行业服知识_服装行业知识
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一.工作服简介
为工作需要而特制的服装。
根据客户的要求，结合职业特征、团队文化、年龄结构、体型特征、穿着习惯等，从服装的色彩、面料、款式、造型、搭配等多方面考虑，提供最佳设计方案，为顾客 公司统一制服有以下四大基本作用 树立企业形象
提高企业凝聚力
创造独特的企业文化
规范员工行为
还有的工作服有宣传的意思，例如很多服务行业的员工都穿着印有本公司LOGO和字号的制服，走到哪里都是一个流动的广告。
二.服设特点
1.职业性工作服设计的原则首先是有明确的针对性：针对不同行业，同一行业不同企业，同一企业不同岗位，同一岗位不同身份、性别等等。针对性的设计不同点归纳为什么人穿、穿用时间、穿用地点、为何穿、穿什么。
什么人穿，在狭义上是指在规定时间内到自己供职的地点去工作或从事公务活动的一部分人，在广义上是指较为不明确的被分后的一部分消费群。这里的“人“在工作服上表现为一个群体．一个部分．一个阶层，其工作特性．个人与群体风格．生理与心理需求．政治经济地位．文化素养等，至于设计要求具体而各异。时间与地点则是职业的大环境与小环境因素，时间有春夏秋冬，白天与夜晚之别，地点则表现为地域性的大环境与具体工作时的小环境。2 经济性除了少数价格贵的工作服，如特定的礼仪服．特种服外，大多数要求其具有合理的价格性能比，即与设计选用的面料档次．款式复杂程度．工艺制作难度等方面综合相比。在同等的美感与功能前提下，设计工作服要尽可能降低成本，从款式．材料．制作的难易．服装的结构等细处着眼。审美性工作服的审美性由服装的精神性这一共性决定。工作服因方便工作而制作。在审美性上的制作工艺尤为重要。4.功能性工作服可以根据自己的公司情况，选定款式面料如：建筑公司，应该选用耐磨性面料；电子公司，应该选用防静电面料。
工作服在定制时就应该选好面料，适合自己公司的服装，才能达到最佳是实用性。
5．等级差别性在职业场合，根据地位差别，也反映出着装差别（采用的面辅材料；款式的舒展程度；服饰配件）
三.工作服的分类
工作服的分类方法因其着眼点的不同，有很多种不同的分类方法，但不管是从哪一个视角，其分类的目的，或对设计．或对经营．或对市场．或对研究其发展有指导性和实用性。作为设计．生产．经营．销售．使用工作服的方方面面的人来说都是应该明确的。
a． 按人体的不同
性别类：男装．女装．儿童装。通用装。
着装的不同：外衣．夹衣．内衣．上衣．下装．连体装。
着装的部位不同：首服．躯干服．手部服．足部服
b.从产品的角度分，工作服为西装、时装、夹克、风衣、T恤、中（西）式服装、制服和特种服装等。
西装、时装一般适宜于办公室人员使用，有的时候，服务人员也可以使用。夹克一般可以用于车间作业或室外服务人员。
中（西）式服装一般宜于有文化氛围的室内服务场所使用。
制服一般为保安等人员穿着。但是，现在国务院对制服的款式和使用有严格的规定，需要引起注意。
特种服装是工作时有特殊要求的场合使用，比如防静电、防火，防油污等。
C． 按行业内部的不同
这是在同一行业内部的不同岗位．地位．身份的工作服的进一步分类。如宾馆酒店工作服，又可分为前厅部．客房部．安保部．工程部等不同的工作服，而仅前厅部则又有行李生．门童．大堂经理．商务部收银员．接待等，各自的服饰形象明确具体，不能混淆。如同为运输业的工作服，汽运．船运．铁路运输．航空运输等各自不一。唯有明确的具体职业岗位对象，才可能有设计的准确针对性。
D． 按使用功能的不同
行业标识类制服；功能性制服（装身礼仪和防护两类）。
行业标识类制服用于社交．工作礼仪等，相应的服饰配件有领带．领结．领巾．绶带．徽章．缨穗．帽子．肩章．钩扣等。艺术性大于实用功能性；
