理念一句话海景花园_理念一句话
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理念一句话 目录
一、文化理念类„„„„„„„„„„„„„„„„„„(1)
二、服务准则类„„„„„„„„„„„„„„„„„„(4)
满足需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„(4)服务境界„„„„„„„„„„„„„„„„„„(5)用心做事„„„„„„„„„„„„„„„„„„(8)平息顾客抱怨„„„„„„„„„„„„„„„„(9)
三、管理法则类„„„„„„„„„„„„„„„„„„(10)
管理基础„„„„„„„„„„„„„„„„„„(10)服从与执行„„„„„„„„„„„„„„„„„(13)结果导向„„„„„„„„„„„„„„„„„„(14)督导检查„„„„„„„„„„„„„„„„„„(15)管理与激励„„„„„„„„„„„„„„„„„(18)管理角色„„„„„„„„„„„„„„„„„„(22)
四、塑造员工类„„„„„„„„„„„„„„„„„„(24)
员工塑造„„„„„„„„„„„„„„„„„„(24)招聘和提拔„„„„„„„„„„„„„„„„„(27)
五、学习成长类„„„„„„„„„„„„„„„„„„(29)
六、成功理念类„„„„„„„„„„„„„„„„„„(31)
文化理念类
【服务品牌】亲情一家人。
【价值观念】真情回报社会,创造发族品牌。
【酒店宗旨】创造和留住每一位顾客,把每一位员工塑造成有用之才。【经营理念】把客人当亲人,视客人为家人,客人永是对的。【海景精神】以情服务,用心做事。
【文化观念】企业文化是每个人的文化,领导人的文化是关键。他最终体现在员工的意识、态度、行为和习惯上。
【企业文化运行五步骤】认同、领悟、渗透、行动、结果。【文化实践】内化于心,外化于行。
【制胜法宝】用信仰和目标塑造、锤炼、建设一个和谐的团队。【质量观念】注重细节,追求完美。
【道德准则】宁可酒店吃亏,不让客人吃亏,宁可个人吃亏,不让酒店吃亏。【发展信念】只有牺牲眼前利益,才会有长远利益
【忧衷意识】一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店,就等于宣判于死亡的酒店。
【顾客意识】顾客的需求永远是一个随时移动的目标,他们今天对你的期望永远比昨天高,因为同类企业间的竞争为顾客提供了选择最好的机遇。除非你不断求好,否则他们就会离你而去。
【三个制胜】文化制胜、团队制胜、学习制胜。【管理程式】表格量化走动式管理。
三环节:班前准备、班中督导、班后检评三关键:关键时间、关键部位、关键问题
【财富观念】酒店最大的财富是顾客。
【顾客认识观】顾客不是蛋糕上的糖霜-他们是蛋糕,糖霜是由优质服务带来的良好信誉和丰厚利润。【服务差异观】有效服务和无效服务的差别,在于感受、诚意、态度和人迹关系技巧的不同。【五个相互】相互尊重,相互理解,相互关心,相互协作,相互监督。【管理定位】管理零缺陷,服务零距离。【管理风格】严中有情,严情结合。
【企业成功要诀】追寻顾客需求,追求顾客赞誉,倾听顾客意见,采纳顾客建议。
【服务管理成功要诀】细节,细节,还是细节;检查,检查,还是检查;演练,演练,还是演练。
【优质服务成功要诀】热情对待你的顾客,想在你的顾客之前,设法满足顾客需求,给顾客一个惊喜——让顾客感动。
【服务的最高境界】使顾客感动。
服务准则类
【满足需求】
1. 有效服务的标准:
满足顾客受欢迎的需求;满足顾客受重视的需求;满足顾客享受舒适的需求;满足顾客被理解的需求。2. 顾客的需求是命令,一线的需求也是命令。
3. 向顾客提供个性化服务(给顾客惊喜)五字方针:查、听、问、看、用。“用”是关键。4. “三想”:
替顾客想,帮顾客想,想顾客想。5. 满足顾客需求的四个之前:
预测顾客需求,要在顾客到来之前; 满足顾客需求,要在顾客开口之前; 化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前; 给顾客一个惊喜,在顾客离点之前。
