产业经济学论文_论文产业经济学

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内黄大枣产业发展状况

摘要：地处中原地带的内黄县，交通便利，土壤肥沃，地势平坦，气候属暖温带大陆性季风气候,是一个典型的以种植业为主的平原农业县。有着悠久历史的内黄大枣，以其优良的品质和药理功效深受大众的喜爱，在枣农的辛勤下内黄大枣成为了一个当地有名的产业，带动的当地的经济发展，提高了枣农的生活水平。但近年来，由于受市场及多种因素影响，红枣经济效益有所下滑，影响了不少枣农的生产积极性。经查资料，写这篇论文提出了我的意见。

关键词：内黄大枣 红枣产业 改善措施

地理优势和悠久历史

内黄县位于东经114°35'—114°49'，北纬35°29'—36°09'，地处豫北黄河故道沙区，与河北、山东两省相邻，处京珠、阿深、安南、濮鹤4条高速路构成的井字形框架中心，106国道、汤濮铁路从县域南部穿过，交通便利，通讯发达。全县总面积1161平方公里，其中耕地106万亩，辖17个乡镇，531个行政村，71.1万人，其中农业人口64.5万人。

河南内黄地处豫北黄河故道，红枣栽培历史悠久，据《内黄县志》记载：“唐宋时期已有大面积种植，达万余亩，并纳入银税”。足见内黄红枣已有两千余年的历史，至今仍保存有2000余株1000年以上树龄的古枣树，有万余株500年以上树龄的老枣树，有几十万株100年以上树龄的大枣树。内黄大枣历史悠久，是历代帝王之贡品。内黄县素有“枣乡”之称，全县现有枣林46万亩，年产鲜枣12万吨，年产值2.4亿元，面积和产量在全国名列前茅，居河南省第一，全县人均红枣收入354.3元，占农民人均纯收入的12.4%，后河镇共有耕地7.8万亩，全部为枣树，年产量2800万公斤，产值5600万元，农民人均红枣收入2000元，已成为内黄的支柱产业、特色产业和优势产业，先后被授予“中国名特优经济林--红枣之乡”、“中国红枣产业龙头县”、“河南省红枣无公害标准化基地县”和“全国大枣标准化生产示范县”等荣誉称号。枣园地理分布和种植

内黄县红枣品种较多，现有114个品种，主要品种为内黄大枣（又称扁核酸），共644余万株，占红枣总株数的92%，栽培方式以农枣间作为主，平均每亩15-20株，有一部分纯枣园，每亩55-110株，主要分布在卫河以南的12个乡镇，即城关镇、张龙乡、马上乡、东庄镇、高堤乡、卜城乡、井店乡、二安乡、六村乡、后河镇、梁庄镇、中召乡。其中集中枣区后河镇，7.5万亩耕地全部实行了农枣间作，红枣产量达3000万公斤，位居全国乡（镇）级之首。

X是年份 Y是内黄大枣产量，单位：万公斤

土壤有潮土和风沙土两大类,气候属暖温带大陆性季风气候,是一个典型的以种植业为主的平原农业县。内黄枣树种植模式以农枣间作为主，既防风固沙、调节气候、又改善了生态环境、保护了农业稳产高产，群众称这种模式为：上有摇钱树（枣树），下有聚宝盆（花生、蔬菜），中间夹着粮食屯（小麦）。随着花生效益的下降，枣椒面积迅速扩大，形成“双红一白”(红枣、尖椒、小麦)新的种植模式，亩效益在3500元以上。内黄大枣品质和加工产业

内黄县红枣品种较多，现有114个品种，以内黄大枣为大宗（又称为扁核酸）。内黄大枣，品质优良，个大肉厚，富有弹性，果味酸甜可口，营养丰富，既可鲜吃，又可干制加工。在1915年巴拿马万国博览会上荣获银奖，被海外人士誉为“东方宝果”。1993年以内黄大枣为原料的“冬夏枣茶”荣获中国北京首届保健品博览会金奖。内黄大枣富含果酸、十八种氨基酸及维生素和微量元素，其中果酸含量为1.13%，为枣果平均含量的5倍多，维生素C的含量是柑桔的10倍，苹果的75倍，尤其是含有的环磷酸腺苷等生物活性物质，对多种心脏病有显着疗效，对癌细胞有较强的破坏和抑制作用，是医疗保健及滋补佳品，有“百果之王”和“活微生素丸”之誉。根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效，红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(camp)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，适合现代环境的健康食品。

内黄大枣由于其个大肉厚、内部组织松软，弹性好，利于加工和长途运输，可加工成为多种食品，是目前加工的上乘品种。近几年依托丰富的红枣资源，我县先后建成了内黄县冬夏枣茶公司、内黄县明星果果脯厂、内黄县永盛枣制品公司为龙头的加工企业群体，加工企业达400多家，从业人员2万多有，年加工能力到5万吨，产值5亿元。加工品种有枣茶、枣汁、金丝蜜枣、枣醋、枣酒、香心焦枣、空心焦枣、无核糖枣、阿胶枣、酒枣等几十个品种。产品畅销全国各地及乌克兰、俄罗斯、韩国、朝鲜、日本、泰国以及东南亚等国家和地区。其中冬夏集团生产的枣茶属国内首创，曾获1992年中国郑州国际少林武术节轻工产品技术博览会金奖，1993年全国星火计划成果展金奖和中国北京首届保健品博览会金奖。全县红枣交易场所达200多处，年交易中转红枣15万吨，后河镇红枣批发交易市场为河南省最大的红枣批发交易市场。全县建有红枣冷库50座，红枣产业的发展还带动和促进了加工、销售、包装、运输、贮藏等相关行业的发展。