功能性制服用于作业．保护及特殊用途。相应的服饰配件有头盔．围巾．眼镜．防面具．鞋靴．绳带．，安全功能性大于艺术装饰性。
E． 按服装材料的不同
纯纺织物．混纺织物．裘皮和其它材料。
纯纺织物有天然纤维的棉．麻．毛．丝；化学纤维有涤纶．粘胶．锦纶．睛纶．氨纶．丙纶．特氟纶等。混纺织物是指以上各种材料中两种及其以上混合而纺织成的织物。混纺织物更能适应工作服面料需求。
F． 按款式结构的不同
贴身与宽松．前开与后开型．覆盖与裸出型．紧缚与开放型．套头与开襟型，上下装分离与连体型等。
G．按气候的不同
季节性：春夏秋冬工作服
地域性：寒带．热带．温带工作服
地理性：外星球．宇宙空间．高空．地面．水下工作服
气象性：防寒．避暑．挡风．抗辐射工作服
四.企业与服装
企业的标志，标准色，辅助标志，及吉祥物是企业识别系统重要的组成部分，服装可以引入这些作为设计元素
企业的标志运用
1、完整运用：以图案形式通过镶、印、绣、补等工艺装饰或佩带在胸口、袋边、背后、帽徽、袖缝处，面积的大小影响到美观及标识作用
2、组合运用：取企业标志某个部分作为服装的设计元素
3、反复运用：以企业标志为基本图形，经过反复交替的排列在服装上形成一定图形。由于标志的审美性和造价因素决定了在面料上很少用到大面积重复图案，更多出现在理料上，多表示一种内部的力量及员工间的相互认同感
企业的标准色运用
工作性质：大多企业采用纯度和明度高的给人以感官刺激。有时也用较灰暗的颜色。但不能忠实的反映着装习惯。例如空姐不宜穿鲜红的刺激色，即使要用也会做出调整，而道路施工人员则要穿橘红类警示保护色
环境影响：与环境和谐，目的为了促进与他人沟通和形成良好互动关系。与环境产生对比，目的为了突出专业性，力量感，安全性
行业传统色：日常生活中，某些职业和和颜色已经形成固定搭配，人们对颜色和职业有了固定认识。例厨师、军队。但也有例外如个性餐厅，儿童医院。
可操作性：由于纺织染料的物理化学特性，有些颜色难以实现，所以要考虑色彩应用的可行性
企业的辅助标志运用
就是把企业标志的核心要素（形状颜色）进行强化。即标志中有特点的图形提取出来进行面积，长度，色彩上的变化；或引用简单造型烘托核心要素。
企业吉祥物运用
在树立企业权威性专业性和公正性时，不宜使用，有态度太过随意之嫌。如出席谈判，新闻发布。而为了强化营销战略或一些活动时起到沟通信息，凝聚士气作用，调节内部气氛，如节日促销。
五.制服制作过程
前期：认知企业（研究同类企业普遍性质及经过沟通了解企业着装需求）。突破审美差异带来的阻力（立足于企业宏观发展与企业沟通，将零散互相背离的意见进行分析得出清晰的设计概念，用专业的知识说服对方），制定流程计划表（提供时间和进度安排）
中期：提交设计效果图（提供多个草图，款式清晰），样衣的测试和信息反馈（板型面料），批量生产（量体，根据具体体型进行板型改良）
后期：个别调整(与企业制订返工协议)，搭配服饰品（帽子领带手套），提交职业装穿着搭配规范手册（以图文形式落实到纸面指导员工进行穿戴搭配以及保养）
六.工作服的行业细分
1． 女职业装：经典套装，时尚套装，夏装套装，女士衬衫，马甲，裙子，裤子，等
2． 男职业装：西装，衬衫，马甲，甲克，等
3． 工作服（工程服）：工作服衬衫，工作服马甲，连体工作服，防寒服，防静电洁
净服，等
4． 军警保安制服：军警制服，西装保安服，保安猎装，保安甲克，保安衬衫，夏装
保安服，防寒保安服，5． 公共服务行业：空姐制服，铁路公交制服，邮政电信，6． 商业连锁制服：专柜制服，商业促销服，车展制服，商场超市营业制服
7． 科教卫生制服：校服，医生，护士服，等
七.酒店服
酒店各部门制服的款式与面料选择
