卫生监督执法人员考试200题_卫生监督考试题库
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卫生行政执法人员考试复习题（200题）
一、单选题（60题）
1、现场检查笔录是在案件调查过程中，对与案件有关的地点和物证场所进行实地查看、探访时作的记录，制作时应做到下列哪点？(A)A、亲眼看到，如实记录 B、可作适当的分析推断 C、按管理相对人所讲的内容记录
2、询问笔录中，被询问人的陈述是笔录的核心内容，是记录的重点，应该做到：(C)A、适当加入自己的理解和看法 B、作适当增删和更改，而无须征求被询问人的认可 C、不能随意加入自己的理解和看法，也不能随意增删和更改
3、卫生监督意见书，是卫生行政机关制作的对被监督单位或个人具有什么作用的文书？(A)A、指导性或指令性 B、非指导性或指令性
4、在查处医疗机构违法执业行为时，对该机构内从业人员作的询问笔录属哪类证据？(B)A、当事人陈述 B、证人证言 C、书证 D、鉴定结论
5、对被查单位管理人员作的询问调查笔录属哪类证据？(B)A、当事人陈述 B、证人证言 C、书证 D、鉴定结论
6、在查处医疗机构违法执业行为中，机构内从业人员出具的书面情况说明属哪类证据？(C)A、当事人陈述 B、证人证言 C、书证 D、鉴定结论
7、对被检查人法定代表人的委托代理人作询问调查的笔录属哪类证据？(A)A、当事人陈述 B、证人证言 C、书证 D、鉴定结论
8、医疗卫生机构内对医疗废物进行登记的资料至少保存多少年？（C）A、1年 B、2年 C、3年 D、5年
9、医疗卫生机构对医疗废物实施分类管理的根据是什么？（C）A、《医疗器械管理条例》 B、《消毒管理办法》 C、医疗废物分类目录》 D、《中华人民共和国传染病防治法》。
10、对病原体的培养基、标本和菌种、毒种保存液等高危险废物，处理正确的是哪一项？（C）A、臵于专用包装容器内，密封送医疗废物处臵单位 B、按感染性废物收集处理 １
C、首先在产生地点进行压力蒸汽灭菌或者化学消毒处理，然后按感染性废物收集处理 D、在产生地点进行压力蒸汽灭菌或者化学消毒处理后倒入垃圾中
11、根据《医疗废物管理条例》，医疗废物集中处臵单位应当至少每 天到医疗卫生机构收集、运送一次 医疗废物，并负责医疗废物的贮存、处臵。（B）A、1 B、2 C、3 D、712、医疗卫生机构应当建立、健全医疗废物管理责任制，其第一责任人是下列哪个？（C）A、医院感染管理委员会主任 B、医疗废物处臵专职人员 C、法定代表人 D、法定代理人
13、《传染病防治法》规定： 制定传染病防治规划并组织实施，建立健全传染病防治的疾病预防控制、医疗救治和监督管理体系。（C）A、省级以上人民政府 B、省级以上卫生行政部门 C、县级以上人民政府 D、县级以上卫生行政部门
14、医疗卫生机构发现传染病暴发、流行的，应当在以下哪个时限向所在地卫生行政部门报告？（B）A、1小时内 B、2小时内 C、3小时内 D、6小时内
15、下列哪类事件不属于突发公共卫生事件：（C）A、发生传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例 B、发生发生烈性病菌株、毒株、致病因子等丢失事件 C、发生重大泥石流，造成多人伤亡 D、发生预防接种或群体预防性服药出现群体心因性反应或不良反应
16、下列哪一项不是集中式供水单位卫生许可规定的许可条件（D）A、供水单位供应的生活饮用水必须符合《生活饮用水水质卫生规范》及其他有关规范、标准 B、水源选择与卫生防护、生活饮用水生产和污染事件报告处理、水质检验、从业人员等符合《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》的要求 C、许可申请提交的资料和程序符合国家及地方相关规定 D、供水单位必须先取得《取水许可证》
17、集中式供水单位选择水源时，取水点周围半径 米的水域内严禁从事可能污染水源的任何活动。（B）A、50 B、100 C、150 D、20018、集中式供水单位选择水源时，取水点上、下游多少范围水域不得有工业废水和生活污水排放。（B）A、上游100米至下游1000米
B、上游1000米至下游100米 C、上游100米至下游100米 D、上游1000米至下游1000米
19、从事消毒剂、消毒器械、卫生用品生产的企业必须取得 后方可从事消毒产品的生产。（A）２
A、《消毒产品生产企业卫生许可证》 B、《消毒剂、消毒器械卫生许可批件》 C、《进口消毒剂、消毒器械卫生许可批件》 20、消毒产品生产企业卫生许可证的审批和发放由 按有关规定办理。（B）
A、卫生部 B、生产企业所在地省级卫生行政部门 C、县级以上地方人民政府
21、对消毒产品经营（使用）单位卫生监督内容主要包括 的检查。(C)A、卫生许可证索取情况 B、产品标签、说明书情况 C、以上两个都是
22、放射诊疗工作按照诊疗风险和技术难易程度分为哪四类管理？（D）A、放射治疗、CT、介入放射学、核医学 B、放射治疗、CT、介入放射学、射线影像诊断 C、放射治疗、CT、介入放射学、核医学 D、放射治疗、X射线影像诊断、介入放射学、核医学
23、开展X射线影像诊断工作的，应当具有专业的（A）。A、放射影像医师
B、放射影像技师
C、维修人员 D、医学物理人员
