公民科学素质知识竞赛试题_全民科学素质知识竞赛

公民科学素质知识竞赛试题由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“全民科学素质知识竞赛”。

一、（1-10题，每题2分）

1.全民科学素质行动计划中的五大重点人群为。

A.教师领导干部和公务员、城镇劳动者、农民、社区居民

B.未成年人、领导干部和公务员、城镇劳动者、农民、社区居民 C.自由择业者、领导干部和公务员、城镇劳动者、农民、社区居民 D.未成年人、新居民、城镇劳动者、农民、社区居民 2.公民科学素质建设是坚持走中国特色的自主创新道路，建设创新型国家的一项基础性社会工程，是政府引导实施、的社会行动。群众团体参与 B.科协参与 C.科技部门参与 D.全民广泛参与

3.全民科学素质行动计划旨在全面推动我国公民科学素质建设，通过发展、传播与普及，尽快使全民科学素质在整体上有大幅度的提高，实现到本世纪中叶我国成年公民具备基本科学素质的长远目标。经济 国民教育 继续教育 科学技术教育

4.《全民科学素质行动计划纲要》提出了全民科学素质行动计划在“十一五”期间的主要目标、任务与措施和到年的阶段性目标。A.2049 B.2020 C.2050 D.2060 5.《全民科学素质行动计划纲要》的指导方针是以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，发挥作用，充分调动全社会力量共同参与，大力加强公民科学素质建设，促进经济社会和人的全面发展。政府主导 政府辅助 群团参与

科协的科普主力军

6.今后15年，实施全民科学素质行动计划的方针是“政府推动，全民参与，促进和谐”。提高觉悟 提升素质 教育为主 整体提高

7.《全民科学素质行动计划纲要》在针对农民科学素质行动的任务中提出，促进在广大农村形成的良好风尚，促进社会主义新农村建设。讲文明、爱科学

崇尚科学、鼓励创新、尊重知识、尊重人才 C.讲科学、爱科学、学科学、用科学 D.崇尚科学、鼓励创新

8.《全民科学素质行动计划纲要》提出，到2020年，科学技术教育、传播与普及有长足发展，形成比较完善的公民科学素质建设的组织实施、基础设施、条件保障、监测评估等体系，公民科学素质在整体上有大幅度的提高，达到世界主要发达国家的水平。A.20世纪末 B.2010年 C.21世纪初 D.当时

9.为了贯彻实施《全民科学素质行动计划纲要》，今后几年的工作主题确定为节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、。A.促进科学发展 B.促进创新创造 C.提升综合素质 D.促进科学普及

10.“全民参与”是指公民是科学素质建设的参与主体和受益者，要充分调动全体公民参与实施《全民科学素质行动计划纲要》的积极性和主动性，在全社会形成的良好风尚。A.崇尚科学、鼓励创新、尊重知识、尊重人才 B.学科学、用科学、爱科学 C.崇尚科学、鼓励创新 D.科学自由

二、（以下每题1.6分）11.“脑黄金”是指。A.DNA

B.DHA

C.RNA

D.ATP

12.在大气污染物中，对植物危害较大的是。A.一氧化碳和二氧化硫 B.二氧化硫和氟化物 C.一氧化碳和氟化物 D.二氧化氮和一氧化碳

13.“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”，这种现象是由于生长素的分布不均引起的，而导致生长素分布不均的主要原因是。A.温度 B.水分 C.空气 D.阳光

14.夏日雷雨过后，人们会感到空气特别清新。其主要原因是。A.雷雨过后，空气湿度增加 B.雷雨过程中气温快速下降

C.雷雨过程中雷电导致空气中的臭氧分子增加 D.雷雨过程中空气中的灰尘随雨水降落到地面 15.草地在环境保护中具有的重要作用。A.吸收二氧化碳产生氧气 B.吸收二氧化硫产生氧气 C.吸收一氧化碳产生氧气 D.吸收氧气产生二氧化碳

13.对臭氧层有破坏作用的化学物质主要有氟氯烃(“氟利昂”等)。科学家呼吁人类要重视对臭氧层的保护。臭氧层中，臭氧对人类的有益作用是。A.吸收二氧化碳 B.补充氧气 C.吸收红外线 D.吸收紫外线

17.检验司机是否酒后驾车的物质是。A.含有Fe2O3的硅胶 B.含有CrO3的硅胶 C.含有CuSO4的硅胶 D.含有Ca(OH)2的硅胶

18.含磷洗衣粉中含有三聚磷酸钠，它对自然环境有不利影响。其原因是。A.它有较强的毒性，能破坏动植物机体 B.它有较强的酸性，能使水体酸化

C.它是一种肥料，能使水生植物大量繁殖而降低水中的含氧量 D.它能使水中的动物发生钠中毒

19.一般说来，声音在以下时环境是安静的。A.50分贝 B.60分贝 C.70分贝 D.80分贝

20.一氧化碳是一种可以使人致死的有毒气体。汽车在何种状态下排放的一氧化碳量较多?

