学校安全工作手册_学校安全管理工作手册
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建设生命的花园
**学校安全工作手册
**学校安全工作领导小组
序言
保障广大学生生命安全，是人民群众最直接、最关心、最现实的利益问题。全面加强学生安全教育和管理水平、确保教育系统安全和稳定，是党中央、国务院确定的重大战略任务，更是我们广大教育工作者义不容辞的政治责任。当前，我国正处于经济社会发展的战略机遇期和矛盾凸显期，深入贯彻落实党的十八大精神和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，进一步提升我校安全教育和管理水平，对于推动我校教育事业科学发展、全面建设社会主义和谐社会、实现党和国家长久治安具有重大意义。
学校安全工作直接关系着学生的安危、家庭的幸福、社会的稳定。认真执行国家法律法规，按要求建立健全学校安全工作制度，落实安全工作责任制，排除校园内的安全隐患，提高广大师生的安全意识，实施安全教育，是做好学校教育工作和学校发展的前提。为了认真贯彻落实上级安全工作会议精神，实现创建“平安校园”目标，做好依法治校、规范管理，充分发挥学校管理监督机制和各部门的能动作用。我校在原有安全管理制度的基础上，重新完善和规范了学校各项安全管理制度。
加强学校安全教育和管理工作，牢固树立“安全第一”思想是根本，明确并强化职责是核心，健全并落实制度是保证，狠抓措施落实是关键。为进一步指导学校明确岗位安全职责和任务，落实校园安全各项管理制度、工作流程和应急措施，学校安全工作领导小组总结学校安全教育和管理工作有益经验，并以国家教育政策法规为依据，参照了兄弟学校先进的管理经验，编写了《建设生命的花园——**学校安全工作手册》。
《手册》立足学校管理实践，本着合理性、科学性、普适性、可操作性的编写原则，从学校岗位安全职责、学校安全工作流程（日常安全工作流程、突发事件应急流程）、学校安全工作文件范本等三个方面对学校岗位安全教育和管理工作进行了全面的论述。该手册是当前和今后一个时期学校加强安全教育和管理的工作指南和良师益友。
珍爱生命，安全第一，希望通过该手册的使用，全体教职工能全面提高安全教育和管理水平，提高突发事件应急处置能力，全体学生的自救自护能力；呵护生命，重在预防，希望通过该手册的使用，能进一步增强学校安全教育和管理工作的科学性、系统性、针对性和有效性，切实做到防患于未然；关爱生命，人人有责，希望通过该手册的使用，学校能切实落实各项职责，将安全工作做深、做细、做实。
让我们携手努力，为广大师生营造一个安全和谐的学习、工作和生活环境，使他们平安健康、茁壮成长。
**学校安全工作领导小组
组长：栾忠武
目录
第一部分学校安全管理制度
一、安全保卫管理制度
二、学校值班制度
三、安全检查和安全隐患报告制度
四、消防安全管理制度
五、用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度
六、食品饮食卫生管理制度
七、实验室和实训场所安全管理制度
八、住宿学生安全管理制度
九、学校卫生管理制度
十、学校交通安全管理制度
十一、校舍安全管理制度
十二、安全事故和安全信息报告制度
十三、校园秩序安全管理制度
十四、特异体质学生管理制度
十五、安全宣传教育制度
十六、安全工作责任追究制度
十七、实验室安全防护制度
十八、安全管理制度
十九、安全管理责任制度
二十、隐患排查整改制度 二
十一、泵房值班管理制度 二
十二、电焊机使用制度 二
十三、库房管理制度
二十四、消防安全工作例会制度 二
十五、防火巡查制度 二
十六、防火检查制度
二十七、消防宣传教育培训制度 二
十八、安全疏散设施管理制度 二
十九、消防设施、器材管理制度 三
十、火灾隐患整改制度
三
十一、消防档案管理制度 三
十二、饮食卫生“七关”制度 三
十三、食堂卫生制度
三
十四、饮食卫生安全预案及责任追究制度 三
十五、食品库管理制度 三
十六、杂物库管理制度
三
十七、政教处安全管理实施细则 三
十八、膳食处工作细则 三
十九、食品留样的暂行规定 四
十、食品加工过程签字规定
四
十一、食堂天然气及其设施使用与管理的具体规定 四
十二、食堂安全用电管理办法 四
十三、学生宿舍楼管理条例
第二部分学校主要岗位安全职责
一、学校安全工作领导小组
二、校长
三、党支部书记
四、分管安全工作的副校长
五、分管教学副校长
六、分管后勤副校长
七、法制副校长
八、工会主席
九、保卫主任
十、办公室主任
十一、德育主任
十二、教务主任
十三、总务主任
十四、团委书记
十五、级部主任
十六、班主任
十七、任课教师
十八、体育教师
十九、电教教师
二十、心理教师 二
十一、财务人员 二
十二、财产管理员 二
十三、图书管理员 二
十四、档案管理员 二
十五、体育器材保管员 二
十六、实验室管理员 二
十七、食堂管理员 二
十八、宿舍管理员 二
十九、校医 三
十、文印室人员 三
十一、水电工 三
十二、门卫 三
十三、保洁员
第三部分学校相关安全工作流程
一、学校日常安全工作流程
（一）学校安全工作管理和职能
（二）学校预防拥挤踩踏安全工作流程
（三）学校预防游戏伤害和打架斗殴安全工作流程
（四）学校大型活动安全工作流程
（五）学校公共卫生（疾病预防）日常安全工作流程
（六）学校预防体育运动伤害安全工作流程
（七）学校实验室与实验设备安全工作流程
（八）学校食品卫生安全工作流程
（九）学校水电管理安全工作流程
（十）学校建筑（校舍）安全工作流程
（十一）学校消防安全工作流程
（十二）学校治安防范安全工作流程
（十三）学校交通安全工作流程
（十四）学校自然灾害预防与应对安全工作流程
二、学校突发事件应急流程
（一）安全应急预案
（二）科技楼安全事件应急处理预案
第四部分学校安全责任书范本
一、学校与班主任安全责任书
二、安保人员安全责任书
三、家校安全公约
四、食堂卫生安全责任书
第五部分相关法律法规和重要文件
第一部分学校安全管理制度
一、安全保卫管理制度
1.上下学期间，按照学校规定时间打开校门，持安保器械在校门关键位置排查可疑人员、维护车辆秩序、指挥学生有序出入。
2.上课期间，根据学校规定，及时关锁校门。
3.晚自习师生离校后，要锁好校门，并巡查校舍关锁情况。
4.做好师生出入记录。学生请假外出校园的，要查验学校或班主任签名的请假条，并由接送学生家长签字后方可放行，同时做好学生出门、返校记录并将请假条妥善保管；没有请假条的，一律不准外出。
5.做好外来人员服务工作。为来校办事人员做好沟通联系，无需进入校园的要严格实行校外会客制度；确需进入校园的，须与部门相关人员或班主任取得联系，登记后方可进入。
6.做好外来人员及车辆登记。对外来人员及车辆要仔细询问，如确需进校，经校领导或教职工同意，做好人员及车辆的登记记录后方可放行；严禁可疑人员及车辆进入校园，严防非教学用的易燃易爆物品、有毒物品、动物和管制器具等危险物品进入校园。
7.师生在校期间，每天白天至少定时巡逻校园四次：上午课间操、放学前、下午课外活动、晚放前各巡逻一次；每天晚上至少巡逻四次：晚自习期间、课间休息期间、晚睡前和晚睡后各一次。
8.依据《招远市校园安全视频监控系统管理使用办法》，做好值班室视频监控的查看和管理，并做好记录。
9.按要求妥善管理和正确使用学校安保器械，做到定期维护和保养。
10.及时制止和妥善处置校园内及校园周边与本校师生有关的突发事件，并在第一时间向学校领导汇报。以保护师生人身安全和学校财产为基本原则，有效控制突发事件，避免出现严重后果。
二、学校值班制度
1.落实领导带班值班制度，值班包括学校行政值日、级部班主任值班、宿舍楼值班、夜间巡逻值班、节假日值班、特殊时期值班。
2.行政值日负责对学校的整体工作，主要包括校园秩序、餐厅秩序、两休秩序、课间操秩序、校园周边秩序、各路值班人员值日情况、各级部及各处室工作情况进行督查，对各类突发事件进行紧急处置。
3.级部班主任值日主要对本级部上课秩序、课间活动、两操秩序、两休秩序、学生安全及本级部发生的异常情况进行巡查和处理。
4.宿舍楼值班主要对宿舍楼内务卫生、两休人数及秩序、班主任值班情况进行检查，经常性检查、维护宿舍楼设施。
5.晚间巡逻值班要加大对室外学生厕所、宿舍周边、微机室、伙房等重点部位的巡查力度，把住校生晚间安全作为夜间巡逻值班的重点，配合宿舍楼值日人员严防学生私自外出，严防不法人员进校盗取财物、伤害师生。
6.节假日期间，学校实行领导24小时带班，保持通讯畅通，及时传达、汇报上级主管部门的通知，按要求上报情况，同时做好记录。
7.在防范台风、暴雨、暴雪等恶劣天气和其他特殊时期，学校主要领导要亲自带班，实行24小时值班制度。严格按照上级主管部门的要求，做好各项应对处置工作，确保通讯畅通，及时向学校领导、市教体局和市政府报告各种灾害情况，迅速启动应急预案，防止灾情和事态的扩大。
8.值班人员及时填写值班记录，带班领导与值班人员要在值班记录上签字。
9.值班人员按时到岗，遇事必须提前请假，由主管部门调整人员代替值班。值班期间不得擅自离岗，不赌博、不喝酒。
10.值班人员在值班期间，遇到突发、紧急事件，特别是危险情况，第一时间拨打110，并及时上报学校领导，同时进行前期合理处置，防止事态扩大。
三、安全检查和安全隐患报告制度
1.建立安全日查、周查、月查制度，各相关部门按照工作岗位和职责，分工明确，检查细致，不走过场，不留空挡。
2.检查项目及内容：校舍及附属设施、消防及用电线路、教育教学设施、校园秩序及周边环境、交通安全、饮食安全、住校生安全、饮用水安全、体育设施安全、特殊物品管理、传染病防治等。
