经理办公会纪要_经理办公会会议纪要

经理办公会纪要由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“经理办公会会议纪要”。

经理办公会纪要

2010年12月26日鑫怡酒店召开经理办公会，研究讨论解决如下事宜。

参加人员：张董事长、毕副总经理、周厨师长、客房部张经理、后勤部汪负责人、办公室李主任。

内容：汇报本月工作，提出下月工作计划。

一、后厨目前存在的问题如下：

1、尽快解决菜品质量与形色问题。

2、尽快派人外出学习或培训，必要时要调整人员。

二、后厨下月的工作计划：

1、继续派人外出学习。

2、进一步改善菜品质量与形色问题。

3、推出鑫怡豆腐。

三、后勤目前存在的问题如下：

1、壁纸有起皮脱落现象。

2、一楼走廊有些灯泡坏了未安装。

3、布草间没热水。

四、后勤部下月的工作计划：

1、解决以前遗留的问题（如客房的小射灯、壁纸等等）。

2、安装防鼠网。

3、想办法解决布草间热水问题。

五、客房部目前存在的问题如下：

1、客房有时没洗澡水。

六、客房部下月的工作计划：清洗二楼地毯、窗帘。

七、餐饮部目前存在的问题如下：

1、传菜生一套工服不够用。

2、前台结账有时人不在。

3、服务员不够。

八、餐饮部下月工作计划：

1、对服务员进行培训，提高服务技能。

2、卫生进行一次彻底大打扫。

3、征求客人对饭菜质量的意见和建议。

九、决议：

1、从2011年1月1日起餐饮部、客房部、酒吧将招待费用和收入分开计算。

2、从2010年12月26日起客房住两间以上烧洗澡水（由前台通知，后勤负责协调）。

3、从2011年1月1日起厕纸、洗洁精、84消毒液、肥皂、洗衣粉、胶手套由办公室李霞审批。

4、歌咏比赛、优秀员工评比从2011年1月份开始进行。

5、从2011年1月10日起给顾客免费送一杯大麦茶（包席除外）。

6、从2010年12月27日起给大厅茶几上放一盘锅巴、一盘黄豆，由毕经理从酒吧直接落实。

7、严格请假制度。请假员工将批准假条送到办公室后才能休假。

十、下一次经理办公会于2011年1月25日左右召开，请各部门总结本月工作，提出下月工作计划。

办公室

二〇一〇年十二月二十七日