1、前厅部份：门童、行李员、总台服务员、商务中心、大堂副理，大堂PA（１）、门童：其特征是具有明显的礼仪标志，要体现庄重、热情、大方的风范。颜色为红、白、黑、金为主或红黑色对比。款式通常借签各国仪仗队军服。再加上必要的服饰相配，既要能展现出迎
宾员的着装美感，又要能表现出酒店档次的级别。`（２）、行李员、行李生领班：礼仪性与简便性相融汇，便于行动，款式多与门童相照应，且颜色较亮丽与明快。着装主要表现行动敏捷、利索，款式多为立领、低圆筒帽，上衣稍短但要得体，制服颜色选择明亮但又不艳丽为适。（３）、前台服务员、收银员：前台服务员、收银员是酒店的最重要窗口之一，是酒店经营服务的中心环节。前台的服装款式设计以大方、时尚、简约为前提，但又要不失庄重、沉稳与严谨。除了款式、颜色外，还要注重服装质地，因此大多以西服或变款西服为基础款式。配饰整齐，不花哨，颜色素雅而明快，多取深色调为主。（４）、大堂副理：通常为黑色西服上衣配黑白相间斑马条西裤。西装面料通常迭用国产毛料即可。
2、餐饮部：中餐、西餐、咖啡厅、酒吧、厨师服
（１）、中餐：中餐咨客、中餐服务员、中餐传菜员和中餐领班、部长等。
中餐厅多以旗袍为主，各式民族服饰为辅，根据餐厅的定位、风格，灵活应用各种设计元素。旗袍的设计简单而美观，线条清晰而高雅。
中餐咨客、迎宾员：多以长旗袍设计为主，长至脚腕，可长袖、短袖、七分袖，也可无袖。服装主要特征是庄重、优美大方，体现东方女性特有的魅力与美感，颜色多取鲜艳的色调。面料以金线绒、缎料为主。
中餐服务员：服务员多以凤仙装为主，短款式旗袍，袖部、下摆部都较为适应服务需要。面料以制服呢为主。
中餐传菜员：传菜员服装应与服务员服装互相呼应，一般在服务员服装的基础上外加围裙即可。多以简练式旗袍为主，线条清晰，造型简洁，即体现旗袍特色，又便于服务运作，一般需佩戴围巾，面料以制服呢为主。
中餐领班、部长：多以西服套装或变款西服（中式化西服或西式化中服）为基础款式，配上与中餐服务员或传菜员相同颜色的花边或配饰。颜色多取深色或服务员相对呼应，体现部门着装的整体统一。面料多以国产毛料或制服呢为主。
（２）、西餐：西餐分为西餐咨客、西餐服务员、西餐领班，西餐部长等岗位。
西餐咨客、迎宾：多为小姐，一般穿黑长裙，短西式上衣，内穿白衬衣，腰封和领结，色彩多以红、白、黑色为主。
西餐服务员：服务员通常为西式马甲或短西服，内穿白色单领衬衫。配黑、红、白色领结（花），色彩宜与咨客相同。
部长、领班：多以黑、白、青果领、枪驳头、单扣或双排扣黑色礼服为主，穿白色衬衫打领结或领带，配相应腰封。
（３）、咖啡厅，酒吧：咨客、领班（服务员）、送餐员、调酒员（领班）： 咖啡厅的穿着较为随意，服装款式设计要体现休闲的主题。迎宾、咨客多采用黑色侧开叉长裙、上配与服务员同色系的马甲或短西服，内穿白色衬衣，领型可变化，色彩比较明亮、活泼，服务员、通常采用西式马夹、衬衫、西裤搭配，女服务员可选择连衣裙。面料可采用棉质碎花，服装的主要特征是浪漫、温馨。部长、领班通常采用短式西服为主。颜色及面料常常使用咖啡色或其它冷色调，款式跟据不同装修风格定位，有较大变化。酒吧，多为男性服务员，多为西式马甲，也可为露背式马甲，可选用缎面或花料、闪光花料的面料，色彩华贵、气派。（４）、快餐厅，西饼：服务员，送餐员
快餐厅服务员服装的特征，简洁明快，体现快餐洁净，快速的服务，颜色多为红、黄、兰、粉红等明艳的色调来体现热情、活泼的服务风尚。多采用彩色条纹布料，来表达其青春的动感。而宴会厅服务员则应以沉稳的色调，保守而优雅的款式表达他们规范的服务风尚。（５）、日韩料理：咨客，服务员
（6）、厨师服：行政总厨，厨师，厨工
厨师服款式宽松，颜色洁净、卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高，级