3.检查方式：
日查：安全办和其他各部门的责任人以及相关教职工，每天对负责的部位进行安全检查。周查：分管安全副校长组织相关处室负责人对全校各部位每周进行一次检查。月查：学校校长组织有关人员，每月对全校进行两次全面检查。
特殊时段检查：在台风、暴雨、暴雪等恶劣天气来临前及放假前、开学第一周等特殊时段，学校组织人员对校舍及附属设施等进行检查。
检查人员对每次检查要留有检查记录并签字。4.安全隐患报告
发现安全隐患，按照以下原则在第一时间上报。
（1）安全办和学校其他岗位责任人发现安全隐患要报学校主要领导。（2）重大安全隐患要以书面形式，及时通过学校向市教体局和市政府报告。（3）对校园周边存在的安全隐患，以书面形式报公安、工商、文化、卫生等部门。（4）对校舍等安全隐患需要鉴定的，应向相关部门提出书面报告，由相关部门予以鉴定。
（5）学校每月将检查报表汇总，由学校负责人及相关责任人签字报市教体局备案。5.安全隐患的整改
建立隐患台账，制定整改方案，落实整改措施，限期整改。对短期难以整改的，落实防范措施。学校要对各处室发现的安全隐患整改情况进行督查。
四、消防安全管理制度
1.校长作为法人代表，是学校消防安全责任人，对学校的消防安全工作全面负责。建立在校长领导下的消防安全领导小组，贯彻落实《中华人民共和国消防法》，明确学校内部消防安全责任分工。
2.设立消防安全员，按时参加消防部门组织的培训，负责学校消防安全工作的指导和对教职工消防安全知识的培训。
3.制定火灾应急预案，每学期至少开展一次消防安全应急疏散演练活动。
4.建立和落实消防安全隐患排查制度，定期对重点部位进行检查和维护。检查内容包括：对食堂用电、用气、用油防火措施，微机室、多媒体教室、图书室、实验室等的用电情况，易燃、易爆、危险化学品的使用储存，学校用电线路、用电保护器的使用状况，灭火器材、消防栓是否能正常使用，锅炉、取暖炉等特种设备的安全状况，消防通道、应急灯、紧急疏散标识的状况等。每天放学后、节假日放假当天，学校要组织人员，对学校所有场所的用电、用火进行检查，确保电断火灭。
5.按照消防部门的要求，在相应位置配备足够的消防器材并及时维修、维护、检测，确保消防器材能够正常使用。
6.按照中小学公共安全教育指导纲要的要求，开展对学生的消防安全教育活动。7.严禁师生将易燃、易爆物品带入学校。校园内不得存储与教学无关的易燃、易爆物品。8.严格用电管理。宿舍除照明灯外，一律不准使用其他电器；规范用电线路，任何场所不得私拉、乱拉电线、安装插座、开关；宿舍、教室、办公室等场所安排专人负责，切实做到人走电断；各部门负责人按照相关规定不定期进行检查，发现安全隐患及时排除。
9.教职工不得在实验室、食堂、图书室、微机室、会议室等场所吸烟；严禁在校园内及周边焚烧垃圾。10.建立教职工义务消防队，进行定期训练，做到平时能防，初起火灾时能救。
五、用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度
（一）用水安全
1.学校用水管道布局合理，经常检查维修，防止爆裂。2.冬季来临前，将室外水管做保暖处理。
3.学校自备水源要有卫生许可证，并定期进行水质检测。
4.学校建立自备水源卫生管理制度，定期清洗，并安排专职人员负责管理。水源管理人员每年必须进行体检，体检合格者方能上岗。
5.学校自备水源周围保持清洁卫生，加强安全防护措施，严防投毒事故的发生。6.定期对饮水设备进行消毒。
7.饮用桶装水要到有资质的正规企业购买，与企业签订供水协议，企业需提供有效的水质检测报告。
8.锅炉房供水设备每学期使用前必须进行排污、清洗、消毒。锅炉房提供师生饮用的开水须保证达到100℃。
9.制定饮用水污染突发事件应急处理办法，接受饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。
（二）用电安全
1.用电线路的铺设，必须达到国家建设规范和电业部门的要求。
2.严格用电管理。宿舍除照明灯外，一律不准使用其他电器；宿舍、教室、办公室等场所必须做到人走电断；规范用电线路，任何场所不得私拉、乱拉电线，安装插座、开关。
3.定期对学校用电线路、电气设备及用电保护器进行检查，及时更换老化的用电线路、电气设备及用电保护器。
4．有特种设备场所的用电线路要专线专用。
5.规范教职工家属楼的用电管理。家属楼用电线路的更改必须由学校统一进行，不得超负荷使用电器。
6.学校室内外用电线路一律套用合格的绝缘管。7.采取多种形式对师生进行安全用电宣传教育。
（三）用气安全
1.相关人员要掌握使用天然气的正确方法。
2.要用专用橡胶管连接灶具，并经常检查，防止橡皮管松脱、老化、破裂、虫咬。3.液化气钢瓶、天然气管道附近不得存放易燃易爆物品。4.特殊燃气场所内不得动用明火作业。
5.使用完液化气和天然气后，必须将液化气钢瓶、天然气管道阀门及灶具开关全部关闭。
6、要在使用气体的场所配备相应的灭火器材。
7、定期加强对使用气体人员的安全教育和管理。
8、认真贯彻执行《招远市学校燃气安全专项治理活动实施方案》（招教函［2013］26号）。
六、食品饮食卫生管理制度
1.食堂必须取得食品药品监督管理部门发放的餐饮服务许可证，完善卫生安全管理制度，落实校长配餐制。
2.食堂实行“米、面、肉、油”等大宗物品集中定点采购，建立索证登记、进货验收制度与饭菜留样、餐具清洗消毒记录等制度。
3.食堂用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器（刀、墩、板、桶、盆等）要分区域存放、分开使用，并有明显区分标识。不准使用不符合卫生标准的塑料容器。
4.食品贮存应有相对独立的存储间，并有防鼠、防蝇、防尘等设施，做到通光、通风，保持干净卫生。食品存放应置于货架上，做到分类、分架、隔墙、离地存放。
5.食堂不得制售冷荤凉菜。冷藏、冷冻原料、半成品和成品应分类、分开存放，并有明显区分标识。剩余食品冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可食用。
6.建立食品留样制度。留样食品应按品种分别盛放于经清洗、消毒后的专用密闭容器内，每餐的各种留样应各取不少于200克的样品留置于专用冷藏设备中保存48小时以上，以备查验。
7.食堂从业人员每年必须进行健康查体和业务培训。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
8.食品贮存场所严禁存放有毒、有害物品及个人生活物品；食品添加剂须专柜存放保管；严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间。厨房、食品加工间和仓库要注意上锁，防止投毒。
七、实验室安全管理制度
1.实验室实施专人管理，各项制度和安全操作规程必须上墙悬挂；管理人员要严格遵守安全操作规则，熟悉并掌握安全防范的基本知识，正确使用安全器材和工具；无关人员不得擅自进入实验室。
2.严格落实岗位职责，管理人员要管理维护好本室各种设备，每天全面检查本室的安全状况，发现安全隐患，及时报告学校领导，进行维修，消除隐患。
3.实验室电、水、气设施必须按规定安装；实验室必须配备符合本室要求的消防器材，并按规定放置；管理人员要熟知安全设施和消防器材使用方法；实验室内禁止吸烟、住宿、使用明火。
4.化学危险品应设专用安全柜存放，柜外应有明显的危险品标志，加双锁保险，由两人负责；易燃、易爆、放射性等危险物品必须分类分柜存放在安全地方，要注意防水、防高温、防电火花、防晒，通风良好。
5.严格落实化学危险品领用登记制度，任何人不得私自将有毒物品、易燃易爆等危险品带出实验室。
6.安全知识、安全制度、操作规程要列为实验教学的内容之一，在学生掌握了安全操作技能和具有自我保护能力后，才能动手操作；学生必须在教师或实验技术人员的指导下按操作规程进行实验，危险性的实验必须有安全防护措施，并有教师监护；学生在实验期间，教师和实验技术人员不得离开工作岗位。
7.每次实验结束，实验教师要在学生离开实验室后，要对实验室进行全面检查，确保各类设备断电、水、气且关闭；清理实验废物、确保无明火，室内废气排净；危险物品按规定入库后，方可离开。
八、住宿学生安全管理制度
1.坚持领导带班和班主任、管理员宿舍值班制度。值班人员夜间必须对宿舍周边进行巡查，防止不法分子进入校园；加强对楼层和学生宿舍秩序的巡查，发现问题及时处理和上报。
2.学生就寝前，值班人员要对每个宿舍的人数进行清点，落实不在宿舍内的学生的去向，及时通知相关人人员，并留好记录；起床后，值班人员要对宿舍进行检查，严防学生因事或因病滞留宿舍内。
3.学生不准在宿舍使用电热毯、电饭锅、充电器等用电器；严禁将火种带入宿舍，不得使用蜡烛照明和使用充电照明灯，不得使用蚊香；严禁学生将管制刀具、汽油、酒精、鞭炮等一切易燃易爆危险品带入宿舍；严禁在宿舍内抽烟、喝酒。
4.学生宿舍严禁男女生互访。不准留宿非本宿舍人员；学生外出必须向班主任和值班人员请假、备案；严禁私自在外留宿；严禁深夜溜出宿舍、外出上网。
5.住校学生因病不能坚持正常上课，向班主任请假后，由家长接回家治疗、休息，不得单独留在宿舍内。两休期间遇有紧急情况或受伤、生病等突发事件，应及时向值班班主任、管理员报告，视情况根据应急预案进行及时处置。
6.讲究宿舍卫生，经常开窗通风，勤晒被褥，防止传染病的发生。7.离开宿舍时，应自觉锁好门，关好窗，切断电源。
8.管理人员应定期检查宿舍公共设施，保证消防通道畅通，应急疏散标识、应急灯、照明灯、灭火器材正常使用；定期检查学生床铺，保证床铺牢固，及时维修破损的床铺。
