分析《旅行社经营管理》课程教学模式的改革_浅谈课程教学模式改革

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分析《旅行社经营管理》课程教学模式的改革

“旅行社经营管理”是旅游管理专业教学过程中一门重要的必修课，具有很强的实践性。由于学生缺乏对旅行社行业的认识，采用传统的课堂教学难以获得良好的教学效果。本文就如何提高课堂教学效果提出了自己的观点。

《旅行社经营管理》课程是旅游管理专业的基础课，不仅与多门学科相关联，同时也具有较强的实践性与应用性。然而，传统的《旅行社经营管理》课程的教学目标更侧重于理论知识的学习和掌握，忽略了专业实践能力的提高。由于在校学生没有实际的旅行社从业经历，对书本上的理论知识比也较陌生，所以，在课堂上难以调动学生的积极性与主动性。因此，《旅行社经营管理》课程在授课过程中，教师应更注重学生理论知识的提升、关注学生专业实践操作能力的培养，以增加学生理论联系实际能力。

一、合理利用多媒体技术

学生没有实际的旅行社从业经历，对课程的知识比较陌生，也难以理解，因此在本课程的授课中，教师需要引用大量的相关旅游景点图片、旅游地图、相关旅游视频等材料来辅助理论知识的讲解。通过多媒体教学可以直观、形象地再现旅行社业务的主要流程，使比较枯燥的、抽象的知识变得更为形象、直观，从而吸引学生注意力，激发学生的学习兴趣，提高学习的积极性。比如利用多媒体技术让学生与教师在课堂上，一起进入广之旅、南湖国旅、港中旅等旅行社的官网，去了解各旅行社关于旅游线路的设计与安排，以及了解各旅行社的操作模式。同时，让学生观看各旅行社关于同一条旅游线路的宣传片，让学生通过直观的学习去了解各旅行社之间的差距。这种教学方法就比传统的教学方法更有利于让学生集中注意力，产生学习兴趣。

二、加强案例教学法

在旅行社业务的实际操作中，会出现各种各样的、出人预料的突发状况，作为旅游专业教师，我们有必要将各种突发状况以案例的形式展示给学生，并帮助学生分析案例，掌握解决问题的方法和要领。这就是我们在教学过程中常用的案例教学法。在讲授旅行社产品管理、旅行社促销管理、旅行社接待管理、旅行社计调管理等章节时，需要引入大量的案例进行教学，特别是结合学生熟悉的旅行社和旅游产品。案例可以是教师自己的亲身经历，也可是网络、报纸、电视上的报道等。选择好案例以后，将全班学生分成几个小组，启发学生站在旅行社经营者和管理者的角度来思考问题，讨论问题，同时要鼓励学生大胆提出自己的见解。案例教学法不仅有利于加深学生对理论知识的理解和掌握，而且有利于培养学生理论联系实际的能力和分析判断能力。

三、注重课内教学实践环节

为提高学生的课堂参与性，培养他们的创新能力、合作能力、动手能力、思考能力，教师应在讲授理论的同时，针对课程内容和特点，设计参与式教学环节。旅行社经营管理课程的参与式教学方法可以主要应用于旅行社产品管理和旅行社促销管理这两大教学内容之中。具体方法如下：

（一）合理分组

首先以自愿组合的原则，安排学生分组，各组5～6人，并选出组长。各组在组长的带领下，设计该组旅行社的名称和标识。目的是让学生在学习过程中培养与不同能力特长及各种性格的人共事，加强团体的合作能力。

（二）确定分工

由组长负责对各组员进行明确分工，安排具体的工作任务，包括确定旅游线路主题和目标游客群，资料搜集，资料统筹和筛选，最后合成与制作，负责整个策划思路的讲解人等等。教师提供意见，由学生自己处理，目的是提高学生的认真态度和完成的效率和效果。

（三）资料搜集

各组确定旅游线路主题后，教师要训练学生懂得运用各种途径搜集资料，例如图书馆的旅游类图书与旅游报刊、旅游杂志，也可以致电旅行社咨询相关的旅游信息。同时，组织学生利用网络查找最新的当地旅游资讯以及向去过该地的旅游者请教，从而丰富学生的学习内容。

（四）线路设计与制作

在课堂上安排各组将各自搜集的资料在组内予以讨论与分析，筛选出精确的资料：选择合适的旅游交通，舒适的住宿，独特的就餐地点，地道的特色菜与小吃，适当的旅游景点等。针对目标游客群的特点，设计具体的旅游行程。同时让学生把筛选的资料、策划的线路先在组内进行统筹，以Word、PPT 或 Flash的形式制作成演讲材料和旅游宣传片，并配以文字、图片、地图等，要求有具体的景点资料介绍、景点图片展示、行车线路描述、住宿环境分析、旅游时间安排以及总体费用预算等等。同时各组要为各自设计的旅游线路制定销售价格，选择线路的销售渠道，根据旅行社的资金实力、特色、产品特征为旅游线路制定适合的宣传促销方案。各组以邮件的形式交给任课教师审稿，教师要对学生制作的旅游线路进行分析指导，务求线路设计合理规范。教师在这一过程中的任务，重点在于发现各小组的优点，及时激励学生，同时对任务中的不足之处，也委婉予以指出，以利于小组

改进。

（五）线路讲解与点评

给予学生一定的时间去修改旅游线路，在各组的线路完成后安排一定的课时进行成果分析。让各组派代表讲述小组设计旅游线路的思路，并对其成果进行演示。教师要对每组的成果进行点评，并分析各小组的优点和不足，并就欠缺的方面提出改进否认方法。最后，引导学生总结出课本中的内容：旅游线路策划的原则。经过交流和教师点评之后，学生对设计的旅游线路再进行修改。

四、引入现场教学法

为使学生加深对课程内容的理解，有计划地组织学生到广州南湖国旅、广之旅等旅行社进行现场教学，形式包括参观感受，企业管理人员介绍、讲解，学生与管理人员交流互动等，通过对旅行社及其经营活动的直观认识、感受、体验甚至操作，学生们更容易理解课堂讲授的知识。

同时要求每人在现场教学后上交一篇去旅行社实地感受的心得体会。采取这种方式的目的，一方面是加强学生对旅行社行业的关注度和与旅行社业界人士的沟通能力，另一方面让他们将课堂学习的理论知识与旅行社行业实践很好地结合起来。

五、期末考试方式多样化

《旅行社经营管理》作为一门专业必修课，在期末考试中一般采用闭卷考试的方式，计分方式为：学期总评（100分）=期末成绩×60% +平时成绩（课堂出勤率、课堂表现）×40%，这种考试方式基本上是以理论考试为主。由于该课程理论内容较多，且大多是学生平时没有接触到的范围。在学期末，学生只要花费大量时间死记硬背，就能通过考试。但这往往会让学生养成思维的惰性，不利于学生的发展，也与学校培养学生的目标背道而驰。

因此，本门课程的考试方式可以改变成理论考试与专业实操技能并行的“笔试+技能”的考试方法，计分方式可变为“学期总评（100分）=期末考试成绩×40% +专业实操技能成绩×40% +平时成绩×20% ”。这种考试方式促使学生更加重视平时的实践操作，培养了学生的动手能力，发挥了学生的潜能和创造力，使其更加适应社会的发展和需要。

（作者单位：广州南洋理工职业学院）