学基础

第一节 药物学研究的内容与范围

一、药物学的起源与概念

二、药物学研究的内容与范围

三、药物学的分支--一渔药药学的发展趋势 第二节 药理学概要

一、药物对机体的作用一一一药物效应动力学

二、机体对药物的作用一一药物代谢动力学

三、影响药物作用的因素 第三节渔药的安全高效使用

一、渔药的定义和分类

二、渔药的制剂与剂型

三、渔药的选择和合理使用

四、渔药的残留与无公害渔药 第四节 常用渔药

一、环境改良与消毒药 抗微生物药

三、抗寄生虫药

四、常用中草药

第五章 病理学基础 第一节 血液循环障碍

一、充血

二、出血

三、血栓形成四、栓塞

五、梗死

六、水肿

第二节 细胞和组织的损伤

一、萎缩

二、变性

三、细胞死亡 第三节 炎症

一、炎症的概念

二、炎症的原因

三、炎症的基本病理过程

四、炎症的类型及病变特点

五、炎症的结局

下篇 水产动物病害各论 第六章 鱼类的病害 第一节 病毒性疾病

一、草鱼出血病(Hemorrhage disease of gram carp)

二、传染性膜腺坏死病(Infectious pancreatic necrosis,IPN)

三、病毒性神经坏死病(Viral nervo us necrosis,VNN)

四、鰤幼鱼病毒性腹水病(Yellowtail asides virus disease)

五、红鳝东方纯白口病(Smut ulcer disease)

六、鲤鱼的狂游病(Irritable swimming disease)

七、范莎病毒病(Herpesvirus disease)

八、虹彩病毒病(Iridovirus disease)

九、弹状病毒病(Rhabdovirus disease)第二节 立克次氏体病及衣原体感染

一、鱼立克次氏体病(Piscirickettsiosis)

二、上皮囊肿病(EpitheliaIcystis disease)第三节 细菌性鱼病

一、细菌性烂鱼患病(Bacterial gill-rot disease)

二、白皮病(White skin disease)

三、白头白嘴病(White head-mouth disease)

四、赤皮病(Red-Skin disease)

五、竖鳞病(Leprnorthsis)

六、鲤白云病(White cloud disease of carp)

七、细菌性败血症(Bacterial septicemia)

八、细菌性肠炎病(Bacterial enteritis)

九、打印病(Sti8matosis)

十、鲤科鱼类疖疮病(Furuneulosis of carps)

十一、斑点叉尾细肠型败血症(Enteric septicaI1ia d catfish,ESC)

十二、细菌性肾病(Bacterial kidney disease,BIO)

十三、弧菌病(Vibriosis)

十四、假单胞菌病(Pseudomonasis)

十五、巴斯德氏菌病(类结节症)(Pasteurellosis)

十六、爱德华氏菌病(Edwardsienosis)

十七、屈挠杆菌病(Flexibacteriasis)

十八、链球菌病(Streptococoosis)

十九、诺卡氏菌病(Nocardiosis)

二十、分枝杆菌病(lUycobactedosis)第四节 真菌性性病

一、水霉病(SaprolegMags)

二、鳃霉病(Branchiomycosis)

三、虹鳝内脏真菌病(Visceral mycosis of salmon)

四、鱼醉菌病(Ichthyophonois of fish)

五、流行性溃疡综合症(Epimotic Ucerative Syndrome,EUS)第五节 寄生原生动物疾病

一、由鞭毛虫引起的疾病

二、由于包子虫引起的疾病

三、由纤毛虫引起的疾病 第六节 寄生蠕虫病

一、由单殖吸虫引起的疾病

二、由复殖吸虫引起的疾病

三、由绦虫引起的疾病

四、由线虫引起的疾病

五、由棘头虫引起的疾病

六、由环节动物引起的疾病 第七节 寄生甲壳动物病

一、由挠足类引起的疾病

二、由鲍、尾类引起的疾病

三、由等足类引起的疾病

四、软体动物引起的疾病

一、第八节非寄生性疾病

二、气泡病

三、泛池

四、中毒

五、饥饿及营养不良病 第七章 虾蟹类的病 第一节 病毒性疾病

一、对虾白斑症病毒病(White spot syndune virus disease)

二、对虾杆状病毒病(Baculovims pemei disease)

三、黄头病(Yellow head disease,YED)

四、传染性皮下和造血组织坏死病(Infection hypodermal and hematopoietic nemosisvirus disease)

五、斑节对虾杆状病毒病(Penaeus monodon baelIlo Virus disease)

六、河蟹颤抖病(Picornvirus disease)第二节 细菌性疾病

一、红腿病(Rdappendages disease)

