客房部日常流程工作安排_客房部工作流程及标准

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客房部日常流程工作安排 A班：客房服务员

早上8：00---17：00各班人员提前10钟到办公室签到进行交接工作

（1）清扫前的准备

（2）准备器具用品

（3）签领工作钥匙和楼层客房、房态表

（4）核实房态状况

（5）确定清扫顺序

一、做VAC空干净房

1、先做样榜房、接着做VAC房，每天开门、窗检查有无异常。（可根据住房情况来定）开窗透气：设备除尘，连空几天需吸尘、放脏水，毛巾硬化需更换

二、做0CC住人房

一般的清扫顺序是：VIP先打扫

先打扫（1）挂着“请即打扫”牌子的房间

（2）客人口头提出要求打扫的房间

（3）服务台指示房间

（4）走客房C/O（退房）

（5）普通的住房，最后做“DND”房（请勿打扰牌）

（7）如果有维修事项及时通知服务中心及工程部并做好记录。

（8）客衣的收洗工作

（9）对房间客人耗酒水，食品情况的汇报，负责有关向客人提供的服务回收，借入借出必须有完整的记录交回办公室

（10）退房：在最短时间内查房，将查房情况及时通知打电话通知总台结帐，结清所有费用。

（11）客房清洁员共4人，分为2组、每组2人加领班1人，每天需打扫23间客房，如领班不算，服务员平均每天做11—12间 ≈最后做收尾工作，做完房间回来每天必须收清好工具并留好。

客房部：玉川

2008年5月23日

客房部日常流程工作安排

客房部领班的工作流程：

——领班上班时间：15：00-------------第二天下午16：00 A班值班

——早上07：50：前，着装符合要求后，到办工室签到。进行交接工作，清点钥匙记录。查阅离店房号、住房情况。每日做好值班室保持办公室卫生清洁。

——每日与前厅部核实房态并做房态表用OA系统传给其他部门。——安排下属工作，分配任务，严格控制房间及其他部门的钥匙管理。

——检查服务员的仪表、仪容、着装、精神面貌行为规范及出勤情况，对前日工作总结对出现的问题提出新的要求。

——每天检查员工的名单，每天来工作的员工名单、员工的事假、病假或者换工作休息日。

——每天固定的检查房间，先检查样榜房和空房，检查预定房、VIP房，协助清洁员的各项工作。

负责清点脏布草送洗，检查服务员做好公共区域卫生并检查汇报 ——检查维修记录，如有维修事项及时通知工程部报写维修单，并做好记录、用OA系统分发给；唐总、陈主任、财物室陈经理、王经理，直到维修项目合格验收，下班前尚未解决注明下班跟班。

——客衣的收取工作，先填洗衣单，然后仔细核对登记，并送洗，次日上午10：00点收洗。——接受楼层服务员对房间客人耗用酒水品

情况的报帐，并统一登记，与结帐处保持密切联系。领取酒水、食品，交服务员补入房间。

——负责有关向客人提供的服务设施保管、回收、借入、借出必须有完整的记录。

——负责客房钥匙的点收、控制、保管、严格执行借出和归还制度，对因工作过失造成的钥匙遗失负完全责任。

——查看当日酒水、食品记录、了解掌握本区域当天物品消耗情况。向经理汇报当天的工作，签退后下班。

——客人遗失物品的登记、保管、发放

——A在遗失记录本上详细、清晰、记录备案，并由办公室经办人员及捡拾人共同清点强签字。

——B、遗失贵重物品直接交于保安部或大堂经理（副理）、价值在1000元以上：并记录。

——C、在确认是客人物品准确无误时，查验客人有效证件。

——D、客人遗失物品严格按酒店规定执行，及时通知部门与客人取得联系，无人认领的物品根据价值部门经理决定。

——填写工作单和交班日，做好与下一班的交接班工作。B班值班

——做好交接班记录

——接着检查早班未做完的事项

——负责清点各项需用物品，负责清点送回布少草

——检查员工清洁单，并签名，做好每日工作安排及各项分配任——— 与总台核实房态，做好第二日工作安排

——做好与下一班交班工作

注意和要求：

1、认真布置和检查计划卫生落实情况。

2、不许本段服务员脱岗。

3、认真做好每日棉织清点工作。

4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。

5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房（包括空房和维修房）。

客房部：玉川