别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其它颜色汗巾，头戴厨师高帽：主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑裤，高白帽配三角巾。厨师：白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾。厨工、洗碗工：白上衣、兰裤，配围裙。
3、客房部、洗衣部
（１）、客房部：包括楼层领班、服务员、公共区域领班、客房PA。客房服务员服装的特征，要求其服装必须适应清理房间等一系列操作，便于运动，款式力求简洁、大方、宽松，颜色洁净洗涤。面料以蓝色、咖啡色的制服呢为主。
（２）、洗衣部：包括洗衣部领班、洗烫工、布草房领班、服务员，与客房部相适应。.j$
4、工程部
包含机建工程，绿化工程，电力防损部，机械维护部。根据不同部门，服装应具备（耐磨、阻燃、防静电等不同功能）透气性强、易洗、易打理等特点。一般用的较多的是夹克衫和工程裤或连体裤（夹克和裤子连体）或一些Ｔ恤衫，其特点是工作方便，布料易洗、耐磨、吸汗。
5、保安部
服装款式应体现威武、庄严的精神面貌，颜色通常为深色调，广泛采用肩章、臂章、袖章、领章、胸章、武装皮带、精神带等配件；
（１）、保安服：有一些公安警察制服的风格，在其基础上变化，一般饰物有帽子（大盖帽、贝雷帽）、皮带、哨带、肩章等。
（２）、司机：可同内保服接近或相似设计。以西装配色，或立领短上衣加帽子，颜色主要以白色、深兰色为主。
6、行政管理人员包括：董事长、总经理、部门经理、主管、秘书、办公室文员、财务部职员等：根据职位来选择用料的档次、颜色。酒店行政文职人员，服饰多以西服、西裤、马夹、西裙、衬衫、领带、领花组成。颜色多以深色调为主，体现穿着者的庄重沉稳；管理级别较高者多以深蓝、藏青、黑色西装为主。相对而言，假日酒店比商务酒店行政人员着装要明快些。但从一般文员到高层管理衣服色调上都遵循由浅到深的规则。级别越高颜色越深。
7、康乐部:
（１）、美容美发：包括化妆师、形象设计师、美发师，接待员。以简洁、明快、干净、利落为特征。色彩多为浅色、条纹、不对称的设计风格。发型师款式通常以衬衫、马夹、西裤、围裙为主，多选用光洁、平滑之面料。颜色以鲜艳明快的颜色为主；美容师（美容助理）多采用淡雅色调，柔软透气连衣裙。
（２）、桑拿按摩中心：包括迎送员、休息室服务员、按摩技师、客人服更衣员、修甲工、水池服务员。变化多端的桑拿迎宾服，朝气蓬勃、自由奔放、清爽宜人。色彩体现温馨、浪漫，面料多为棉质或毛巾料。服饰款式通常以礼服为主；技师、更衣、水池、修甲、CALL钟等人员服饰多以针织类紧身运动装、连衣裙或柔软宽松中短套装为主，服务员多以淡雅色马夹套装配领结（领花）为主，客人服通常为碎花、格子或素色宽松款式为主。
（３）、健康中心：包括台球服务员、保龄球服务员、泳池服务员、健身房服务员、麻雀房服务员。是娱乐场所的系列制服，其制服多采用青春的色调，活泼的款式，动感强烈。（４）、夜总会：夜总会包括：迎宾员、部长、服务员、DJ等。迎宾员：以长裙为主，采用华丽鲜艳，焕发着珠光宝气，与夜总会豪华的气氛浑然一体。款式多为斜肩、高开叉，与可运用上紧下松的设计对比手法，更能增添女性的曲线美。色彩以黑色、深兰、深紫色为主调，越发显得雍容华贵。服装的款式与场所的风格联系密切。迎宾服饰多以在旗袍、晚礼服、燕尾服基础上增加装饰性饰物变化而成，普遍应用绣花、订珠、透明、撞色、立体造型等设计
手法。用料多选用轻、薄、透、亮性质的面料为主。服务员通常在迎宾基础上加以简化，与之相呼应，但更注重实用性，以马夹配西裤（西裙）领结（领花）为主。部长、领班的服饰在西装、礼服、中式西服上加以变化并与服务员、迎宾相呼应。
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