24、医疗机构在放射诊疗建设项目竣工验收前，应当进行，并向相应的卫生行政部门申请进行卫生验收。（A）A、职业病危害控制效果评价 B、职业病危害放射防护预评价 C、放射防护验收检测 D、环境影响评价报告
25、放射诊疗工作场所的入口处，应设（D）。A、射线标志 B、电离辐射标志 C、放射性标志 D、电离辐射警告标志
26、《公共场所卫生管理条例》所规定的法定公共场所包括；（A）A.7类28种 B.8类28种 C.8类30种 D.9类30种
27、关于医师下列说法错误的是：（C）A、国家实行医师执业注册制度 B、医师未经医师注册取得执业证书，不得从事医师执业活动 ３
C、医师经执业注册后，可以根据工作需要开展各专业医疗执业活动 D、执业助理医师应当在执业医师的指导下，在医疗、预防、保健机构中按照其执业类别执业
28、关于医师执业，下列说法错误的是：（B）A、医师经注册后，可以在医疗、预防、保健机构中按照注册的执业地点、执业类别、执业范围执业，从事相应的医疗、预防、保健业务 B、医师在办理变更注册手续过程中，在原注册事项已被变更，新变更事项许可前，可以从事执业活动 C、医师在执业活动中，违反卫生行政规章制度或技术操作规范，造成严重后果的，县级以上卫生行政部门可根据情节，给予警告、暂停执业活动或吊销执业证书 D、医师资格有执业医师资格及执业助理医师资格两种
29、按照《医师执业注册暂行办法》，医师执业类别分为哪几类？（C）A、中医、西医 B、执业医师、执业助理医师 C、临床、中医、口腔、公共卫生
D、住院医师、主治医师、副主任医师、主任医师 30、以下哪个不属于医疗机构通用名称（D）A、医院 B、门诊部 C、诊所 D、天山街道31、100张床位以上的医疗机构的医疗机构执业许可证每____年校验一次;100张床位以下的医疗机构执业许可证每______年校验一次。(B)A、3;2 B、3;1 C、4;2 D、4;232、未取得（C）不得发布医疗广告 A、《医疗机构资质证明》 B、《医疗广告证明》 C、《医疗广告审查证明》 D、《广告审查证明》
33、（C）部门负责医疗广告的监督管理 A、卫生行政部门 B、中医药管理部门 C、工商行政管理机关 D、卫生工作者协会
34、医疗机构未经批准在登记的执业地点以外开展诊疗活动应当处理的原则（A）A、按无证行医处罚 B、按医疗机构扩大诊疗范围处罚 C、按出借许可证处罚 D、按出租承包科室处罚
35、以下哪种情况视为非卫生技术人员从事医疗卫生技术工作(C)４
A、医科大学毕业学生在上级医师带教下工作 B、获得医师资格并经执业注册的人员独立执业 C、获得医师资格但尚未注册的人员独立执业 D、在校大学生在医师指导下抄处方
36、任用非卫生技术人员以下哪种情况处以三千元以下罚款(D)A、任用两名以上非卫生技术人员从事诊疗活动 B、获得医师资格并经执业注册的人员独立执业 C、医科大学毕业学生在上级医师带教下工作 D、未获得《医师执业证书》的大学毕业生独立当班，未给患者造成伤害
37、医疗机构发现重大食物中毒事件时，应当在多长时间内向所在地县级人民政府卫生行政主管部门报告。（C）A、30分钟 B、1小时 C、2小时 D、12小时
38、食物中毒事件报告不包括（A）A、总结报告 B、首次报告 C、结案报告 D、进程报告
39、食物中毒突发事件的报告方式错误的是（D）。
A、传真 B、电话 C、网络直报 D、特快专递 40、学校供应学生饮用开水应符合。（C）A、《中华人民共和国食品卫生法》 B、《学校卫生工作条例》 C、《生活饮用水卫生标准》 D、《中华人民共和国卫生标准》 E、《中华人民共和国传染病防治法》
41、下列（D）不属于特殊化妆品。
A、防晒化妆品 B、染发化妆品 C、脱毛化妆品 D、美白化妆品
42、饮用水卫生监督的适用范围为（B）。
A、工业用水 B、供水单位和涉及饮用水卫生安全产品
C、生活污水 D、景观水
43、传染病防治法列为法定管理的传染病病种有（C）。
A、35种
B、36种
C、37种 D、38种 ５
44、根据《刑法修正案
（八）》规定，在生产、销售的食品中（A），处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。A、掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的 B、掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的 C、任意使用食品添加剂，造成严重后果的 D、掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的45、根据《刑法修正案
（八）》规定，（C），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。A、国家机关工作人员 B、食品企业管理人员 C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员 D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员
46、发生食品安全事故，县级以上（B）应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。A、人民医院 B、疾病预防控制机构 C、工商行政管理部门 D、食品药品监督管理部门