9.加强对学生的消防安全教育，定期组织消防安全疏散演练。10.教育学生不攀爬宿舍窗户护栏、楼顶，不在无安全保障的位置晾晒衣被。
九、学校卫生管理制度
1.学校卫生工作实行校长负责制，成立学校卫生工作领导小组，定期召开学校卫生工作会议，指导、研究学校卫生工作，及时解决学校卫生工作中出现的实际问题。
2.落实学校卫生工作岗位责任制，扎实开展爱国卫生运动，加强环境卫生管理，每日进行卫生检查，每周进行一次全校性的卫生大扫除，消除卫生死角，防范流感等传染病在校园内的传播与流行。
3.多渠道，多形式的对学生进行卫生宣传教育，定期开展传染病防控知识讲座，坚持大课间阳光体育活动，每天保证学生1个小时的体育锻炼时间，增强学生体质，使学生养成良好的卫生习惯。
4.落实传染病的防控和报告制度，积极配合卫生、疾控部门做好传染病防控工作，发现疫情及时上报，采取有效措施，切断传播途径。
5.规范中小学生健康体质检查制度，每年对学生进行一次体质检查，建立和规范体检档案。
6.规范学校卫生室常规工作制度，做好学生晨午检和因病缺勤登记追踪工作，做好师生卫生保健工作，严格接种证查验，做好疫苗接种工作。
7.落实学校卫生档案管理制度，建立健全学校卫生工作档案。
8.落实传染病联防联控、属地管理工作机制，明确责任，落实措施，严防疫情在校园发生及传播蔓延。疫情流行期间，要本着“非必须不举办”的原则，严禁学校举办校内大型集体活动。9.落实卫生监督管理制度，自觉接受卫生、疾控部门监督检查。
十、交通安全管理制度
1.严格落实交通安全目标责任制和责任追究制。校长是第一责任人；学校要根据实际，建立健全交通安全工作责任制，任务分解到人，实现学生交通安全工作规范化、制度化，达到预防为主的管理目标。
2.通过校园广播、宣传栏、黑板报、主题班会等形式，定期对教师、学生、家长进行交通安全教育，教育师生遵守交通规则；不乘坐“三无”车、超员车，不攀爬、围追车辆。
3.向学生讲解乘车安全知识和乘车安全事故应急处理技能，提高学生应急避险和自救能力。
4.建立通校生档案，班主任与家长签订通校生安全协议，留各级部存档。5.严禁学生自驾电动车、机动车到校。
6.聘请交警担任学校交通安全辅导员，指导学校开展交通安全教育和校园周边交通环境治理。
7.突遇雾、雪等极端恶劣天气，学校可自行决定停课，同时上报教体局安全科、基础教育科。
十一、校舍安全管理制度
1.严格按照校舍设计功能，确定校舍的用途、荷载和使用年限；不得随意改变校舍的使用功能；不得将校舍出借、出租给外单位或个人使用。
2.新建校舍要确保施工质量，竣工后的校舍须验收合格方可使用。对建设年代久远、结构质量低、抵抗自然灾害能力差的校舍，制定定期检测计划，委托有资质的机构检测。校舍的走道、主要出入口不得堆放杂物,不得堵塞应急疏散通道，不得在疏散通道加门上锁。
3.建立校舍安全预警体系，制定防险救灾应急预案，切实做好防洪、防风、防爆、防雷、防毒等安全防范工作。发生灾害性天气时，加强值班巡查，发现校舍损坏和险情时，做力所能及的维护、加固，设置警示标志。
4.落实校舍日、周、月及汛期前安全检查制度，发现问题，及时报告，安排维修，并作好记录。
5.学校定期更换或检修室内外附属设施，如室外栏杆、屋面防水、墙面瓷砖、高空悬挂物等，避免产生安全隐患。
7.学校每年根据校舍安全情况，制定维修计划，重点安排涉及校舍安全的维修项目。8.建立健全校舍档案。
9.使用校舍举行大型集体活动时，活动前必须制定并熟悉相应的安全预案，活动组织负责人必须在场，发生问题，要负责按相关应急预案的要求组织实施。
十二、安全事故和安全信息报告制度
1.安全事故报告：
校园发生安全事故和突发安全事件后，相关人员要按照规定的程序立即上报，不得隐瞒、谎报或拖延报告。
（1）火灾事故。火灾事故发生后，事故现场人员应当在第一时间拨打火警电话119，向消防部门报告、求援；在求援施救的同时，立即报告学校主要领导，学校主要领导及时向上级有关部门报告。
（2）治安事故。治安事故发生后，事故现场人员应当在第一时间内，拨打匪警电话110，向公安部门报告、求援；在求援施救的同时，立即报告学校主要领导，主要领导及时向上级有关部门报告。
（3）食品中毒事故。食品中毒事件发生后，事故现场人员应当拨打急救电话120，向卫生疾控部门报告、求援；在求援施救的同时，立即报告学校主要领导，主要领导及时向上级有关部门报告。
（4）其它事故（意外事故、自然灾害事故等）。发生其它事故后，事故现场人员应当立即报告学校主要领导，学校主要领导及时向上级有关部门报告。
（5）安全事故报告的必要内容。
事故发生的时间、地点、伤亡情况、事故简要经过、采取的施救措施、事故发生的初步原因、报告单位、报告人及其它应当报告的事项。
2.日常安全信息报告：
各处室、各级部要高度重视日常安全信息的报送工作，做到信息畅通，资源共享。（1）日常安全教育和各项安全活动的开展情况。（2）安全工作中好的做法、经验及案例。（3）需要上报的安全工作专项活动及各种报表。
十三、校园秩序安全管理制度
1.在校人员要严格遵守学校规章制度，维护学校的教育教学和生活秩序；教职工恪守职业道德，关注特异体质学生，严禁体罚或变相体罚学生。
2.严格落实学校安全保卫管理制度，实行校外会客制度，做好师生出入记录，做好外来人员及车辆登记；加强校园周边环境建设，妥善处置校园周边与本校师生有关的突发事件，及时排查消除各类治安隐患。
3.行政值日人员和各级部值日班主任加大课间巡查、管理力度，维护好学生上下楼梯、通道及出入厕所秩序；加强学校集会、会操、军训等活动组织管理，严防意外事故发生。
4.落实校领导陪餐制度，加强学生就餐秩序安全管理。
5.落实学生宿舍学校领导带班和班主任、管理员值班制度，加大夜间宿舍周边巡查力度。6.加强体育课、课间活动的安全管理，经常对运动场地、器械进行检查，严肃课堂纪律，严格清点人数，注意教学规范。
7.落实校内外大型活动审批制度，举办运动会、文艺演出、组织学生集体外出等大型活动，必须制定详细的活动方案和应急预案，并报教育体育局相关科室审批；疫情流行期间，严禁举办校内大型集体活动；禁止任何部门和个人组织学生参加各种社会抢险救灾活动。
十四、特异体质学生管理制度
1.各级部要建立健全特异体质学生档案，内容包括级部、班级、学生姓名、性别、出生年月、家长姓名、联系电话、特异体质情况记录，相关教师签字，并报教务处、政教处备案。
2.每学期开学初，班主任应当以“一封信”的形式主动向学生或者学生的父母或监护人了解学生本人身体健康状况，将特异体质学生情况及时报各级部统一建档。涉及学生隐私的，班主任及相关人员应当保密。
3.对监护人书面告知以及自行发现的特异体质学生、不适宜参加某种教育教学活动的学生，相关人员要给予关注；对不适宜在校学习的学生，建议其请假或者休学。
4.集体活动或者体育课上，相关人员应对特异体质学生的身体状况做好全面了解，活动时给予关注。
5.遇特异体质或者特殊疾病学生在校时有异常反应，相关人员应及时通知家长，并采取相关措施。
十五、安全宣传教育制度
1.把安全宣传教育作为学校一项重要工作，高度重视，加强领导。
2.制订安全宣传教育计划、方案、措施，开展宣传教育活动，普及安全知识，增强师生和家长的安全意识和法纪观念。
3.及时传达上级有关安全方面的文件精神，定期召开安全工作专题会议，研究分析学校安全工作，及时整改存在的问题。
4、加强与学生家长的沟通和联系，发挥好家长在学生安全教育方面的优势，家校联手，共筑学生安全防护网。
5.利用校会、班会、黑板报、宣传栏、校园网和主题活动等载体，对学生进行安全意识和安全常识教育，提高学生安全防范意识和安全自救能力。
6.安全宣传教育要实现经常化、系统化、科学化、制度化，把安全教育真正纳入到课程体系中。对学生的安全教育应根据学生年龄、生理、心理等特点选择内容和形式，在各种教育教学活动和日常生活中有序、系统地进行。
7.进行安全教育时，应十分注重对学生的心理咨询和疏导工作，帮助学生克服各种心理障碍，防止因心理障碍而发生的自伤自残事故，把事故消除在萌芽状态。8.认真贯彻执行全国中小学生安全教育日、教育周、教育月制度。
十六、安全工作责任追究制度
1.学校安全工作实行“一岗双责”，学校制定安全工作“一岗双责”管理办法，建立健全安全工作机构，配齐安全工作管理人员并保持相对稳定。
2.学校安全工作实行标准化管理，严格落实安全工作责任追究制度，加大责任追究处罚力度，对发生安全事故的部门负责人、安全负责人、具体岗位责任人当年度个人评先、年度考核（优秀）、干部提拔等“一票否决”，并予以全校通报。
3、根据有关法律法规，对发生较大以上安全事故的部门负责人、安全负责人和具体岗位责任人，给予警告、降职、免职等行政处分；学校有关责任人的行为触犯刑律的，移送司法机关依法追究刑事责任。
十七、实验室安全防护制度
实验室是学校教学的重要科学基地，藏有贵重的仪器和化学危险品，因此必须做好防盗、防火、防水、防毒、和安全用电等工作。
一、防盗
1、加强防卫，经常检查，堵塞漏洞。
2、非工作人员不得进入仪器室，室内无人随即关锁好门窗。
3、仪器室内不会客，不住宿，未经领导同意，谢绝参观。
4、办公室内不得存放现金过夜，不得存放私人贵重物品。
5、发生盗窃案件时，保护好现场，及时向学校领导、治安部门报案。
二、防火、防爆
1、仪器室严禁生活取暖，并备有防火设备：灭火器、沙箱等。
2、对易燃、易爆的化学药品要妥善分开保管，应按药品的性能，分别做好贮藏工作，注意安全。
3、做化学实验严格按照操作规程进行，谨防失火、保证等事故的发生。
三、防水
1、实验室的上、下水道必须保持畅通，实验楼要有自来水总闸，生物、化学实验室设有分闸，总闸由值日人员负责启闭，分闸由分室管理人员负责启闭。
