商店损耗的原因(x新)_商品损耗的原因
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佛山市万润购物广场总部防损部
(徐志刚)
商店损耗的原因
行动手册
了解商品损耗原因,才能有效地控制,这是提高公司绩效的重要保证
所谓“商店损耗”是门店接受进货时的商品零售值与售出后获取的零售这间的差额。例如:如果某一商店收到了价值10000元的零售商品,完全售出后,商店只实现了9000元的收入,那么就存在着10%的“损耗”系数,商品的价值减少了1000元。但是,并不是门店中每个员工都完全明白它的含义。一些人或许以为“损耗”只源于盗窃,也有些人认为“损耗”是由商品损坏所致。实际上,“损耗”是由盗窃、损坏及其它因素共同引起的。
“损耗”是一个商店经营过程中经常听到的字眼。全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元,商业超市由于其竞争日趋激烈,目前其经营利润只有1%左右;而业内人士普遍认为,若能够将目前国内零售业在2%以上的商品损耗率低到1%的话,则其经营利润就可以增长100%,这相当于多开了一倍的门店所能取得的收益。
“损耗”因素会受到一个或多个因素的影响,门店出现其中的任何一个因素,都会减少利润额,增加“损耗”。胃统计资料显示,在各类损耗中,88%是由员工作业错误、员工偷窃和意外损失所导致的,7%是顾客偷窃,5%则属厂商偷窃,其中尤以员工偷窃所遭受的损失为最大。以美国为例,全美国全年由员工偷窃造成的损失高达4000万美元,比顾客偷窃额高出5-6倍;中国台湾省,员工偷窃的比率亦占60%之高。这些资料表明,防止损耗应以加强内部管理为主。因而,了解门店商品损耗发生的原因,并严格加以控制,是提高企业经营绩效的重要保证。
企业门店商品损耗的原因主要包括以下几个方面:
(一)由于收银员行为的不当所造成的损耗
(1)打错了的商品的金额。
佛山市万润购物广场总部防损部
(徐志刚)
(2)收银员与顾客借着熟悉的关系,故意漏扫部分商品或私自键入较低价格抵充。
(3)收银员因与同事熟悉的关系而发生漏打、少算的情形。
(4)由于价格无法确定而错打金额。
(5)对收银工作不熟练,按错部别。
(6)对于未贴标签、未标价的商品,收银员打自己猜臆的价格。
(7)误打后的更正手续不当。
(8)收银员虚构退货而私吞现金。
(9)商品特价时期已过,但收银员仍以特价销售。
(二)员工偷窃所造成的损耗
(1)随身夹带。
(2)皮包夹带。
(3)购物袋夹带。
(4)废物箱(袋)夹带。
(5)偷吃或使用商品。
(6)将用于顾客兑换的奖品、赠品占为已有。
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(徐志刚)
(7)与亲友串通,购物未结帐或金额少打。
(8)利用顾客未取的帐单,作为废帐单退货而私吞货款。
(9)将商品高价低标,卖给亲朋好友。
(三)由于作业手续上的不当所造成的损耗
(1)商品调拨的漏记。
(2)商品领用未登记或使用无节制。
(3)商品进货的重复登记。
(4)漏记进货的帐款。
(5)坏品未及明办理退货。
(6)退货的重复登记。
(7)销售退回商品未办理进货退回。
(8)商品有效期检查不及时。
(9)商品促销结束后未恢复原价。
(10)新旧价格标签同时存在。
(11)POP、价格卡与标签价格不一致。
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(12)商品促销后未恢复原价。
(13)商品加工技术不当产生损耗。
(四)由于验收加工技术不当产生损耗
(1)商品验收时点错数量。
(2)门店员工搬入的商品未经点数,造成短缺。
(3)仅仅验收数量,未作品质检查所产生的错误。
(4)进货的发票金额与验收金额不符。
(5)进货商品未入库。
(五)商品管理不当所造成的损耗
(1)示妥善保管理进货商品的附赠品。
(2)进货过剩导致商品变质。
(3)销售退回商品未妥善保管理。
(4)卖剩商品未及时处理,以致过期。
(5)因保存商品的场所不当,而使商品价值减损。
(6)因商品知识不足而造成商品价值减损。
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(徐志刚)
(7)姑息扒窃。
(六)顾客不当的行为而造成的损耗
(1)随身夹带商品。
(2)皮包夹带。
(3)购物袋夹带。
(4)将扒窃的商品退回,而取得现金。
(5)顾客不当的退货。
(6)顾客将商品污损。
(7)将包装盒留下,拿走里面商品。
(8)调换标签。
(9)高价商品混杂于类似低价的商品中,使收银员受骗。
(七)因供应商不当而引起的损耗
(1)误记交货单位(数量)
(2)供应商套号,以低价商品冒充高价商品。
(3)混肴品质等级不同的商品。
(4)擅自夹带商品。
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(徐志刚)
(5)随同退货商品夹带商品。
(6)换取商品时,收授不确实。
(7)暂时交一部分订购的货,而造成混乱。
(8)与员工勾结实施偷窃。
(八)意外事件引起的损耗
(1)自然意外事件:水灾、火灾、台风和停电等、(2)人为意外事件:抢劫、夜间偷窃和诈骗等。
(九)盘点不当所造成的损耗
(1)数错数量。
(2)看错或记错售价、货号、单位等。
(3)盘点表上的计算错误。
(4)盘点时遗漏品项。
(5)将赠品记入盘点表。
(6)将已填妥退货表的商品计入。
(7)因不明负责区域而作了重复盘点。