47、发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起（D）向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。A、24小时内 B、12小时内 C、6小时内 D、2小时内
48、下面哪种物质是国家允许作为食品添加剂的（D）？ A、吊白块 B、硫磺 C、过氧化苯甲酰 D、都不允许
49、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（C）。A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 50、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。A、矿泉水标准要求 B、纯净水标准要求 ６
C、生活饮用水卫生标准要求 D、蒸馏水标准要求
51、下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？（A）A、四季豆 B、蘑菇 C、山药
52、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（A）。A、治疗功能 B、不适宜人群 C、功效成分
53、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务经营应当依法取得（C）。A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。
54、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（C）报告。
A、县级质量监督部门 B、县级工商行政管理部门 C、县级卫生行政部门
55、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（B）。A、英文 B、中文 C、拼音标识 D、其他文字
56、以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（C）A、微波炉加热 B、蒸 C、油炸57、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（A）。A、奶粉中蛋白质严重不足 B、奶粉中微量元素极低
C、奶粉中添加了三聚氰胺
58、超过保质期限的食品（C）。A、可继续销售 B、可降价销售 C、不能销售 D、可作处理食品销售
59、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(B)。A、先承担行政法律责任 B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金 D、先承担刑事法律责任 60、某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担(D)。A、公平责任 B、刑事责任 C、行政责任 D、连带责任
二、多选题（30题）
1、日常监督检查时一般可以在现场收集到哪些证据？（ABD）７
A、书证 B、物证 C、鉴定结论 D、证人证言
2、产品样品采样记录中，样品基本情况应写明哪些内容？(ABC)A、样品名称、样品规格、样品数量、样品包装状况或储存条件 B、样品的生产日期或批号 C、样品标注的生产或进口代理单位、采集样品的具体地点 D、样品的价格
3、以下哪些医疗废物类别是符合《医疗废物分类目录》规定要求分类的？（ABCE）A、化学性废物 B、感染性废物 C、病理性废物 D、使用后一次性医疗用品 E、药物性废物
4、医疗机构需对以下哪些人员进行医疗废物相关知识的培训？(ABCD)A、从事医疗废物分类收集人员 B、从事医疗废物运送人员 C、从事医疗废物暂时贮存人员 D、从事医疗废物管理人员
5、直接从事供、管水的人员必须符合（ABCD）规定 A、持有有效的预防性健康体检合格证 B、经过卫生知识培训 C、在生产场所内无吸烟等有碍生活饮用水卫生的活动 D、患有有碍生活饮用水卫生的疾病或病原携带者，不得直接从事供、管水工作
6、下列哪些疾病属于有碍生活饮用水卫生的疾病？（ABCD）A、痢疾、伤寒 B、病毒性肝炎 C、活动性肺结核 D、化脓性或渗出性皮肤病
7、集中式供水单位卫生监督检验主要对供水单位（ABC）水质进行监督检验 A、水源水
B、出厂水
C、管网水 D、生活污水
8、卫生湿巾最小销售包装标签除标注产品名称；生产企业名称及地址、生产企业卫生许可证号外，生产日期和有效期（保质期）/生产批号和限期使用日期外还应标注
。(ABCD)A、杀菌有效成分及其含量 B、联系电话 C、邮政编码 D、使用方法、使用范围和注意事项
9、母婴保健技术服务包括下列：(ABCDE)A、婚前医学检查 B、产前诊断 ８
C、遗传病诊断 D、助产技术 E、节育及终止妊娠技术
10、下列哪些情况属于或视同医疗机构使用非卫生技术人员从事医疗卫生技术工作？（ABCD）A、医疗机构使用卫生技术人员从事本专业以外的诊疗活动 B、聘用已取得医师资格但未经执业注册的人员开展医师执业活动 C、聘用的外国医师正在办理《外国医师短期行医许可证》 D、医技人员出具影像、病理、超声、心电图等诊断报告
11、根据《执业医师法》第三十九条规定，未经批准擅自开办医疗机构行医或非医师行医的，由县级以上人民政府卫生行政部门予以：（ABCD）A、取缔 B、没收违法所得及其药品、器械 C、处以十万元以下的罚款 D、对医师吊销其医师执业证书
