关于学校食堂问卷调查的反馈意见_学校食堂问卷调查问题
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关于学校食堂问卷调查的反馈意见
在上学期，学校管理委员会后勤伙食管理组专门针对学校食堂问题进行问卷调查，与学校总务处老师以及食堂负责人多次召开会议，针对同学们提出的意见、建议和食堂目前存在的问题，研究解决办法和措施，学管会也安排了专人对食堂进行实地检查，现将有关情况向同学们公布如下：
1．针对价格问题：各食堂将遵循保本微利的原则，增加低价位的菜肴，满足学生们的需求，低、中高菜肴价格，尽量达到学校规定的4：4：2的价格比例。
我们调查了解到，食堂现已推出价格实惠的3元（一大荤一蔬菜）、4元（一大荤一小荤一蔬菜）套餐。每天自选菜价格控制在3.5—4元的为一两样菜；2—3元的菜占五成左右；0.7—1.5元的菜在四成。食堂也继续供应价格实惠的3元—4元套餐。
2．针对服务质量：食堂承诺继续加强员工的专业培训，做到打卡少出错不和学生发生争吵，提高售餐速度。晚上将延长营业时间，增加夜宵便于同学食用。食堂承诺提高服务质量，做到有问必答，有难必解，挂牌上岗，星期日也将延长营业时间，从6：15——19：00 方便在校生用餐。同时，欢迎同学监督，如有学生举报有关服务态度问题，经查实，属性质严重的，对该学生奖励饭票5元以资鼓励。
我们了解到食堂在开学前就请专人进行员工培训，并由总务处老师进行了监督。两个楼层员工能做到挂牌上岗，卫生操作，每天有三次打扫，基本能做到餐桌无油腻，地面无垃圾和灰尘。另外，如发现有多打饭卡的情况，可向学管会值勤人员反映，错误记录可退回并免费食用该餐。
3．针对增加早点的供应量：食堂已经新增加了蛋饼和面条，早上逐步增加米线和小笼。食堂承诺早餐会增加花色品种，减少油炸类点心。
4．关于剩菜的处理：食堂承诺将严格控制烧菜数量，减少剩菜数量。多余的菜肴由内部员工自己食用，只留用可回烧的大荤，其余剩菜全部倒掉。
5．关于做好供餐的保暖工作：食堂承诺做到大锅小炒。按照学生吃饭规律分批出菜，保证做到热菜、热饭、热汤。食堂承诺除添置部分保暖设备外，适当安排各个环节，合理安排烧菜时间，使学生有热饭、热菜食用。
6．关于家禽类的原材料：经检查食堂全部有卫生部门的检疫合格证，请同学们放心使用。7．关于加强厨具和餐具卫生的管理：经检查食堂能做到洗刷后进行消毒，保证同学们安全饮食。
以上是我们对学校食堂抽查得出的结果，当然学校的食堂还存在一些不足，管理委员会后勤伙食管理组将会继续督促学校食堂的改进，并在中午继续安排人员进行食堂值勤，在此，我们也希望同学们能自觉排队、文明用餐。同时，我们将定期、不定期对食堂内部进行抽查。同学们如在用餐过程中遇到问题可与值勤人员沟通，我们会尽量帮同学们解决。我们欢迎广大师生向我们提出宝贵意见和建议，一同为我们学校食堂献出自己的一份力量。
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