江苏省特种水产饲料工程技术研究中心简介_饲料工程技术研究中心

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江苏省特种水产饲料工程技术研究中心简介

江苏省特种水产饲料工程技术研究中心（以下简称工程中心）于2011年由江苏省科学技术厅批准，由南京农业大学和南京帅丰饲料有限公司共同承担组建。工程中心总投资1000万元，规划建设1500㎡的研发场所；建成后将成为一个汇集水产饲料优秀人才的研发群体，孵化水产饲料先进技术的高端平台，培养与培训专业人才的骨干基地，传播高效与安全养殖的公益使者；同时将成为省内水产饲料技术工程化的探索先锋和引领行业可持续发展的创新旗舰！

自批准成立以来，“工程中心”基于南京帅丰饲料有限公司的生产养殖基地、以南京农业大学为技术依托，按照省计划，大胆探索技术和体制的创新机制，主要以微生物发酵技术、酶工程技术、活性肽理论等现代生物工程技术和营养微生态理论为基础，针对我省特种水产养殖品种，研究水生动物营养需求与水生动物营养生理、营养代谢开展动、植物蛋白原料合理配置、增强特种水产免疫力和抗应激能力的功能性物质添加等关键技术研究；研制和开发对人类安全、无污染、无残留以及能提高虾、蟹、鱼类的特种水产免疫能力的无公害高效饲料及添加剂；从配合饲料加工和投喂角度出发，研制适合特种水产动物的新剂型、节能型生物饲料。

在技术开发、工程转化、技术辐射和开放服务等方面已经取得累累硕果：取得国家发明专利6项、外观设计专利31项、省高新技术产品2项，省新产品投产鉴定2项、南京市科技成果鉴定2项。南京市科技型中小企业创新基金项目2项；近期工程中心与南京农业大学、中国水产科学院淡水渔业研究中心合力开发了两项国内首创专利新技术：

一、“花鲢生物饲料”是国内开发的新型饲料，现已经在本地周边、巢湖、盐城等地已经成功推广应用。就目前来说，花鲢在运用传统方法

养殖其亩产只有200斤左右，效益较低，而使用我们的花鲢生物饲料亩产达到800斤以上，亩效益提高1500元，其中在高淳建立的大规格养殖模式的花鲢已成为天目湖鱼头的原料。

二、“新型生物饲料培育水蚯蚓养殖生态螃蟹”的新型养殖技术属国内首创。此技术主要是通过在虾、蟹、黄鳝塘中培育水蚯蚓和小螺蛳为其提供饵料的生态养殖新方法。其特点可以替代50%的人工饲料，免投螺蛳；提高河蟹的养殖产量至每亩300斤左右；50%个体平均规格达到半斤以上；使亩养殖收益增加50%左右，平均养殖效益可达到每亩8000元；同时缩短了河蟹的食物链，降低了碳排放量，保护生态环境，实现真正的生态养殖。此项养殖模式已在本地、盱眙、兴化、张家港、姜堰等地水产部门大面积的推广应用。该模式将成为养殖虾、蟹、黄鳝的革命性新技术，创造良好的经济和社会效益。

工程中心在新产品新技术研发的同时还举办各类培训班十多次，培训人员500多人次，成功地推动了我省饲料行业和养殖业的健康发展。工程中心将成为我省饲料工业行业中一个具有集成组装科研成果、消化吸收先进技术、研究开发高新技术产品、培养高级技术与管理人才、传播辐射最新行业信息功能的省级研究机构。工程中心面向全省经济主战场，进行行业的开放性服务，充当行业产业化技术源头，带动省饲料工业的健康发展。