12、检查时发现医疗机构使用未经注册的人员开展医疗执业活动的，可按以下方法固定证据：（ABC）A、将其书写的病历复印、拍摄 B、将其出具的处方或医嘱复印、拍摄 C、做好从业人员和相关病人的询问笔录 D、将未注册人员带回卫生行政部门调查
13、建设项目的职业病防护设施应当与主体工程(ABD)。A.同时设计 B.同时施工 C.同时完工 D.同时投入生产和使用
14、职业健康检查包括：（ABCD）A、上岗前 B、在岗期间 C、离岗时 D、应急的健康检查
15、医疗机构违反《医疗广告管理办法》发布医疗广告，县级以上卫生行政部门可以给予(ABC)A、责令限期改正 B、警告 C、吊销有关诊疗科目 D、罚款
16、转让、出借《医疗机构执业许可证》的有哪些情形的，没收非法所得，处以三千元以上五千元以下的罚款，并吊销医疗机构执业许可证(ABCD)A、出卖《医疗机构执业许可证》 B、转让或者出借《医疗机构执业许可证》是以营利为目的 C、受让方或者承借方给患者造成伤害 D、转让、出借《医疗机构执业许可证》给非卫生技术人员 ９
17、义诊组织单位应当按照向卫生行政部门备案的内容开展义诊。发现有（ABCDE）行为之一者，卫生行政部门要立即责成义诊组织单位停止义诊，并依照《执业医师法》、《医疗机构管理条例》等有关法律法规追究责任，对相关机构和人员予以严肃处理。A、未经卫生行政部门备案擅自组织的义诊 B、组织非医疗、预防、保健机构或非医务人员参加的义诊。C、在义诊中推销药品、医疗器械、保健品等广告或从事其他商业活动。D、超出上报卫生行政部门备案的义诊内容，擅自变更义诊时间、地点等。E、弄虚作假骗取卫生行政部门同意其开展义诊或骗取医疗、预防、保健机构同意其医务人员参加的义诊。
18、突发公共卫生事件的范围是(ABCD)A、重大传染病疫情 B、群体性不明原因的疾病 C、重大食物和职业中毒 D、其它严重影响公众健康的事件
19、《突发公共卫生事件应急条例》规定，对传染病应做到哪几点？(ABCD)A、早发现 B、早报告 C、早隔离 D、早治疗 E、尽早公布疫情 20、接到突发公共卫生事件报告后，应及时对事件发生情况进行登记，内容包括（ABCDE）A、发生时间和地点 B、中毒人数或可疑中毒人数 C、中毒途径 D、临床症状、感染程度 E、诊断和救治情况
21、《突发公共卫生事件应急条例》制订的目的是什么？（ABC）A、有效预防、及时控制和消除突发公共卫生事件的危害
B、保障公众身体健康和生命安全
C、维护正常的社会秩序
D、预防控制消除传染病的发生与流行
22、学校卫生保健机构的设立正确的是。（AB）A、配备专职卫生技术人员的比例为按学生人数600﹕1 B、不足600人的学校可配备专职或兼职保健教师 C、所有院校均应设校医院或卫生科 D、所有的院校均应设卫生室
23、化妆品经营单位不得销售下列化妆品（ABCD）。A、未获得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的 １０
B、无质量合格标记的 C、标签、小包装或说明书不符合规定的 D、超过使用期限的24、对未取得《医疗机构执业许可证》擅自执业的，责令其停止执业活动，没收非法所得和药品、器械，并处以三千元以下的罚款；有下列情形之一的，责令其停止执业活动，没收非法所得和药品、器械，处以三千元以上一万元以下的罚款：(ABCD)A、因擅自执业曾受过卫生行政部门处罚； B、擅自执业的人员为非卫生技术专业人员； C、擅自执业时间在三个月以上； D、使用假药、劣药蒙骗患者；
25、传染病暴发、流行时，县级以上地方人民政府必要时，报经上一级人民政府决定，可以采取下列紧急措施并予以公告：(ABCD)A、限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动；
B、停工、停业、停课；
C、封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品；
D、控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽；
26、下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（ABC）？ A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员 B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员 C、患有渗出性皮肤病疾病的人员 D、患有轻微腰疼疾病的人员
27、食品广告的内容(ABC)。A、应当真实合法 B、不得含有虚假、夸大的内容 C、不得涉及疾病预防、治疗功能 D、可以涉及具体疗效
28、餐饮服务，指通过（ABC）等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。A、即时制作加工 B、商业销售 C、服务性劳动 D、自产自销
29、以下（ABCD）部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。A、食品安全监管部门 B、承担食品检验职责的机构 C、食品行业协会 D、食品消费者协会 30、食品安全事故，指（ABC）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。１１