6. 酒店是客人的家,客人是主人,我们仆人。
7. 我们是客人的仆人,对向客人提供的一切产品(含服务、用品、食品、消费价格、收费的审核)我们都要为客人严格把关,绝不能让客人吃亏。【服务境界】 1.“大服务观”:
上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为顾客服务。2.“四个指挥”:
营销人员是一线的指挥者,一线是二线的指挥者,下工序是上工序的指挥者,顾客是全员的指挥者。3.顾管一句话,剩下的事情我们办。4.客开口提出的需求,谁都不能讲“不”。
5.向顾管承诺的事情,要跟踪落实,一办到底。6.向顾客说“不”就是撵客。
7.对顾管提出难以满足的需求,要尽最大努力去做,就算没有办成,也能赢得顾客的心。需要说明时,最好由员工的上级出面。
8.对客人的需求,给予满足的困难越大,就会给客人带来惊喜和感动越大。
9.对我们做错的事情要诚实相告,取得客人谅解,绝不可花言巧语、掩盖错误,那样将使顾客永远不再信任我们。
10.追求利润最大化,顾管满意就会最小化;追求顾客满意最大化,利润也会最大化。11.满足了顾客提出的需求,才可能赢得顾管的心。12.帮助顾客赢,我们才能赢。
13.顾客离店时必须是满意的,我们才能赢;顾客不满意就是我们输了。14.顾客的意见和建议是对我们最大的帮助。
15.再对我们有意见和建议了,就意味着不再关心和选择我们了。16.有抱怨的顾客最容易成为回头客。
17.从最有抱怨的顾客那里能得到最有价值的意见和建议。18.与客人争辩,我们永远是输家。
19.无论谁对谁错,都要给客人留足面子,不能让顾客尴尬。
20.非营业时间(营业前或打烊后)满足了顾客需求,最容易给顾客留下美好回忆。21.服务的三个境界:
让顾客满意,让顾客惊喜,让顾客感动。22.检验服务是否成功,就看是否给顾客留下了美好印象和值得传颂的故事。(没有给顾客留下美好的印象和值得传颂的故事的服务是零服务。)
【用心做事】
1. 感情往往比语言本身更重要,我们要寻找隐藏在语言下面的感情,那才是真实有效的信息。感情是服务的灵魂。
2. 细微服务最能打动客人,细微之处见真情。3. 三个“机会”:
当你准备向客人说不时,用心做事的机会就到了; 当客人有个性需求时,让客人惊喜的机会就到了; 当客人有困难需要帮助时,让客人感动的机会就到了。4. 不但要问客人喜好什么,更要问客人忌讳什么。
5. 不明白对客服务的主次程序和客人的忌讳、喜好,就要询问上级和承办人,否则就避免不了出错。6. 我们麻烦了就会给顾客带来方便(舒服),我们方便(舒服)了就会给顾客带来麻烦(不舒服)。【平息顾客抱怨】
1. 处理顾客报怨的四个之前:
顾客不悦之前,消费结束之前,顾客离店24小时之前。2. 平息顾客抱怨的程式:
1)顾客的投诉就是火警,要按119原则火速处理。2)快速到现场:主管1分钟,经理3分钟。
3)转换角度:顾客是你的亲人,他们永远是对的。
4)给顾客一个惊喜:只要顾客不把整个酒店拿走,要什么给什么。3. 处理顾客投拆时,来到顾客面前道兼的人,级别越高,效果就越好。4. 顾客投拆,提出要谁到场,谁就必须到场。5. 使被平息抱怨的顾客成为回头客的步骤:
1)建立客史档案; 2)定期联络拜访;
3)当顾客再来店消费时给予特殊关照。
a.主管以上管理者等候欢迎; b.提供升级服务; c.经理亲自拜访;
d.离店时组织人员欢送;
管理法则类
【管理基础】
1. 管理基础三件宝:文化建设、机制建设、员工培养。2. 文化是灵魂,团队是力量,知识是营养。
3. 企业要过五关:战略关、管理关、人情关、执行关、虚假关。4. 管理靠制度,制度靠执行,执行靠检查,检查为整改。
5. 实际情况和所希望的事情之间有了差距时,就产生了问题。6. 管理从找问题找差距开始。