二、烂鳃病(Gill rot disease)

三、甲壳溃疡病(Shell ulcer disease)

四、气单胞菌病(Aemmonasis)第三节 真菌性疾病

一、对虾卵和幼体的真菌病(Mycosis d shrimp egg and larvae)

二、镰刀菌病(Fusariumsis)第四节 寄生虫病道

一、细滴虫病(Leptomoniasis)

二、微抱子虫病(Microsporidiasis)

三、单孢子虫病（Haposporidiaisis）

四、尾单孢虫病(Urosporidiasis)

五、簇虫病(Gregadnidaosis)

六、固着类纤毛虫病(Seilimas)第五节 非寄生性疾病

一、白黑斑病(White and black spot disease)

二、维生素C缺乏病(Vitamin C deficiency)

三、肌肉坏死病(Muscle necrosis)

四、痉挛病(Crmmp disease)第六节 虾类的敌害

一、鱼类

二、水鸟

三、挠足类

四、其他虾蟹类

第八章 特种水产养殖动物病害 第一节 鳖的疾病

一、鳖红脖子病（Red neck disease of soft-shelled turtle）

二、腮腺炎(Parotitis of soft-shelled turtle)

三、红底板病(Red abdominal shell disease of soft-shelled turtle)

四、出血性肠道坏死症(Heamorrhage intestinal necresis of soft-shelled turtle)

五、腐皮病(Ulcerate disease of soft-shelled turtle)

六、穿孔病(Caverred disease of soft-shelled turtle)

七、疖疮病(Furuncle of soft-shelled turtle)

八、爱德华氏菌病(Edwardsiella disease of soft-shelled turtle)第二节 龟的疾病

一、龟颈溃疡病(Neck ulcer of tortoise)

二、腐甲病(Shell ulcer of tortoise)

三、烂板壳病(Ulcerous shell disease of tortoise)

四、肠胃炎(Enterogastritis of tortoise)

五、口腔炎(Stomatopathy)

六、溃烂病(Skin ulcer of tortoise)第三节 蛙的疾病

一、红腿病(Red-leg disease of frog)

二、胃肠炎(Enterogastritis of frog)

三、脑膜炎黄杆菌病(Encephalitis of frog)

四、链球菌病(Strepto coccicosis of frog)

五、烂皮病(Skin ulcerative disease of frog)

六、腹水病(Ascitic disease of frog)

七、爱德华氏菌病(Edwardsiellosis of frog)

八、温和气单胞菌病(Aeromomas sobria disease of frog)第四节 大鲵的疾病

一、疖疮病(Furunculosis of Chinese giant salamander)

二、赤皮病(Red-skin disease of chinese giant salamander)

三、打印病(红梅斑病,Stigmatosis of chinese giant salaI1ander)

四、肠胃炎(Gastroenteritis of Chinese giant salamander)

五、水霉病(Saprolegmash of Chinese giant salamander)第九章 水产动物病害与人类健康的关系第一节水产动物病害对人类的影响

一、水产动物病毒性病原对人类的危害

二、水产动物细菌性病原对人类的危害

三、水产寄生虫对人类的危害

四、生物有关毒素对人类的危害 第二节水产动物病害的防治方向

一、控制水域污染,改善养殖水域的生态环境

二、加强苗种生产管理,采用健康优质苗种

三、规范渔药使用,综合防治病害

四、开发使用健康饲料

五、完善政策法规,健全管理体制,促进无公害水产养殖的顺利发展

（二）实验教学

水产动物疾病学实习课与水产动物疾病学理论课同时进行，于第三学年下期开设，总学时数18学时，共开设6个实验，其中验证实验4个，探索性实验1个，综合实验1个。

通过实验课的学习，进一步加深和巩固理论课知识理解，培养学生科学的思维以及实事求是的科学作风，提高分析问题和解决问题的能力。通过观察、描述各种疾病眼观和组织学的病变特点，加以分析综合，做出真确诊断，并结合理论了解其发展规律和结局，从而学会正确诊断、防治水产动物疾病的方法和基本技能。