A、食物中毒
B、食源性疾病 C、食品污染 D、食品微量元素
三、判断题（20题）
1、学校教学建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明等环境质量以及黑板、课桌椅的设臵应当符合国家有关标准。（√）
2、学校应当按照有关规定为学生提供充足的符合卫生标准的饮用水。（√）
3、化妆品经营单位和个人不得销售无合格标记的化妆品。（√）
4、特殊用途化妆品可以宣传“抗菌、抑菌、除菌”作用。（×）
5、直接从事供、管水的人员必须每年进行一次健康检查。（√）
6、食品保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（√）
7、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（√）
8、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。（√）
9、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。（√）
10、食品安全标准应当供公众免费查阅。（√）
11、患有活动性肺结核疾病的人不得从事食品生产经营工作。（√）
12、疫情报告的监督对象为政府卫生行政部门、疾病预防控制机构、医疗机构、采供血机构、公共场所及有关单位。（√）
13、法定报告传染病中，甲类传染病是指鼠疫、传染性非典型肺炎、霍乱、人感染高致病性禽流感。（×）
14、经国务院批准，卫生部发布了《卫生部关于将手足口病纳入《中华人民共和国传染病防治法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》管理的公告》。（×）
15、《医疗机构传染病预检分诊管理办法》要求，一级以上综合医院应当设立感染性疾病科，没有设立感染性疾病科的医疗机构应当设立传染性分诊点。（√）
16、吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质,损害人体健康,因此在公共场所, 应设立《禁止吸烟》标志。（√）
17、住宿场所、沐浴场所内应当提供性病、艾滋病等疾病防治宣传资料，放臵安全套或者设臵安全套发售设施。（√）
18、取得美容项目《公共场所卫生许可证》的美容院，可以开展隆鼻、纹眉等创伤性美容。（×）
19、医院、学校等公共场所均属《公共场所卫生管理条例》调整的范畴。（×）20、公共场所内提供消费者使用的公共用品用具（包括拖鞋、茶具等）应一客一换一消毒。消毒后的饮用具应存放于保洁柜。（√）１２
四、填空题（20题）
1、国家对食品生产经营实行 许可 制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
2、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起 5 年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起 年内不得从事食品检验工作。
3、疾病预防控制机构、医疗机构和采供血机构执行职务的人员是传染病疫情的 责任报告人。
4、群体性不明原因的疾病 是指在一定时间内，某个相对集中的区域内同时或者相继出现多个共同临床 表现患者，又暂时不能明确诊断的疾病。
5、重大传染病疫情
是指传染病在集中的时间、地点发生，导致大量的传染病病人出现，其发病率远远 超过平常的发病水平。
6、医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到 灭菌 要求。凡接触皮肤、粘膜的 器械和用品必须达到 消毒 要求。
7、城市普通中小学、农村中心小学和普通中学设卫生室，按学生人数 600：1 的比例配备专职卫生技术 人员。
8、消毒剂、消毒器械、卫生用品生产企业应当取得所在地
省级卫生行政部门
发放的卫生许可证后，方 可从业消毒产品的生产。
9、深化卫生监督体制改革的基本要求是：
政事分开、综合执法、依法行政。
10、卫生监督体系建设的原则是：
精简、统一、效能。
11、卫生监督体系建设的目标是建立 职责明确、行为规范、执法有力、保障到位的卫生监督体系。
12、卫生行政部门对非法行医者的第二次行政处罚送达后，如果非法行医者继续非法行医，证据确凿，卫生 行政部门应当自发现之日起 日内向公安机关办理有关移送手续，以防止进一步造成人身伤害。
13、对人民法院已经判决构成非法行医罪。在缓刑期间再次从事非法行医的，或者单处罚金、刑满释放的非 法行医者再次从事非法行医的，应当属于
再次犯罪，卫生行政部门一旦发现，应立即向公安机关通报。
14、非法行医经卫生行政部门给予行政处罚和采取行政强制措施（责令停止执业活动。取缔）后，在同一地 点或者变换地点继续非法行医的，应当认定为
再次违法行为，卫生行政部门可以再次给予行政处罚和采取行
政强制措施。
15、在卫生监督信息报告管理中，被监督单位信息应在监督后 5 日网络直报。
16、在卫生监督信息报告管理中，卫生行政许可信息应在许可证变动 5 日内网络直报。
17、在卫生监督信息报告管理中，一般程序案件：实行“一案一卡两次报告”制度。第一次应在送达行政处 １３
罚决定书后 5 日内填报。第二次应在结案后的 5 日内对原信息卡就结案相关情况作补充报告（跨年度结案 的案件也应填报）。