2、冬季做好水管的保暖和放空工作，防止水管爆裂酿成的水患。
四、防毒
1、实验室藏有有毒性物质，实验中会产生毒气、毒水，因此必须做好三方面的工作；有毒物质妥善保管和贮藏；试验中接触有毒物质，防止自身和他人中毒；实验后的毒水、毒气正确处理好。
2、建立危险品专用仓库，凡易燃、易爆、有毒、氧化剂等危险性药品要设专柜，单独存放。
3、化学危险品在入库前要验收登记，入库后要定期检查，严格管理。贯彻“五双管理制度”即双人管理，双人收发，双人领料，双人帐，双把锁。
4、实验中严格遵守操作规程，制作有毒气体，一定要在通风橱内进行，学生实验室装有排气扇，保持通风良好。
5、学生实验桌上备有废液桶，化学实验室备有废液缸，实验室要有废液处理池，防止有毒物质蔓延，影响人畜。
五、安全用电
1、实验室供电线路安装，布局要科学、规范、方便，大楼有电源总闸，每层设分闸，并备有触电保护器。
2、总闸由每天值班人员控制，分闸由各室管理人员控制，每天上下班检查启闭情况。
3、学生实验用电源总闸设在讲台附近，由任课老师负责控制供停。
4、实验室电路及用电设备要定期检修，保证安全，绝不“带病”工作。
5、如有电器着火时，应立即切断电源，用沙子或灭火器扑灭，在未切断电源前，切忌用水或化学泡沫灭火器灭火。
6、如发生人身触电事故应，立即切断电源，及时进行人工呼吸，紧急送往医院救治。
十八、安全管理制度
为保证广大师生的人身安全和学校财产不受损失，创造一个安全、安定的教育教学环境，根据上级有关文件的指示精神，结合我校实际，特制定本安全管理制度。
一、提高思想认识，把安全管理作为一项重要的工作来抓安全管理工作是保证学校秩序稳定，创造良好的育人环境的一项重要工作，特别是近年来火灾、校舍倒塌、交通事故等恶性事件的发生，造成了极坏的社会影响，引起了各级领导对安全工作的高度重视。为防止和杜绝不良事件的发生，切实抓好我校的安全防范工作，学校要求：各处室一定要把安全工作列入重要议事日程，与日常工作同部署、同落实。各处室要针对自己的工作实际，研究和制定相应的方法和措施，坚决克服安全管理工作中的麻痹思想和渎职行为。
学校的安全管理工作由校长挂帅，主管安全工作副校长主抓与协调，其他副校长按分工，抓好所管部门的安全管理工作。为形成全方位的安全管理网络，学校安全工作实行统一领导，分块管理。办公室主任具体负责各处室、档案室、司机组的安全教育及安全防范措施的检查落实；教务处主任具体负责教师办公室、印刷室等教学重要部位的安全教育及安全防范措施的检查落实；现代教育技术处具体负责实验室、微机室、语音室、图书资料室等教学重要部位的安全教育及安全防范措施的检查落实；政教处主任具体负责学生的安全教育、心理疏导以及学生居住、学习处所的安全防范措施的检查落实；财务处主任、膳食处主任具体负责伙房、财会室、后勤仓库的安全教育及安全防范措施的检查落实；招办主任具体负责试卷保密室安全防范措施的检查落实；总务处主任负责家属院、校园院落、校舍、门卫、水电使用、锅炉房的安全防范措施的检查落实，负责全校安全工作的检查、指导、督促以及学校治安联防队的组织和活动。各安全工作负责人要各司其职、各负其责、深入实际、掌握情况、狼抓制度落实，发现隐患和险情要及时向有关领导报告，并迅速解决。
三、学校安全工作的重点
学校安全工作要重点是抓好防火、防盗、防汛、防房屋倒塌、防触电、防食物中毒、防交通事故的教育和防范工作，严禁携带火种进入校园。
四、安全防范的具体要求
1、门岗安全防范要求
(1)门卫人员要按照规定上下班的时间坚守岗位，准时开闭校门。
(2)对来校人员要热情接待，问清来由，并填写来校登记表，做到不随意放行，也不与来人吵闹。
(3)小商小贩未经总务处批准不得进入校园，经同意进入校园的小商小贩，门卫人员有责任对其说明我校有关规定。
(4)禁止收拾破烂者进入校内，禁止学校门口两侧摆摊设点。未经学校批 准，外来人员一律不准到学校打水。
(5)非本校车辆，原则上不准进入校园，确因办理公务进入者，经门卫允许后，须按指定地点停放车辆。
(6)携带、运载物品出门时，必须持总务处签署意见的证明方准通行。(7)对出入可疑人员，要加强盘问，做好记录，并随时向有关领导汇报。(8)进入校园，严禁吸烟，严禁携带危险品进入校园。
(9)门卫人员必须严格履行职责，不准在执勤时间搞其他无关活动，对擅离职守、不负责任者视其情节轻重，要给予批评教育、经济处罚、行政处分。
2、财务室安全防范要求
(1)财会人员要增强安全意识，增强责任心，严格执行国家制定的财经纪律和学校财务制度，努力做好本职工作。
(2)加强现金管理，严格按照财务规定存放现金，现金要放入保险柜内。
(3)取送现金千元以上的要二人同行，取送巨款要用专车，如当时无车，必须多派人员，确保取送款的沿途安全。
(4)加强支票和财务章的管理，一般情况下，不准带空白支票外出，防止丟失和被盗，对外来支票要认真审查，以防受骗，晚间及节假日支票与财务章要分开存放。
(5)所有财务室的门窗都要加固，必须配备保险柜和保险装置。(6)财务室内不准吸烟，不准点燃易燃物质。
3、伙房安全防范要求
(1)伙食部要加强对炊事人员的安全教育，明确责任，确实抓好安全措施、制度的落实。(2)加强现金及有价卡票的管理，按银行规定额及学校现金存放要求进行存放，取送现金必须两人以上同行。
(3)伙食部、伙房都要严格执行夜间和夏季中午时间轮流值班制度。
(4)严格落实《卫生法》的要求，严格执行学校食堂卫生制度，切实搞好饭菜卫生。(5)禁止购买腐烂、变质的蔬菜和食品，禁止出售变质、变味的食饭菜，坚决防止和杜绝食物中毒事件的发生。
4、安全用电要求
(1)做好安全用电知识的宣传，教育师生安全用电、节约用电。
(2)及时检修电路及用电设备，发现隐患及时处理，保证教学、生活的正常用电和电力设备的正常运行。
(3)学校实行双电源控制，电盘室、变压器均由电工专门管理，其他任何人不准操作。(4)劝阻和制止以下不良现象 ①拆、卸、损坏学校用电设施； ②擅自拉电、接电；
③教工家庭安装高耗能用电设备（如电炉子、电暖气等）。(5)晚上要轮流值班，及时处理用电中出现的问题和故障。
5、锅炉安全防范要求
(1)严格按照操作规程进行工作，锅炉运行中司炉工要坚守岗位，不得离开工作场地，以免发生故障。
(2)遵守劳动纪律，按时上下班，有事请假，做好交接班纪录。(3)及时维修、保养锅炉设备及水暖管道，保证正常供水、供暖。
(4)停炉或节假日，要做好锅炉设施及劳动工具的安全保管、保养和存放 工作。
6、仓库安全防范要求
(1)按照消防规定配备消防器材。
(2)严格遵守《实物管理制度》及《实物领取的具体办法》，做到手续齐全、账目清楚、日清月结、账与实物相符。
(3)库房门窗要保证坚固、严密，发现问题要及时报告，及时维修，钥匙要由保管员本人专管，防止和杜绝失盗现象。
(4)库房内、木工室、存放木材处所，禁止烟火。
7、学生宿舍楼安全防范要求
(1)按照有关消防规定，配备消防器材，楼管人员要熟练掌握消防器材的使用方法。
(2)所有楼管人员要全天值班，发现问题及时报告及时解决。
(3)宿舍内不准点蜡、不准抽烟和焚烧物品，不准私自使用任何用电器，不准拆卸水暖设备、电器设施。
(4)严禁在电线灯头、灯管等电器设备上拴挂蚊帐。
(5)节约水电，做到人走灯灭，锁门、关窗，及时关闭水嘴。
(6)人人爱护消防器材，不准随意动用，对破坏消防器材者，一经发现，严肃处理。
8、教学楼、办公室、实验室、微机室、电教室、图书资料阅览室、档案室、试卷保密室等教学重地的安全防范要求
(1)按照有关消防规定，配备消防器材，管理人员要熟练掌握消防器材的使用方法。(2)管理人员要及时检查门窗，发现损坏，要及时报告总务处进行维修。(3)楼管人员、值班人员要坚守岗位，不得脱岗，防止和杜绝责任事故的 发生。
(4)对易燃易爆和有毒药品要坚决按照规定要求进行存放和管理，对录像机、照相机、彩电等贵重物品，要切实妥善存放。
(5)严禁在校园吸烟和焚烧纸张、文件等易燃品。
(6)楼管人员要经常检查线路及室内配电装置，防止漏电现象，发现问题，及时报告电工，做到及时维修。
9、自行车存放安全防范要求
(1)摩托车、自行车要按学校规定放入车库并加锁，不准室外存放。自行车、摩托车不按上述要求存放，一旦丟失，责任自负。
(2)车库钥匙，要设专人管理，不得乱开乱锁。
(3)家属院自行车、摩托车要放在贮藏间或其他安全处，防止和杜绝失盗现象发生。
10、家属院、校园安全防范要求
(1)仓库、师生学习处所、工作处所、居住处所等教学重地周围，不准堆放木材、劈柴等易燃物品。
(2)不准私自拉电、接电，不准使用大功率的电器（如电暖气、电炉子 等）。
(3)住宅楼贮藏间不准拉电，不准安装各种电器。(4)不准在住宅楼垃圾道内点燃易燃物。
(5)按有关规定，定期检验天然气设备、高压锅的压力阀、安全阀，及时处理事故隐患。
五、为使安全防范工作落实到实处，抓出成效，学校要与各部门安全工作负责人签订“安全防范保证书”，并定期进行安全工作检查，各负责同志，要认真负责、高度重视，切实抓好此项工作。
对工作不负责任、玩忽职守、不认真执行本规定者或造成事故者，学校要视其情节轻重，给予批评教育、经济处罚、行政处分，触犯法律者还要追究其法律责任。
十九、安全管理责任制度
为保障学校财产和学校师生的人身安全，创建一个安全、安定、文明的教育环境，根据上级有关文件精神，结合我校实际，特制定我校安全管理责任制度。
一、提高思想认识把安全稳定工作当作一项重要任务来抓 安全工作是保证学校秩序稳定，创造良好育人环境的一项重要工作，特别是近几年来校舍倒塌、失火、食物中毒、交通事故等恶性事件的发生，造成了极坏的社会影响。为防止杜绝不良事件的发生，切实抓好我校的安全工作，学校要求全体干部和教职工都要高度重视学校安全工作的重要性，各职能部门和各年级都要认真落实《**学校安全管理制度》，把安全工作列入重要议事日程，坚决克服安全工作中的麻痹思想和渎职行为。