为做大做强红枣产业，内黄县委、县政府提出了“依枣名县、依枣富县、依枣强县”的宏伟战略目标。2002年以来,已连续成功举办了三届红枣文化节，大力推广标准化生产技术,建立无公害大枣标准化生产基地10万亩，内黄大枣获得无公害农产品标志证书。这些举措打响、打靓了内黄大枣品牌，增强了市场竞争力。红枣产业带动并促进了内黄林业快速发展,目前,内黄县做为河南省无公害红枣标准化示范基地,生产的红枣已成为符合无公害标准的“绿色果品”。

红枣已成为内黄县农村经济的支柱产业、优势产业和特色产业。但近年来，由于受市场及多种因素影响，红枣经济效益有所下滑，影响了不少枣农的生产积极性。为确保全县红枣产业的健康、持续、快速发展，县委、县政府将倾全县之力，促进红枣产业的快速发展。我对这个现象，提出以下建议：

一、发展目标

将红枣面积稳定在46万亩，产值达到3亿元；实施枣树高接换头品种改良3万亩；发展红枣密植园1万亩；引进固定投资在5000万元以上的红枣加工龙头企业1－2家，年加工量达4万吨以上。

二、工作重点

1.加大保护力度，稳定红枣面积一要澄清底数，对全县枣树资源进行一次详细调查，了解动态。二要强化监管，严厉打击一切破坏枣树资源的违法行为。三要注重管理，积极探索适宜红枣生产的管理体制，提倡对零星枣区的枣树实施承包。县财政将对承包枣树的大户进行奖补。具体政策为：集中连片承包面积达到100亩、200亩、500亩，经验收亩产鲜枣300公斤以上的，分别奖补2000元、4000元、10000元。

2.优化品种结构，提升红枣品质内黄县大枣品种单一，结构不合理。为此，要大力实施枣树高接换头品种改良。有关乡镇每年要选取1－3个高接换头示范点，扎实做好品种改良工作。县林业部门负责做好嫁接人员的培训、技术指导、督促检查及良种接穗的选择、引进和供应。红枣品种改良的接穗资金由县财政全额负担，嫁接工人工资由乡、村、户三级分别按50%、20%、30%共同支付。到2012年，全县红枣品种改良面积达到3万亩。

3.实施标准化生产，提高红枣质量红枣产业的根本出路在于实施标准化生产。一要创新种植模式。大力发展良种密植园。有关乡镇每年建设1－3个不少于100亩的红枣良种密植园。力争五年内，全县新发展良种密植园1万亩。县财政将对发展红枣良种密植园的农户予以奖补。具体政策为：以村为单位，集中连片达100亩以上且成活率85%以上的，每亩奖补200元。二要全面实施标准化生产。各产枣乡镇每年至少建立1个500亩以上的红枣标准化管理示范园区。力争五年内全县新增红枣标准化管理示范园区20个以上。新增示范园亩产鲜枣600公斤以上，好果率达80%以上且虫果率在5%以下的，经验收合格，每处奖补1万元。

4.延长产业链条，提高红枣效益以扶持龙头企业为重点，以产业链条开发为载体，不断拓展红枣产业功能，拓宽枣农增收渠道。招商引资固定资产投资达到500万元、1000万元、5000万元、1亿元以上的，分别奖补1万元、2万元、10万元、50万元。

三、工作措施

1.强化领导，实施目标管理责任制为保证红枣产业快速发展，成立了由县长任组长的红枣产业发展领导小组。各产枣乡镇也成立相应组织，乡镇长为红枣产业发展第一责任人。县政府将把红枣产业发展情况作为农业经济工作的一项主要责任目标进行考核。完成年度红枣发展目标在前三名的乡镇，各奖补1万元；因工作失误，影响红枣发展的，严格追究有关人员的责任。

2.健全体系，为加快红枣产业发展提供技术支撑一是健全服务网络。按照“县有中心，乡有站，村村都有技术员”的标准，建立健全县、乡、村三级技术服务网络。县林业部门建立培训中心；产枣乡镇建立培训站；产枣重点村确定1－3名农民技术员。二是完善服务体系。在重点乡镇建立三个功能相对完善、设施配套齐全的红枣专业市场。

3.加大投入，为加快红枣产业发展提供资金保证一是加大财政扶持力度。各级财政部门要把加快红枣产业发展纳入国民经济和社会发展规划，加大对红枣产业的扶持力度。2008－2012年，县财政将拨款900多万元用于红枣产业发展。二是加大专项资金投入。县林业部门要积极争取项目资金，切实加大红枣专项资金的投入。三是建立多元化投入机制，动员全社会积极投资发展红枣事业。

参考文献：

中国红枣网http://www.daodoc.com 王毕妮红枣食品加工技术化学工业出版社出版

后记：

在学习产业经济这门课程之前，我认为这门课程可能会比较枯燥，无聊的学科。在老师您的授课之下，幽默的表述吸引着我，经典的案例分析的很透彻，令我很容易的就理解了抽象的概念。而且我认识到了产业经济学是一门应用性、实践性很强的经济学科。通过学习这门课，使我正确认识产业经济活动及其管理发展的规律，基本掌握产业经济管理中的一般原则和方法，培养和提高我分析问题和解决问题的能力。非常感谢老师这几个星期的教导。