A.高速行驶

B.中速行驶

C.加速行驶

D.开着发动机停车等候 21.被称为“环境荷尔蒙”，影响人类生殖健康，造成畸胎的是。A.香烟 B.地沟油 C.二恶英 D.塑化剂

22.生态系统建设上，享有“地球之肾”或“城市之肾”的荣誉。A.海港 B.沙漠 C.山地 D.湿地

23.同样的照明效果，使用节能灯泡每分钟比普通灯泡节电。A.50％ B.60％ C.70％ D.80％ 24.ISO14000系列标准是国际标准化组织制定的有关的系列标准。A.健康标准 B.食品工业 C.药品生产 D.环境管理

25.地球一小时在哪一天。A.4月的最后一个星期日 B.3月的最后一个星期日 C.4月的最后一个星期六 D.3月的最后一个星期六

26.单人对心跳呼吸均停止的触电者采用心肺复苏法抢救时，挤压和吹气的比例应是。A.每挤压5次吹气1次 B.每挤压15次吹气2次 C.每挤压10次吹气2次 D.每挤压20次吹气2次

27.生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用烹饪。A.低温短时间

B.低温长时间 C.高温短时间

D.高温长时间

28.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低应依次排列为。A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色食品、无公害食品、有机食品 D.无公害食品、有机食品、绿色食品

29.对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用方法去除农药残留。A.高温杀菌 B.沸水浸泡

C.碱水中浸泡

D.淘米水浸泡

30.禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60℃并持续分钟时就会丧失活性。A.5 B.10 C.15 D.20 31.下列食品中亚硝基类化合物污染最重。A.奶类

B.蔬菜、水果

C.酒类

D.腌制肉制品

32.下列化学物质不是防腐剂。A.丙酸钠

B.焦亚硫酸钠 C.苯甲酸

D.柠檬酸

33.下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是。A.纯牛奶 B.酱油 C.奶油

D.火腿

34.经常食用以下哪种食物容易引起铅中毒？ A.油条 B.松花蛋 C.豆腐 D.粉条

33.人体含水量百分比最高的器官是。A.膀胱 B.眼球 C.肾脏 D.胃

36.发光的拟南芥之所以能发光，是因为。A.注入了发光剂

B.把某种发光生物的发光基因导入体内并表达 C.外表涂了发光物质

D.遗传了亲代性状，自身携带有发光物质 37.肉眼能看见的最暗的行星是。A.冥王星 B.天王星 C.木星 D.土星

38.紫外线能够杀菌的主要原因是。A.破坏细菌的核酸 B.破坏细菌的糖类 C.破坏细菌的脂类 D.破坏细菌的蛋白类

39.把碘酒与红药水(红汞)混合在一起，结果。A.生成剧毒物质碘化汞

B.生成无杀菌作用的物质碘化汞 C.生成溴汞红和析出固态碘 D.生成金属汞

40.酒精会麻痹脑的哪一个部位？ A.大脑 B.脑干 C.小脑 D.脑髓

41.下列物质是国家允许作为食品添加剂的。A.吊白块 B.硫磺

C.过氧化苯甲酰

D.双氧水

42.下列属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”。A.瘦肉精 B.青霉素

C.磺胺类药物

D.庆大霉素

43.一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少以上才能上市。A.1天

B.3天

C.7天

D.10天

44.硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为。A.海产品

B.蔬菜类

C.肉类

D.粮谷类

45.可以在体内合成的维生素是。A.维生素C B.维生素A C.维生素E D.维生素D 46.鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有。A.优质蛋白质

B.较多的钙

C.较多的不饱和脂肪酸

D.丰富的铁

47.蛋白质主要是由哪四种元素组成的。A.钾、钠、钙、镁

B.铁、铜、锌、钙 C.硫、磷、镁、钾

D.碳、氢、氧、氮

48.下列方法可去除食品中的黄曲霉毒素。A.加碱

B.加酸

C.加热 D.紫外线照射

49.“打蛇打七寸”的七寸是指。A.心脏 B.大肠 C.胆 D.头 50.白酒存放时间越长，香气越淳。原因是。A.醛类物质减少了，酯类物质增多了 B.酯类物质减少了，醛类物质增多了 C.酒中生成了氨基酸 D.酒精有香气

51.可吸收颗粒物是指直径小于等于的微粒。A.5／µm B.10／µm C.15／µm D.20／µm 52.城市每人一年的碳排放量可以被棵大树吸收。A.10 B.15 C.20 D.25 53.亚硝酸盐食物中毒的特征临床表现为。A.恶心、呕吐、腹痛、腹泻，伴发热 B.头昏、恶心、呕吐及全身抽搐

C.恶心、呕吐、腹痛，四肢麻木、阵发性抽搐

D.口唇、皮肤黏膜青紫，血高铁血红蛋白含量明显升高 54.被热油烫伤了，应该。

A.立即用凉毛巾冷敷，然后用烫伤膏 B.立即擦猪油 C.立即擦豆油

D.立即使用肥皂水冲洗

55.七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得。A.旋毛虫病

B.蛔虫病 C.绦虫病

D.肝吸虫病

56.陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是。A.有害金属 B.添加剂 C.细菌污染

D.多环芳烃

57.引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是。A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.肉类、奶类及其制品

58.植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是。A.沙门菌属

B.副溶血性弧菌

C.葡萄球菌肠毒素 D.肉毒梭菌毒素

59.新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是。A.龙葵毒素

B.秋水仙碱 C.皂苷

D.亚硝胺

60.下列选项哪个表示食品安全体系？ A.HACPP B.HACCP C.HSCPP D.HSCCP