二、加强领导健全组织机构明确责任
1、学校成立安全工作领导小组（略）
2、各处室安全工作分工(1)总务处
具体负责整个学校安全管理工作，对学校各部门、各年级、各部位的安全工作进行检查、指导、督办；
对校舍和所有师生的教学设施和生活设施，如篮球架、天文台、床、窗、栏杆等进行定期安全隐患排查，发现问题及时维修、排除和督办；
对全校教职工进行安全教育；按有关规定落实防火、防盗、防人身伤害等方面的安全措施；
组织保安人员昼夜巡逻，保卫校园；
防止社会不法分子和可能影响教学秩序的人员进入校园，处理校园突发治安事件和安全纠纷，协助有关部门进行案件侦破；
抓好用电知识宣传，及时检查线路和校内供电设施，杜绝电工违章操作和玩忽职守，落实教工安全用电措施，及时处理用电过程中存在的问题和故障，确保校园用电安全；
及时检修锅炉和供暖管线，严格司炉工操作规章，确保锅炉安全和供暖安全； 按有关规定配备防火器材和防火设施，对学校所有重点防火部位人员进行消防技能培训； 对自来水管道和贮水池采取保护措施，监测其水质，确保饮水安全；
对学校生活区楼群及居住人员进行防火、防盗的安全管理，晨钟暮鼓，防患未然； 监管、规范校内建筑施工，封隔施工场地，勿干扰师生教学和生活，严防砸、碰伤师生； 对不符合安全要求和建筑规范要求的建筑设施和生活设施进行改造； 做好对“法轮功”分子的监控，防止其滋事捣乱。(2)办公室
加强汽车安全管理，严肃司机驾车纪律，严禁司机违章行驶，严格车况报告制度和责任追究制度，确保行车安全，杜绝交通事故；
管好公章，坚持盖章签字审批制度；
管好学校人事，文书档案，加强档案涉密安全管理； 巡查会议室、接待室、校展室、档案室、莘元馆等处安全隐患，发现问题及时上报处理。(3)膳食处
抓好对炊事人员的安全教育，明确责任，落实措施；
严格落实《卫生法》的要求，严格执行学校食堂卫生管理制度，切实抓好饭菜卫生；
食堂、伙食部和食品库要安排人员轮流值守，防止社会不良分子潜入作歹；所有食品都要实行定点供应，严格禁止购进腐烂、变质的蔬菜和物品，严格禁止出售变质、变味的饭菜、食品，坚决杜绝食物中毒事件；
及时排查食堂设备设施的安全隐患；
严格蒸汽饮水锅炉的规范操作，确保锅炉安全和饮用水的卫生； 监管纯净水供应，确保学生饮水安全。(4)教务处
经常检查体育器械和设施的安全隐患，要求体育教师按规范对学生进行施教;抓好理、化、生教学实验安全；
抓好教师教育观念转变和教育方法改进，力避教师不良教育行为造成的学生出走等恶性事件；
严禁教师在教室做实验，印刷室、备课室等教学重地严禁焚烧纸张、文件等易燃品； 对易燃、易爆和有毒药品要安全存放； 对摄像机等贵重物品存放重地和网络中心、播控中心等重要部位的门锁钥匙要专人掌管； 体育馆、科教馆楼内要全天24小时有人值班；
认真研究做好学校计算机校园网络安全的防护工作；
巡查科教馆、体育馆、备课区、图书馆、教研区等处安全隐患，及时上报处理。(5)政教处
对全体学生进行防火和维护消防设施等安全教育；
检查杜绝学生在宿舍内的点蜡、焚烧物品、接用电器、在电线灯头、灯管等电器设备上拉线、拴挂蚊帐等现象。宿舍楼、教学楼楼管人员要全天24小时值班，禁止校外人员在宿舍借宿；
在各场馆室内学生举行集会，开展活动，要事先充分准备，所有通道、房门都要打开，并有专人监视安全和做好疏散指挥工作；
严格禁止讽刺、挖苦、体罚和变相体罚学生，坚决杜绝由此引起的学生出走、精神失常等恶性事件发生，切实保护学生的心理安全；
抓好对学生的常规管理，加强思想教育，禁止学生带刀械进学校，制止斗殴事件发生，杜绝学生违法犯罪；
组织学生到校外活动，必要须经校长或市教委同意，特别注意交通安全，防止人身伤亡事件发生；
对学生注射各种疫苗要慎重，必须经教育行政部门同意方可进行； 巡查学生宿舍楼、教学楼等处安全隐患，及时上报处理。(6)财务处
财务人员要增强安全意识，严格执行国家财经纪律和学校财务制度，严格按规定限额存放现金，落实各种措施，以防被盗；
取送现金要采取安全措施，确保沿途安全；加强支票和财务章的管理，以防金融诈骗。(7)各岗位上教职员工是学校安全工作的具体落实者和直接责任人，都要增强安全意识，学习安全知识，要坚决杜绝违章操作和擅离职守，发现隐患及时予以排除，克服麻痹思想，杜绝渎职行为。
三、考核和责任追究
1、学校把安全稳定工作列入重要议事日程，列入学期、年度工作计划和学期、年度工作考核目标，并把安全管理工作的落实情况作为评价干部、评价处室工作、实施奖惩的主要依据之一，对安全工作开展落实好的干部和处室进行表彰，对工作落实不力的干部和处室提出批评。
2、今后凡因对安全工作重视不够，措施不力而导致安全事故的，如失火、失窃、师生伤亡等，对直接责任者，要令其停职检查，按有关规定给予政纪、党纪处分，处室主任在全体教职工大会上要作检查，年度考核不得参与评优，有关副校长也要作检查。
3、今后凡因对安全工作重视不够的，措施不力而发生重大安全事故，致使学校财产和师生生命遭受重大损失、伤亡，造成恶劣影响的，校党委将逐级追究责任，对直接责任人，处室主任、分管副校长、校长视具体情况、责任大小，分别给予行政处分和党纪处分，涉嫌犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。
二十、隐患排查整改制度
为贯彻落实国家教育部和省市教育行政主管部门关于进一步加强学校安全工作的指示精神，根据我校《安全工作责任分工与责任追究暂行方案》，结合我校的实际情况，制定隐患排查整改制度。
一、建立组织机构
学校安全责任人即校长任隐患排查整改组组长，安全管理人即主管安全工作副校长任隐患排查整改组常务副组长，其他副校长任隐患排查整改组副组长，成员由各处室、级部主任、班主任组成，总务处为职能处室。
二、职责
隐患排查整改工作由学校安全责任人总负责，安全管理人负责组织实施，总务处牵头，各处室、级部主任、班主任、重点部位责任人具体实施。
三、排查安排
每月10日由总务处主任负责组织全校范围内进行拉网式安全隐患排查，并责成相关人员限期整改，检查整改结果形成文字材料交校长、主管副校长。
每周三由各处室、各级部主任安排对本责任区隐患自查，检查结果本周五前以文字形式报送总务处备查。
具体分工：详见《**学校安全工作责任分工与责任追究暂行方案》中的具体的责任范围。各处室、级部对本部门的责任范围内的隐患排查应按不同的岗位落实到具体人名下。
四、排查内容
1、重点部位责任人、值班人在岗情况及对消防器的使用情况；
2、易燃易爆危险物品的储存和清理；
3、违章使用明火作业或者在具有火灾、煽炸危险的场所吸烟、使用明火的；
4、将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；
5、各楼、馆内消火栓、灭火器材、应急指示灯、烟感报警是否在位、完好、或被遮挡、挪作他用影响使用的；
6、违章关闭消防设施，切断消防电源的；
7、所用电器设施、线路的老化、漏电、破损情况；
8、用气、用电违章情况；
9、教室、宿舍违章吊挂、点蜡情况；
10、大型集体活动的场所疏散通道、应急照明及专人维持集散秩序、应急疏散预案的准备情况；
11、防火卷帘下堆放物品，影响使用的；
12、供水设施，供暖管道的完好情况；
13、建筑物及其附属物品（如楼梯扶手、中厅护栏等）的稳固情况；
14、压力容器、电梯的正常运行；
15、其他危及师生生命安全的隐患。
五、整改安排
1、对存在的隐患，应当及时予以排除。
2、对违反安全规定的行为，须当场改正并督促整改落实。
3、对不能当场改正的隐患，应及时向职能处室书面报告，职能处室要及时安排整改，不能及时整改的，应立即书面向安全管理人汇报，根据本单位的管理分工，及时将存在的隐
患向单位的安全责任人报告，提出整改方案。安全管理人或者安全责任人应当确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。在隐患未消除之前，有关部门、岗位要落实防范措施，保障安全。不能确保安全或者一旦发生事故将严重危及人身安全的，应当将危险部位停止使用。
隐患整改完毕，负责整改的处室、级部或个人应当将整改情况记录报送安全责任人或安全管理人签字确认后存档备查。
4、对于自身不能解决的重大隐患，以及确无能力解决的重大隐患，应当提出解决方案并及时向上级主管部门或当地人民政府报告。
5、对公安机构责令限期改正的隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改复函，报送公安机构。
六、排查整改要求 排查隐患要认真、细致、全面，不留死角，重点区域，重点部位，要重点排查，各处室、各级部、各班、重点责任人要把安全工作纳入正常教育教学之中，提高广大师生的安全意识和安全素质，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，确保安全，对因玩忽职守、不负责任而发生重大事故的追究法律责任。
二十一、泵房值班管理制度
一、认真学习供暖专业知识，熟悉设备性能，掌握安全供暖操作规程，不断提高技术水平。
二、遵守劳动纪律，坚守工作岗位，不脱岗、醉岗、睡岗，不做与工作无关的事情。
三、严格按照泵房安全供暖操作规程，凡不按规程操作的，出了问题责任自负。
四、负责泵房卫生保洁工作，每天按时打扫室内外卫生，及时清理水池周围杂物、积水。
五、负责泵房安全保卫工作，看管好室内物品，严禁无关人员进入泵房。
六、负责随时检查设备运行情况，若有异常应及时处理，及时上报。