实习一 鱼病的检查和诊断方法

3学时

目的：掌握和了解水产动物疾病的检查和诊断方法，为水产动物疾病的防治打下基础。材料：病鱼、养殖池塘水和水质快速分析盒。内容：

1、心脏和尾动脉采血，及血涂片的制作与观察；

2、病鱼的剖解

3、水质分析（H2S、氨氮、溶解氧、PH值）

实习二 基本病理变化

4学时

目的：掌握局部组织的血液循环障碍和细胞组织变性、坏死及炎症的基本病理形态学变化。材料：

1．大体标本：水产动物充血、出血、血栓形成、变性、坏死和炎症的大体标本； 2．组织学标本：水产动物充血、出血、血栓形成、变性、坏死和炎症的组织切片观察。

实习三 常用鱼药的识别、使用及药敏实验

2学时

目的：了解水产养殖中一些常用的药物，掌握正确的选用原则以及通过药敏实验选择药物的基本原理和实验方法。

材料：各种商品鱼药如消毒药、抗寄生虫药、抗菌素、抗真菌药、中草药等；

嗜水气单胞菌、爱德华氏菌。内容：

1．常见消毒药、抗菌素和中草药的识别与使用

2．纸片法测定一些常用抗菌素对嗜水气单胞菌、爱德华氏菌的敏感性。

实习四 鱼类病毒性、细菌性疾病的观察

2学时

目的：掌握和了解水产动物病毒性和细菌性疾病的病变特征，鉴别和掌握各种主要传染病的典型症状、病理变化及其预防与治疗方法。

材料：鱼类主要细菌病和病毒性疾病的大体标本和组织学切片。内容：

1．大体标本的观察：细菌性败血症、细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病、穿孔病、疖疮病、白云病、打印病和爱德华氏菌病等。

2．组织切片的观察：细菌性败血症肝、肾、鳃和肠道切片；细菌性烂鳃病鳃切片、肠炎病肠道切片的观察。

实习五 鱼类真菌性、寄生虫性、非寄生性疾病和特种水产动物疾病的观察

2学时

目的：观察和掌握水产动物真菌性疾病、寄生虫性疾病和非寄生虫性疾病的典型症状与眼观病变及其病原真菌与常见寄生虫的形态特点。了解和掌握一些主要的特种水产养殖品种的主要疾病的典型症状和大体的病理变化，及其病原体的基本特征。

材料：鱼类真菌性疾病、寄生虫性和非寄生虫性疾病的大体标本；

一些常见鱼类寄生虫的压片和虫体标本； 一些主要鱼类真菌和寄生虫病的组织学切片。

鳖、蛙、鲟鱼、雅鱼、大鲵等特种水产养殖动物的大体标本；

鳖红脖子病、雅鱼细菌性败血症肝、肾、心、鳃和肠道等组织器官的组织学切片。

内容：

1．鱼类常见真菌性疾病、寄生虫性和非寄生虫性疾病的眼观病变特征的观察与识别； 2．原虫（小瓜虫、车轮虫等）、蠕虫（指环虫、三代虫、绦虫、线虫和棘头虫等）和甲壳类动物的形态特征观察与识别；

3．常见真菌性疾病和寄生虫性疾病病理组织形态特征的观察与识别。

4．鳖、蛙、鲟鱼、雅鱼、大鲵等特种水产养殖动物眼观病变特征的观察与识别；

5．鳖红脖子病、雅鱼细菌性败血症肝、肾、心、鳃和肠道等组织器官病理组织学变化的观察。

实验六

鱼类细菌性疾病的复制、病理学观察与药物筛选

5学时

目的：通过人工感染鱼类细菌性疾病，复制病理模型，观察其特征性的病理变化，并通过药物治疗实验筛选相应的治疗药物，让学生掌握水产动物疾病诊断、治疗的原则与方法。材料：

嗜水气单胞菌、爱德华氏菌； 鲤鱼、鲫鱼、斑点叉尾鮰和云斑鮰；生产中常用的一些抗生素。内容：

1．疾病的人工复制（腹腔注射或经口感染病原菌）；

2．感染鱼的临床症状与病理剖解观察；

3．发病鱼的治疗实验；

四、考核方法与成绩评定

课程考核采用闭卷考试，其中总成绩中理论占70%，实验和平时成绩占30%。

五、教科书及主要参考书

1．《水产动物病害学》，战文斌主编，中国农业出版社，2004； 2．《水产动物疾病学》，黄琪炎主编，上海科学技术出版社，1993； 3．《鱼病防治手册》，汪开毓主编，四川科技出版社，1998；

4．《渔药手册》,农业部渔药手册编撰委员会主编，中国科学技术出版社，1998； 5．《鱼类寄生虫学》，张剑英主编，科学出版社，1990；

6．《对虾疾病防治手册》，孟庆显主编，中国农业出版社，1996； 7．《水产动物疾病诊断图鉴》，江育林主编；中国农业出版社，2003；

8．《特种水产动物疾病的诊断与防治》，杨先乐主编，中国农业出版社，2000； 9.Textbook of fish health,Post.G.T.F.H.Publ, Inc.1987;10.fish disease diagnosis and treatment, Edward,J.New Yrok.1995;11.Diseases of carp and other cyprinid fishes.D.Hoole, Blackwell Science, 2001.9