18、因书写错误需要对文书进行修改的，应用
杠线
划去修改处，在其上方或者接下处写上正确内容。对 外使用的文书作出修改的，应在改动处加盖
校对章，或由
对方当事人 签名或盖章。
19、当场制作的采样记录、现场检查笔录、询问笔录、陈述和申辩笔录、听证笔录等文书，应当场交由有关当事人审阅或者向当事人宣读，并由
当事人
签字确认。20、当事人认为现场检查笔录、询问笔录所记录的内容真实无误的，应在笔录上注明“ 以上笔录属实
” 并签名。
五、简答题（50题）
1、卫生监督抽检应遵循哪些原则？ 答：卫生监督抽检应遵循：⑴合法性；⑵客观性；⑶代表性；⑷典型性。
2、现场检查笔录制作应当符合哪些原则？ 答：现场检查笔录制作应当符合：⑴客观性原则；⑵真实性原则；⑶相关性原则；⑷合法性原则。
3、行政过错责任追究的原则是什么？ 答：坚持客观公正、有错必究，过错与责任相当，教育与追究相结合的原则。
4、简述食物中毒处理的简要步骤。答：⑴依法报告；⑵调查处理；⑶控制措施和行政处罚。
5、突发公共卫生事件的概念。答：突发公共卫生事件，是指突然发生的、造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒和职业中毒以及其它严重影响公众健康的事件。
6、突发公共卫生事件的处理方针和原则是什么？ 答：（1）预防为主，常备不懈（2）统一领导，分级负责
（3）反应及时，措施果断（4）依靠科学，加强合作
7、卫生监督员在进行现场监督检查时应不少于几名？ 答：2名。
8、当事人对检验结果有异议，可以在收到检验报告告知书之日起几日内提出复检申请？ 答：10日。
9、《传染病防治法》规定管理的甲类传染病有哪两种？ 答：有鼠疫、霍乱。
10、须经省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门许可的母婴保健技术服务项目是啥？ 答：产前诊断。１４
11、施行节育、终止妊娠手术机构的须经哪级卫生行政部门审批？ 答：县级以上卫生行政部门。
12、医师执业类别有几大类？ 答：有临床、中医、口腔、公共卫生四个类别。
13、对从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员，主要检查哪些疾病？ 答：主要检查伤寒、痢疾、病毒性肝炎、活动性肺结核和皮肤病等。
14、医疗机构应当在校验期届满前几个月向原登记机构申请办理校验手续？ 答：三个月。
15、《医疗广告审查证明》由哪个部门核发？ 答：省级卫生行政部门。
16、对于实行证据先行保存的证据，必须在几天内作出处理？
答：7天。
17、我国的食品卫生标准体系由哪些标准构成？ 答：有国家标准、行业标准、企业标准构成。
18、公共场所的基本特征有哪些？ 答：（1）具有一定的封闭性；（2）人员不固定；（3）共用设施；（4）具有特有的微小气候。
19、《公共场所卫生管理条例》规定的室内微小气候的范畴指哪些？ 答：有湿度、温度、风速。20、《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病可分为几类？ 答：可分为甲类、乙类、丙类三类。
21、人感染高致病性禽流感属于那类法定报告传染病？ 答：属于乙类法定报告传染病。
22、传染病在人群中发生、发展以及引起流行必须具备哪三个条件？ 答：必须具备传染源、传染途径和易感人群三个条件。
23、艾滋病的主要传播途径有哪些？
答：有性接触传播，经血液传播和母婴传播。
24、食品生产经营人员应当每几年进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作？ 答：每年。
25、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于多长时间？ 答：保存期限不得少于二年 １５
26、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于多长时间？ 答：保存期限不得少于二年
27、餐饮服务许可的有效期为几年？ 答：有效期为3年。
28、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事食品生产经营管理工作？ 答：五年。
29、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起几年内不得从事食品检验工作？
答：十年。30、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款几倍的赔偿金？ 答：十倍。
31、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向哪个部门投诉？ 答：应当向工商行政管理部门投诉。
32、细菌性食物中毒在哪个季节高发？ 答：夏秋季。
33、食品冷藏的温度范围应是多少？ 答：食品冷藏的温度范围应是0～10℃之间。
34、食品冷冻的温度范围应是多少？ 答：食品冷冻的温度范围应在－20℃～－1℃之间
35、、食品安全监管部门能否对食品实施免检？ 答：不能。36食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当怎样处理？ 答：增加检查频次。