七、服从领导，听从指挥，认真完成领导交办的其他任务。
八、搞好交接班，下班人员未到，上班人员不准离岗。
二十二、电焊机使用制度
一、因学校维修、施工确需使用电焊机，须具有实际操作经验，持本人有效操作证件，经总务处批准后，到保管员处填写《维修工具借用单》，方可借用，借用后仅限本人使用，不得再次转借他人或由他人使用。使用完毕须马上归还、消账，借用日期不准超两天，特殊情况要办理续借手续。
二、借用后在使用前接线和完成作业拆线时，必须由学校委派的电工亲自接、拆电源。
三、注意作业环境安全，必须远离易燃、易爆、压力容器等危险设施（如学生宿舍、锅炉房、液化气房、化学药品库等），特殊情况必须作好保护措施，再行作业。
四、电焊机应可靠接地，用0、5m长镀锌钢板插入地下，然后用导线连接到电焊机接地标志处，不接地不能使用。
五、要按章操作，密切注意过热指示，绿色指示灯亮表示电焊机正常工作，红色指示灯亮表示焊机过热或有故障，应停机检查或下调一挡使用。
六、在借用过程中要作好电焊机的维护，杜绝违章操作或人为损坏；如有损坏，本人须负责维修并承担相应费用（造成整机报废的要照价赔偿）。
七、在上述规程中总务处负管理责任；保管员未经总务处批准私自外借的，保管员要负保管责任和安全连带责任；借用人不按上述规程操作要负安全使用及事故第一责任。
二十三、库房管理制度
一、严格按照《实物领取放办法》办理出入库手续。
二、对于大型电器作业工具一律不对外借用，如电焊机、电锤、台钻等，若本校维修或施工确需使用，须具有实际操作经验的借用人持本人有效操作证件，经后勤主管校长或总务处主任批准后，到保管员处填写《维修工具借用单》，方可借用，且借用日期不准超两天，特殊情况要办理续借手续。
三、除保管员外，其他人员一律不得进入库房。一般的维修耗材，由保管员根据领物人填写的出库单入库提货，交领物人；特殊情况可由保管员带入领取。
四、保管员对未及时归还的外借工具，按《借用单》上填写的归还日期及时收回，并查验工具的完好性，对损坏的要及时上报并负责追缴赔偿款。
五、保管员须严格把住入库关，如发现采购员所进物品质量有不合格、数量不符的或手续不全的，可拒绝接受，以保证入库材料的质量和数量。
六、每月5日前对上月出入库情况和下月需购备用物品统计出月报表，交主管校长和主任。
七、及时清点库存量，发现问题要及时解决，做到账卡物相符。平时要保持库房的整洁，使物品摆放整齐有序。损坏及过期物品要及时上报。
八、不定期对出库物品的使用情况进行抽查，并做好相应废旧物品的回收。对不能维修使用的旧物品收回入账。
九、违反以上制度，保管员负第一责任。
二十四、消防安全工作例会制度
一、消防安全例会应每月至少召开一次。
二、参加人员：消防安全委员会（领导组织）全体成员。
三、会议主要的内容应以研究、部署、落实本单位（场所）的消防安全工作计划和措施为主。如涉及消防安全的重大问题，应随时组织召开专题性会议
四、消防安全例会应由消防安全责任人主持，有关人员参加，并形成会议纪要或决议下发有关部门并存档。
五、会议议程主要有听取消防安全管理人员有关消防情况的通报，研究分析本单位消防安全形势，对有关重点、难点问题提出解决办法，布置消防安全下一阶段的工作。
六、涉及消防安全的重大问题召开的专题会议纪要或决议，应报送当地公安消防部门，并提出针对性解决方案和具体落实措施。
七、本单位如发生火灾事故，事故发生后应召开专门会议，分析、查找事故原因，总结事故教训，制定整改措施，进一步落实消防安全管理责任，防止事故再次发生。
二十五、防火巡查制度
一、防火巡查应确定巡查的人员、内容、部位和频次，及时开展防火巡查。
二、防火巡查时应填写《每日防火巡查（夜查）记录表》存档备查，巡查人员应在记录上签名。巡查中发现能当场整改的火灾隐患应填写《单位火灾隐患当场整改通知单》并消除隐患；不能当场消除的，填写《单位火灾隐患限期整改通知单》并及时上报主管负责人。
三、应进行每日防火巡查，并结合实际组织夜间防火巡查。公共娱乐场所在营业时间应至少每2h巡查一次，营业结束后应检查并消除遗留火种。
四、防火巡查应包括下列内容：
1、用火、用电有无违章情况；
2、安全出口、疏散通道是否畅通，有无锁闭；安全疏散指示标志、应急照明是否完好；
3、常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品；
4、消防设施、器材是否在位、完整有效，消防安全标志是否完好清晰；
5、消防安全重点部位的人员在岗情况；
6、其他消防安全情况。
二十六、防火检查制度
一、防火检查应定期开展，各岗位应每天一次，填写《每日防火巡查（夜查）记录表》，各部门应每周一次，填写《每周防火检查情况记录表》，单位应每月一次，填写《每月防火检查情况记录表》对建筑消防设施检查每季度一次，填写《第XX季度建筑消防设施功能检查记录表》。
二、检查中发现能当场整改的火灾隐患，填写《单位火灾隐患当场整改通知单》并消除隐患；不能当场消除的，填写《单位火灾隐患限期整改通知单》并及时上报主管负责人，并记录存档。
三、防火检查应包括下列内容：
1、消防车通道、消防水源；
2、安全疏散通道、楼梯，安全出口及其疏散指示标志、应急照明；
3、消防安全标志的设置情况；
4、灭火器材配置及其完好情况；
5、建筑消防设施运行情况；
6、消防控制室值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；
7、用火、用电有无违章情况；
8、消防安全重点部位的管理；
9、防火巡查落实情况及其记录；
10、火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况；
11、易燃易爆危险物品场所防火、防爆和防雷措施的落实情况；
12、楼板、防火墙和竖井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况；
13、消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。
二十七、消防宣传教育培训制度
一、应通过多种形式开展经常性的消防安全宣传与培训。消防安全教育与培训由消防安全管理人负责组织，根据不同季节、节假日的特点，结合各种火灾事故案例，利用张贴图画、消防刊物、视频、网络、举办消防文化活动等各种形式，宣传防火、灭火和应急逃生等常识，使员工提高消防安全意识和自防自救能力。
二、应至少每半年组织一次对从业人员的集中消防培训，应对新上岗员工或重点岗位人员、特殊工种人员等有关从业人员进行上岗前的消防培训，培训结束后应考试，成绩不合格的或未经消防安全教育、培训的职工不得上岗。
三、消防培训应包括下列内容：
1、有关消防法规、消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程等；
2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；
3、建筑消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程；
4、报火警、扑救初起火灾、应急疏散和自救逃生的知识、技能；
5、本场所的安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法等；
6、灭火和应急疏散预案的内容、操作程序。
四、消防宣传填写《消防宣传记录》；消防培训应填写《消防安全教育、培训记录》及《消防安全培训合格登记表》并存档。
二十八、安全疏散设施管理制度
一、应明确消防安全疏散设施管理的责任部门和责任人，定期维护、检查，确保安全疏散设施的管理。
二、安全疏散设施管理应符合下列要求：
1、安全疏散设施处应设置统一标识和检查、测试、使用方法的文字或图示说明；
2、确保疏散通道、安全出口的畅通，禁止占用、堵塞疏散通道和楼梯间；
3、在使用和营业期间疏散出口、安全出口的门不应锁闭；
4、封闭楼梯间、防烟楼梯间的门应完好，门上应有正确启闭状态的标识，保证其正常使用；
5、常闭式防火门应经常保持关闭；
6、需要经常保持开启状态的防火门，应保证其火灾时能自动关闭；自动和手动关闭的装置应完好有效；
7、平时需要控制人员出入或设有门禁系统的疏散门，应有保证火灾时人员疏散畅通的可靠措施；
8、安全出口、疏散门不得设置门槛和其他影响疏散的障碍物，且在其1、4m范围内不应设置台阶；
9、消防应急照明、安全疏散指示标志应完好、有效，发生损坏时应及时维修、更换；
10、消防安全标志应完好、清晰，不应遮挡；
11、安全出口、公共疏散走道上不应安装栅栏、卷帘门；
12、窗口、阳台等部位不应设置影响逃生和灭火救援的栅栏；
13、各楼层的明显位置应设置安全疏散指示图，指示图上应标明疏散路线、安全出口、人员所在位置和必要的文字说明；
14、举办展览、展销、演出等大型群众性活动，应事先根据场所的疏散能力核定容纳人数。活动期间应对人数进行控制，采取防止超员的措施。
三、安全疏散设施检查应填写《安全疏散设施检查记录》并存档。
二十九、消防设施、器材管理制度
一、消防设施、器材管理应明确责任部门和责任人，消防设施的检查内容和要求，消防设施定期维护保养的要求。
二、消防设施管理应符合下列要求：
1、消防设施应有明显标识，并附有使用操作、检查测试说明；
2、室内消火栓箱不应上锁，箱内设备应齐全、完好；
3、室外消火栓不应埋压、圈占，距室外消火栓、水泵接合器2、0m范围内不得设置影响其正常使用的障碍物；
4、展品、商品、货柜，广告箱牌，生产设备等的设置不得影响防火门、防火卷帘、室内消火栓、灭火剂喷头、机械排烟口和送风口、自然排烟窗、火灾探测器、手动火灾报警按钮、声光报警装置等消防设施的正常使用；
