食堂除四害措施落实情况（优秀）_除四害措施落实情况
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***县中医院
食堂除“四害”措施
医院食堂饮食卫生关系着患者和全体医护人员的生命安全，做好食堂除“四害”工作是保障全院饮食卫生安全的基础，按照食堂管理制度要求，并结合医院的实际情况，特制定医院食堂除“四害”工作措施:
一、指导思想
以除四害规范化、制度化建设为前提，巩固灭鼠、灭蚊、灭蟑螂达标成果，确保全院饮食卫生安全。
二、健全组织领导
我院成立了除四害领导小组，具体组织本单位的除四害工作。主要领导负总责，分管领导具体负责，责任到人，明确专人负责，精心组织，群策群力，密切配合，大力开展除四害工作，使四害密度不断下降。
三、主要任务
灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂，保障食堂卫生安全。
四、具体工作程序、措施
1.医院相关人员召开专题会议，研究制定杀灭方案。具体杀灭工作在后勤科指导下进行，由食堂管理员负责具体操做。
2.在确保食堂饮食安全情况下，选择确定杀灭鼠、灭蟑
螂、灭蚊蝇使用方法：使用粘鼠板、蟑螂诱捕器、烟雾剂相结合。
3.粘鼠板、蟑螂诱捕器属物理方法，不会对食堂环境造成污染；烟雾剂属低毒制剂，使用时要采取措施防止污染食堂环境。
4.粘鼠板、蟑螂诱捕器每日下班后食堂管理员负责摆放，第二天上班后负责收回。
5.使用杀蟑气雾剂前做好相关准备工作，食堂工作结束后，工作人员要把菜板、盆、刀勺具、锅等部位盖好，烟雾点燃后立即离开，关好门窗。不少于两小时后，对食堂内进行彻底清扫，对所有用俱进行清洗消毒，死蟑螂、蚊蝇清扫后要烧灭。
6.每次杀灭工作都要做好详细记录。
2013年1月
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