37、餐饮服务许可审查包括哪些内容？ 答：餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。
38、护士执业证书有效期为几年？ 答：护士执业注册有效期为5年。
39、打击“两非”的主要内容是什么？ 答：打击“两非”的主要内容是禁止非医学需要的胎儿性别鉴定和选择性别的人工终止妊娠。１６
40、在乡、民族乡、镇的医疗、预防、保健机构中工作的执业助理医师，能否独立开展执业活动？ 答：可以根据医疗诊冶的情况和需要，独立从事一般的执业活动。
41、不具备集中处臵医疗废物条件的农村医疗机构自行处臵医疗废物，应当符合哪些基本要求？ 答：（1）使用后的一次性医疗器具和容易致人损伤的医疗废物，应当消毒并作毁形处理；（2）能够焚烧的，应当及时焚烧；（3）不能焚烧的，消毒后集中填埋。
42、医疗卫生机构应当建立医疗废物暂时贮存设施、设备，不得露天存放医疗废物。医疗废物暂时贮存的时
间不得超过几天？ 答：不得超过2天。
43、什么是医疗美容？ 答：医疗美容，是指运用手术、药物、医疗器械以及其他具有创伤性或者侵入性的医学技术方法对人的容貌和人体各部位形态进行的修复与再塑。
44、公共场所能否设臵自动售烟机？ 答：公共场所不得设臵自动售烟机。
45、为加强手足口病防治工作，卫生部将手足口病列入《中华人民共和国传染病防治法》规定的哪类传染病进行管理？ 答：2008年5月3日，卫生部将手足口病列入《中华人民共和国传染病防治法》规定的丙类传染病进行管理。
46、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中，哪种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中？ 答：苯并（a）芘
47、食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？ 答：黄曲霉素多存在于发霉的玉米中；食品加工、烹调过程中苯并（a）芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
48、通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害？ 答：新鲜蔬菜。
49、当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜(也叫金针菜)后会出现急性胃肠炎。请问鲜黄花菜含有哪种毒素？ 答：秋水仙碱。１７
50、长期使用铝制品作为食品容器会引发哪种疾病？ 答：会引发老年痴呆症。
六、论述题、案例及问答题（20题）
1、2003年“非典”期间，张某所开的食杂店购进50桶过氧乙酸对外销售，当地卫生行政主管部门发现后，以张某不具备经营过氧乙酸资质为由，对张某处以2000元罚款，工商行政管理部门发现后，以张某超范围经营为由，对张某处以1500元罚款。请问卫生行政主管部门和工商行政管理部门同时对张某的行政处罚是否正确？如果不正确存在哪些问题？主要理由是什么？ 答：卫生行政主管部门和工商行政管理部门同时对张某的行政处罚不正确。存在重复处罚的问题，《行政处罚法》第二十四条规定，对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。
2、根据公共场所的特点，请简要描述一下公共场所的卫生要求。答：（1）室内空气卫生达到标准；（2）微小气候适宜；（3）采光、照明良好；（4）噪声符合标准；（5）顾客用具和卫生设施符合卫生标准；（6）用水达到卫生标准。
3、某市卫生局卫生监督所接到群众举报，说本市某餐厅使用已经变质的食用油，引起食物中毒事故。接到报案后，卫生监督所派杨某前往该餐厅进行调查。杨某到餐厅后进行调查制作询问笔录，并向当事人宣读，核对无误后由当事人签字。卫生监督所根据杨某调查的证据，根据《食品卫生法》对该餐厅给予责令停业整顿，并处罚款5000元的处罚。同时将行政处罚决定书当场交付餐厅负责人。请指出上述行政处罚程序中存在的问题并说明理由。答：（1）调查应2人以上：根据行政处罚法第37条规定，行政机关检查时，执法人员不得少于两人。（2）证据不完备。作出处罚决定不能单凭现场调查笔录就可以作出处罚决定，既然引起食物中毒事故，还应当对该餐厅所使用的食用油进行化验，应把化验结果也作为重要证据之一。（3）缺少告知当事人陈述申辩的程序。根据处罚法的规定，在作出处罚决定之前，应当告知当事人享有陈述权、申辩权。（4）缺少告知听证的程序。根据处罚法规定，作出责令停产停业处罚决定之前，应当告知当事人有听证的权利。
4、当发生突发公共卫生事件时，省、自治区、直辖市人民政府应当在接报后１小时内上报卫生部。此类突发公共卫生事件包括哪几种情况？ 答：（1）发生或者可能发生传染病暴发、流行的；（2）发生或者发现不明原因的群体性疾病的；（3）发生传染病菌种、毒种丢失的；（4）发生或者可能发生重大食物和职业中毒事件的。１８
5、传染病暴发、流行时，县级以上地方人民政府应当立即组织力量，按照预防、控制预案进行防治，切断传染病的传播途径，必要时，报经上一级人民政府决定，可以采取哪些紧急措施？ 答：（1）限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动；（2）停工、停业、停课；（3）封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品；（4）控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽；（5）封闭可能造成传染病扩散的场所。