5、应确保消防设施和消防电源始终处于正常运行状态；需要维修时，应采取相应的措施启动备用设施，维修完成后，应立即恢复到正常运行状态；
6、按照相关标准定期检查、检测消防设施，并做好记录，存档备查；
7、自动消防设施应按照有关规定，每年委托具有相关资质的单位进行全面检查测试，达到合格标准，并出具检测合格报告，存档及报送当地公安消防机构备案。
三、消防控制室应保证其环境满足设备正常运行要求。室内应设置消防设施平面布置图，存放完整的消防设施设计、施工和验收资料以及灭火和应急疏散预案等。
四、消防设施、器材检查应分别填写《建筑消防设施功能检查记录表》、《安全疏散设施检查记录》。
三
十、火灾隐患整改制度
一、因违反或不符合消防法规而导致的各类潜在不安全因素，应认定为火灾隐患。
二、巡查、检查中发现可当场整改的火灾隐患，应立即填写《单位火灾隐患当场整改通知单》，并当场改正；不能立即改正的，填写《单位火灾隐患限期整改通知单》，并逐级报告消防安全管理人采取措施整改。
三、消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定，明确火灾隐患整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源。
四、在火灾隐患整改期间，应采取相应措施，保障安全。
五、消防安全管理人或部门消防安全责任人应对火灾隐患整改完毕的进行复查确认，填写《单位火灾隐患整改复查单》。
六、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安消防机构。
七、重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停产停业整改。
八、对于涉及城市规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患，应提出解决方案并及时向其上级主管部门或当地人民政府报告。
三
十一、消防档案管理制度
一、明确消防档案管理的责任部门和责任人，消防档案的制作、使用、更新及销毁的要求。
二、消防档案管理应符合下列要求：
1、按照有关规定建立纸质消防档案，并宜同时建立电子档案；
2、消防档案应包括消防安全基本情况、消防安全管理情况、灭火和应急疏散预案；
3、消防档案内容应详实，全面反映消防工作的基本情况，并附有必要的图纸、图表；
4、消防档案应由专人统一管理，按档案管理要求装订成册。
三、消防安全基本情况应包括下列内容：
1、基本概况和消防安全重点部位情况；
2、建筑（装修）消防设计审核、消防验收以及场所使用或者开业前消防安全检查的许可文件和相关资料；
3、消防组织和各级消防安全责任人；
4、消防安全管理制度和保证消防安全的操作规程；
5、消防设施、灭火器材配置情况；
6、志愿消防队人员及其消防装备配备情况；
7、消防安全管理人、自动消防设施操作人员、电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员的基本情况；
8、新增消防产品、防火材料的合格证明材料。
四、消防安全管理情况应包括下列内容：
1、消防安全例会纪要或决定；
2、公安消防机构填发的各种法律文书；
3、消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养记录；
4、火灾隐患、重大火灾隐患及其整改情况记录；
5、防火检查、巡查记录；
6、有关燃气、电气设备检测等记录资料；
7、消防安全培训记录；
8、灭火和应急疏散预案的演练记录；
9、火灾情况记录；
10、消防奖惩情况记录。
三
十二、饮食卫生“七关”制度
为切实搞好师生的饮食，切实保证师生就餐、饮水的卫生安全，严防各类卫生安全事故的发生，特制定如下管理制度：
一、严格把好物品采购关
1、粮、油、肉、菜等一切原料、食品均实行定点采购。
2、禁止采购腐败变质、油脂酸败、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
3、禁止采购未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类。
4、禁止采购超过保质期限或不符合食品标签规定的预包装食品。食品标签须注明的内容：
(1)食品名称（2)配料表（3)净含量及固形物含量（4)制造者、经销者的名称和地址（5)日期标志和储藏指南（6)质量（品质）等级（7)产品标准号。
5、禁止采购容易残留药液的蔬菜。
6、不仅要向供货单位（或个人）索要“生产许可证”“卫生许可证”“经营许可证”，还要索取该批产品卫生检验合格证或者化验单。
7、每餐主要原料、成品要采取不少于250克的样品，留置于冷藏设备中保存48小时以上，以备检验。留样要有两人以上经手，经手人要在留样袋上签名并注明留样时间（精确到分钟）。
8、保管员、经理要对入库房、入食堂的各种原料都要按照有关验收标准逐一进行检验、并建立台账。
二、严把食品加工关
1、加工前对所用原料按照有关标准逐一进行检查，做到不加工、不使用腐败变质、感官性状异常等一切不符合卫生标准的原料。
2、蔬菜加工必须抓好细择（根根择，个个择）、除污、消毒（碱水浸泡20分钟）、冲洗、精加工（该挖斑的挖斑，该去皮的去皮，刀切要精细均匀）五个环节。
3、主食加工不仅要做到细加工、精制作，而且必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70摄氏度。
4、粗加工过程中动物性食品与植物性食品要分开。
5、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器与加工蔬菜的操作台、用具、容器要分开使用并保持清洁；加工生食品的用具要与加工熟食品的用具分开并保持清洁。
6、加工油炸食品，要及时清除油中的沉淀渣物，定期更换用油，并按有关规定处理废旧油脂。
三、严把食品出售关
1、预包装食品标签不符合国家标准的不准出售。
2、过期的食品不准出售。
3、感官性状异常的食品不准出售。
4、变馊、变味、变质的饭菜不准出售。
5、食品在烹调后至出售前不得超过2小时，若确需超过2小时，须将食品放在低于10摄氏度或高于60摄氏度贮存处所，否则不准出售。
6、冷藏24小时内的食品，在未变味、变质的情况下，还须充分加热再出售。
7、不得使用非食品包装材料。
四、把好食品、原料及餐具的存放关
1、主、副食品都要将原料、食品分类、分架、隔地（20厘米）、隔墙（20厘米）存放，并做到整齐有序。
2、库房、食堂要做到通风、洁净。
3、库房、食堂禁止存放有毒、有害的物品（如药物）以及杂物等。
4、生食品、半成品和熟食品、原料要分开存放，刀、勺、墩、盘、桶等餐厨具要做到定位存放。
5、任何食品不得接触有毒物、不洁物。
6、冷藏、冷冻设备要保持正常运转；冷藏温度要控制在0—10摄氏度之间。冷冻温度要控制在零下20摄氏度至零下10摄氏度之间。
7、生、熟及半成品的冷藏、冷冻要按冰箱、冰柜的说明进行存放。
五、把好餐具、厨具、食堂环境的消毒关
1、学生餐碗由洗碗班按照规定的程序、时间要求（在碱水中浸泡5分钟，高温消毒时间为30分钟），做到一餐一消，并做好已消毒碗的保洁。
2、米饭盘子、大小菜盆、餐碗、餐勺、菜铲、屉布、售饭夹等餐具，要经消毒车高温消毒，并须保证一餐一消，用后一消。
3、大小锅盖、大小盆盖、菜筐、案板、不锈钢存放架、消毒车表层、灶台、平板车等不宜使用高温消毒的厨餐具要用1:200的84消毒液擦拭消毒（10分钟）后，用清水冲洗干净，并做到用后消毒一次。
4、餐厅地面、食堂地面、地沟用二氧化氯（严格按比例）一天消毒一次。
5、食堂墙面用1:200的84消毒液一天消毒一次。
6、售饭器键盘用医用酒精每天消毒一次。
7、不管什么方式的消毒，都要确保安全。
六、个人卫生、食堂环境卫生关
1、做到上岗前必须持有有效的健康体检合格证和卫生知识培训证。
2、炊事员上班要穿戴洁净的工作服帽。
3、做到六勤：勤洗手（上班前、售饭前、便前便后要洗手）、勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服、勤晒被、勤通风（宿舍、食堂、餐厅)。
4、食堂垃圾、废弃物要放在密闭的容器内并做到及时外清。
5、食堂、餐厅、库房等餐食场所都要做到地面、地沟、墙面干净，窗门明净，炊具整洁，摆放有序，空气新鲜，无异味。
6、防蝇、防鼠措施到位（灭鼠一律采用物理治理法)，做到无蚊蝇、无老鼠。
7、食堂、餐厅、库房周围环境清洁，无细菌、病毒孳生源。
8、售饭时要戴口罩、戴手套（一次性），口罩要做到用后消毒。
9、不准在工作场所吸烟，不准随地吐痰。
七、抓好职工思想关。
密切关注职工思想变化，不让任何名职工带着情绪工作，确保不出现人为事故。
三
十三、食堂卫生制度
各膳食班的饮食卫生工作由本班经理负责。为确保学生饮食卫生安全做到万无一失，特作如下暂行规定：
一、炊管人员要认真学习《食品卫生法》及卫生常识，做到理论与实践相结合，提高自身素质，保证饭菜卫生。
二、经理、保管要把住原料的采购检验关，按卫生法规定的要求进行检查，对不新鲜或变质原料不购不收不加工。坚持定点、订协议供货的原则。
三、加工中要坚持炊具消毒、原料消毒，设有经理负责。食品、炊具存放、加工坚持生熟分开。炊具使用后用蒸汽消毒；蔬菜用碱水冲洗。
四、经理对剩饭菜要先检查，怀疑变质变味的饭菜坚决不出售；气温较高时，馒头、包子等蒸食存放要通风、晾凉，加热前要检查有无变味，否则不能出售。
五、经理负责每日的卫生督促检查，发现问题及时解决，及时报告膳食处。对饭菜变质变味还出售的要追究经理的责任。经理要积极配合膳食处值班人做好督促检查工作。如出现食物中毒，要对经理进行经济处罚并追究法律责任。各经理、炊事员应对卫生高度重视，确保做到万无一失。
六、加强防蝇、防鼠措施，设有专人管理。每日落实好食堂值班人，下班前检查门窗、防蝇罩、防鼠板等是否严密。
七、炊事员上班时间要穿工作服、戴工作帽，并保持整洁。个人卫生做到“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。做到持健康证上岗，做到不在工作场所吸烟，不随地吐痰。
八、食品加工、存放做到“四隔离”（生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药物隔离，食品与天然冰隔离）。操作时严格分开生熟案，防止交叉污染。
九、保持食堂内环境卫生，把卫生区落实到每人名下，做到地面、墙壁干净，窗户明亮，炊具整洁。
十、膳食处每周对食堂卫生进行抽查，对不合格的进行批评、扣分处理，对表现好的要鼓励、表扬。
三
十四、饮食卫生安全预案及责任追究制度
为切实搞好师生的饮食，切实保证师生就餐、饮水的卫生安全，严防各类卫生安全事故发生，特制定如下预案：
一、指导思想
根据国家有关食品卫生的法律法规以及学校有关饮食卫生安全的制度规定，明确责任，加强督查，认真落实，不留空白，确保饮食卫生工作万无一失。
二、饮食卫生安全的具体要求(一)严格把好物品采购关
1、粮、油、肉、菜等一切原料、食品均实行定点采购。
2、禁止采购腐败变质、油脂酸败、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品和原料。
3、禁止采购未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类。
4、禁止采购超过保质期限或不符合食品标签规定的预包装食品。食品标签须注的内容：（1)食品名称（2)配料表；（3)净含量及固形物含量；（4)制造者、经销者的名称和地址；（5)日期标志和储藏指南；（6)质量（品质）等级；（7)产品标准号。
5、禁止采购容易残留药液的蔬菜。
6、不仅要向供货单位（或个人）索要“生产许可证”“卫生许可证”“经营许可证”，还要索取该批产品卫生检验合格证或者化验单。
7、每餐主要原料、成品要采取不少于100-150克的样品，留置于冷藏设备中保存24小时以上，以备检验。留样要有两人以上经手，经手人要在留样袋上签名并注明留样时间（精确到分钟）。
8、保管员、经理要对入库房、入食堂的各种原料都要按照有关验收标准逐一进行检验、并认真建立台账
(二）严把食品加工关
1、加工前对所用原料按照有关标准逐一进行检查，做到不加工、不使用腐败变质、感官性状异常等一切不符合卫生标准的原料。
2、蔬菜加工必须抓好细择（根根择，个个择），浸泡消毒（碱水浸泡8-10分钟），清洗（两遍），精加工（该挖斑的挖斑，该去皮的去皮，刀切要精细均匀〉，精制作四个环节。每个环节定责任人，并实行交验手续、签字手续。
3、主食加工不仅要做到细加工、精制作，而且必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70摄氏度。
(三）严把食品出售关
1、售饭前要认真检查。
2、预包装食品标签不符合国家标准的不准出售。
3、过期的食品不准出售。
4、感官性状异常的食品不准出售。
5、不准出售变馊、变味、变质的饭菜。(四）把好食品、原料及餐具的存放关
1、主、副食品库都要将原料、食品分类、分架、隔地、隔墙存放，并做到整齐有序。
2、库房内要做到通风、洁净。
3、库房内禁止存放有毒、有害的物品（如药物）以及杂物等。
4、生食品、半成品和熟食品、原料要分开存放，刀、勺、墩、盘、桶等餐厨具要做到定位存放。
5、任何食品不得接触有毒物、不洁物。(五）把好餐具、厨具、食堂环境的消毒关
1、学生餐碗由洗碗班按照规定的程序、时间要求（在碱水中浸泡5分钟，高温消毒时间为30分钟），做到一餐一消，并做好已消毒碗的保洁。
2、馒头、米饭盘子、大小菜盆、餐碗、餐勺、菜铲、屉布、售饭夹等餐厨具，要经消毒车高温消毒，并须保证一餐一消，用后一消。
3、大小锅盖、大小盆盖、菜墩、菜筐、案板、不锈钢存放架、消毒车表层、灶台、平板车等不宜使用高温消毒的厨餐具要用1:200的84消毒液擦拭消毒(10分钟），后用清水冲洗干净，并做到用后消毒一次。
4、餐厅地面、食堂地面、地沟用二氧化氯（严格按比例）一天消毒一次。
5、食堂墙面用1:200的84消毒液一天消毒一次。
6、售饭器键盘用医用酒精每天消毒一次。
7、不管什么方式的消毒，都要确保安全。(六）个人卫生、食堂环境卫生关
1、职工上班要穿戴洁净的工作服帽。
2、做到六勤：勤洗手（上班前、售饭前、便前便后要洗手）勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服、勤晒被、勤通风（宿舍、食堂、餐厅）。
3、食堂垃圾、废弃物要及时入袋，及时外清。
4、食堂、餐厅、库房等餐食场所都要做到地面、地沟、墙面干净，窗门明净，炊具整洁，摆放有序，空气新鲜，无异味。
5、防蝇、防鼠措施到位（灭鼠一律采用物理治理法），做到无蚊蝇、无老鼠。
6、食堂、餐厅、库房周围环境清洁，无细菌、病毒孳生源。
7、售饭时要戴口罩、戴手套，口罩、手套做到用后消毒。
8、不准在工作场所吸烟，不准随地吐痰。
9、继续坚持好每日的体温测量和晨报制度，无发烧、肠炎、痢疾者方可上班。(七）水、电、气（汽）安全供应及机械设备安全保障要求
1、各食堂电动食梯设施要设专人管理（每层1人，计2人），管理人员要先培训后上岗，非管理人员不准操作。食梯只限上下运送饭菜、货物，一律不准运载人员，否则对责任人和当事人按违章进行处理。因违章而出现事故，责任由经理和当事人承担。
2、各食堂天然气、液化气设施要设专人（每个食堂2人）负责管理，做到瓶组房及时通风，及时保温，及时锁门，每次用完气后要及时关闭气管道阀和气瓶上的限压阀，并检查是否漏气，及时发现和排除存在的隐患，特别是管道漏气、设备漏气隐患。液化气操作场所（瓶组房、操作间）内外、周围一律不得存有火源（含明火、暗火），不准接打手机，更不准吸烟，否则对当事人、责任人按严重违章处理。液化气瓶天然气阀门房组处要设置“严禁烟火”的标牌，以警示他人。
3、发电机组要有电工、锅炉工专门管理，管理人员要掌握操作要领，要严格按操作规程发电、送电，要及时（每周一次）对发电设备进行检查和试用，及时排除故障。
4、各用电设备的使用要由专人按规程操作，不得乱开乱关。用电设备的电器发生故障要找电工进行维修，非电工人员不得维修，不得接线。否则对当事人按严重违章处理。
5、因电器维修、负荷超载需停电、限电时，由电工报告膳食处主任，经批准后，由电工具体操作。各用电单位都要听从电工的安排和指挥。否则对责任人当事人按严重违章处理。
6、蒸汽锅炉要严格按操作规程进行操作，及时排查隐患，及时发现和解决问题，确保锅炉正常运转。
7、锅炉房所供饮水必须为开水，不准供半开水。
8、有关安全管理人员要有预见性、超前性，要做到提前发现，及时排除故障，把问题解决在萌芽。
(八）为师生提供品种多样，质量优良的饭菜。
1、各膳食班要提前一周设计出一日三餐的食谱，力求做到饭菜多样，讲究营养，荤素搭配，日有翻新。
2、食谱主副食品种：早餐不少于7种，午餐不少于12种，晚餐不少于9种。(九）加强纯净水管理和食堂、膳食处夜间、午间的值班。
1、膳食处要定期（每月）组织召开供水单位负责人参加的“饮水安全管理”调度会，通报问题，提出要求，明确责任。
2、按照学校的安排，主管人要分配好各供水单位的供水处所。
3、供水单位要加强管理，及时巡查，及时记录，及时发现和解决供水管理中存在和出现的问题，切实管好供好饮用水。
4、供水单位要每周进行一次桶机接口处清洗消毒，每学期对饮水机进行一次整体内外清洗消毒。
5、每学期初对供水单位的纯净水进行随机抽样，送市防疫部门检测化验，合格后方可供用。
6、饮水机、饮水桶要保持日常清洁，每次换水时都要用消毒过的洁净毛巾将机、桶擦拭干净。
7、财务室、各膳食班、锅炉房每天中午、夜间均要安排专人值班，值班人要恪尽职守，按时上下岗，认真做好交接班记录，膳食处要建立好交接班记录档案。
三、各膳食班、各食品摊点饮食卫生必须实现4个确保
1、确保各项卫生安全措施、要求落实到位。
2、确保各项岗位责任制落实到位。
3、确保饮食供应安全卫生、万无一失。
4、确保师生吃好、喝好。
四、分工把守，各司其职，各负其责（略）
五、建立岗位责任制，责任追究制 在本案第四项内容中，已明确分工，确定了责任。各责任人都要充分认识责任的重要性、必要性，要积极主动、不折不扣地履行好自己的职责，切实做好责任内的各项工作，确保自己职责内工作万无一失。
按照上级和学校要求，层层签订“饮食卫生安全责任书”。学校与膳食处主任，膳食处主任与主任助理、与各食堂经理、与各重点岗位责任人，各食堂经理与本班经理助理、面案、菜案长，都要签订“饮食卫生安全责任书”。在履行本案所规定职责，落实本案规定的措施、要求过程中，对思想认识到位、措施到位、督查到位、饮食卫生安全工作做出成绩的单位或个人，学校要通过一定形式进行表彰和奖励。对思想不重视，不认真履行职责、疏于管理、推诿扯皮、督查不到位、工作不负责、违章违纪，甚至出现了食物中毒或责任事故，学校可根据事情的情节轻重，给予责任人、当事人通报批评、经济处罚、纪律处分、移交司法部门追究其刑事责任的处理。
六、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应采取以下措施