6、医疗卫生机构如何收集本单位产生的医疗废物，医疗废物的暂时贮存设施、设备有何要求？ 答：（1）医疗卫生机构产生的医疗废物按照类别分臵于防渗漏、防锐器穿透的专用包装物或者密闭的容器内，医疗废物专用包装物、容器，应当有明显的警示标识和警示说明。（2）医疗废物的暂时贮存设施、设备，不得露天存放医疗废物；应当远离医疗区、食品加工区和人员活动区以及生活垃圾存放场所，并设臵明显的警示标识和防渗漏、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂、防盗以及预防儿童接触等安全措施。（3）医疗废物的暂时贮存设施、设备应当定期消毒和清洁。
7、卫生监督人员应当具备的条件有哪些？ 答：（1）遵守法律和职业道德；（2）具备卫生监督相关的专业和法律知识；
（3）经过卫生监督岗位培训，并考试合格；
（4）新录用人员应具有大专以上学历。
8、《关于卫生监督体系建设的若干规定》中规定的卫生监督的主要职责有哪些？ 答：卫生监督的主要职责是：（1）依法监督管理食品、化妆品、消毒产品、生活饮用水及涉及饮用水卫生安全产品；（2）依法监督管理公共场所、职业、放射、学校卫生等工作；（3）依法监督传染病防治工作；（4）依法监督医疗机构和采供血机构及其执业人员的执业活动，整顿和规范医疗服务市场，打击非法行医和非法采供血行为；（5）承担法律法规规定的其他职责。
9、《河南省行政机关执法条例》实施办法对较大数额的罚款是如何规定的？ 答：较大数额罚款是指：（1）对非经营活动中的违法行为实施罚款一次达到或者超过1000元的；（2）对无违法所得的经营性违法行为实施罚款一次达到或者超过10000元的；（3）对有违法所得的经营性违法行为实施罚款一次达到或者超过30000元的。１９
10、试述灭菌和消毒的区别？ 答：消毒：指用化学、物理、生物的方法杀灭或者消除环境中的病原微生物。
灭菌：杀灭或者消除传播媒介上的一切微生物，包括致病微生物和非致病微生物，也包括细菌芽胞和真菌孢子。
11、传染病防治日常卫生监督的主要内容有哪些？ 答：传染病防治日常卫生监督是按照《中华人民共和国传染病防治法》和《传染病防治日常卫生监督工作规范》的规定，对医疗卫生机构的传染病疫情报告、疫情控制措施、消毒隔离制度执行情况、医疗废物处臵情况以及疾病预防控制机构的菌（毒）种管理情况进行日常监督检查的活动。
12、甲型H1N1流感是否纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的法定报告传染病管理？是否纳入《中华人民共和国国境卫生检疫法》规定的检疫传染病管理？ 答：2009年4月30日，卫生部将将甲型H1N1流感（原称人感染猪流感）纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，采取甲类传染病的预防、控制措施。并纳入《中华人民共和国国境卫生检疫法》规定的检疫传染病管理。
13、常见的卫生行政案件的来源有几种？ 答：常见的卫生行政案件的来源有：（1）在卫生监督管理中发现的；（2）卫生机构监测报告的；（3）社会举报的；（4）上级卫生行政机关交办、下级卫生行政机关报请的或者有关部门移送的。
14、《中华人民共和国食品安全法》立法宗旨是什么？ 答：为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
15、《食品安全法》规定哪些部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理？
答：质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门依照《食品安全法》规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
16、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务的，应当依法取得哪些许可？ 答：从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
17、引起细菌性食物中毒的常见原因有哪些？ 答：主要原因有：
1、熟食被污染。
2、熟食在常温下放臵时间过长（超过2小时就有危险）。
3、食物未经彻底煮熟煮透（例如未蒸透的冷饭）。
4、直接进食生食品。
18、生扁豆含有天然有毒物质，再加工过程中要做到哪些？ 答：烧熟煮透。
19、食品添加剂在食品加工中的作用？ ２０
答案：食品产品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要，对于防止食品腐败变质，保证食品供应，繁荣食品市场，满足人们对食品营养、质量以及色、香、味的追求，起到了重要作用。因此，现代食品工业不能没有食品添加剂。20、请列举出至少5种食品中可能违法添加的非食用物质。答、吊白块、苏丹红、三聚氰胺、硼酸与硼砂、工业用甲醛、工业用火碱、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、革皮水解物、废弃食用油脂、工业用矿物油、工业酒精、毛发水、工业用乙酸、孔雀石绿等。（列举出至少5种）２１