7. 管理从建立规矩开始。没有规矩就谈不上管理。有效的机制是管理成功的基石。8. 我们所制定的一切规矩(标准),必须是公认的、可衡量的,优质的工作(服务)是从这里开始的。规矩要从基层定起。
9. 管理的起点:从发现问题和寻找落后开始,它是前进和发展的动力源。10. 管理的终点:管理的起点在自身,终点在顾客,我们的管理工作,归根结底是为了与顾客建立信任,共存和双赢关系。11. 管理的逐级原则:上级可越级检查,不允许越级指挥;下级可越级投诉,不允许越级请示。12. 级的原则:在你眼里最小的官,就是你要听从指挥的人。13. 表格可随时显示酒店各部位的“体温”和“脉搏”;量化可以使目标清晰;走动式管理的目的是为了有效的控制服务和工作的过程。14. 对下属最佳的管理幅度:不超过8人为好,基层面不超过12人。15. 基础不牢,地动山摇。16. 管理从细节做起,点滴之处看管理。17. 酒店无大事,做不好小事出大事。再大的事情也要从细节做起。18. 管理需要员工对所建立的文化和机制的共享。管理要做到: 1)如何使员工知道应该做什么,不该做什么--培训
2)如何能保障员工做到自己应该做的,不做不应该做的--奖惩。3)如何使员工养成做自己应该做的,不做不应该做的--检查 【服从与执行】
1. 服从是天职,执行是关键。
2. 管理的服从原则:服从是无条件的,不理解、不认同也要绝对服从。3. 既然知道不得不执行,还不如用积极的心态的去执行。
4. 下达决定和命令注意事项:下达的决定和命令要及时,要有时限;命令下达后要有有效的检查手段;确保能执行,确保已执行;不能执行的决定和命令不下达。5. 管理中三个难点:执行难、认真难、坚持难。
6. 按程序和规定办事:不按规定和程序办事就等于在企业中制造*。
7. 好的机制需要负责任的人去执行,把权力交到不负责任的人手里是最可怕的事。【结果导向】
1. 人的首要动力来自对结果的反馈。
2. 以目标结果为导向,把好过程关。重过程更重结果,一个好的结果必有一个好的过程。3. 增强工作目的性,凡事要追求一个最好的结果。
4. 好的结果离不开信息:信息传递要快,行动要快,没有结果的信息是无效的信息。5. 时刻关注四个结果:
1. 完成任务是执行命令的最终结果,2. 整改问题是督导检查的最终结果,3. 一线满意是二线工作的最终结果,4. 顾客满意是全部工作的最终大结果,5. 经果是检验理念、决策以及执行成败的标准。【督导检查】
1. 管理的一半是检查,检查是为了培养一种好的养成。2. 下级不会做你希望的,下级只会做你检查的。
3. 哪里没有检查,哪里就会滋生问题;哪里没有查出问题,哪里就没有负责任的检查。4. 事事、物物、有责任人;事事、时时,有检查人。5. 没有不检查的事,没有不被检查的人。6. 有检查和没有检查不一样。负责任的检查和不负责任的检查不一样。检查会给被检查者一种压力。工作不负责任就是对企业的犯罪。
7. 工作分工不能重叠,工作检查一定要重叠,一级查一级,上级要越级检查下级。
8. 必须通过一天又一天、一次又一次的重复检查,才能强化正确的行为,使它成为一种习惯。9. 检查是发现问题的过程,整改才是目的。
10.检查本身不能创造质量,它只是找出问题,只有纠正了查出的问题和差错,才能产生一个螺旋式上升的质量循环。检查的目的是为了整改。11.对发生的问题要做到四个不放过;
查不出发生问题的原因不放过,拿不出解决问题的措施不放过,凡是能整改的不整改不放过,对责任人没有处理意见不放过,12.班前检查是对客提供优质服务的保障;班前工作准备得好就等于当班工作完成了一半。13.班中督导是避免提供劣质服务和生产劣质产品最有效的方法。
14.工作检查的四负责;谁干谁负责;谁使用谁负责;谁检查谁负责;谁签字谁负责。15.检查的敌人是好人主义。检查者坚持原则是第一位的,工作方法是第二位的。16.检查是服务,检查者是顾客和员工的服务员。
17.干工作只有布置,没有检查和反馈,是管理的严重缺陷。18.管理误区:
以招聘代替培养,以工作布置代替落实,以处罚代替整改,以数量代替质量,以形式代替效果,以口传代替演练,以营业指标代替产品品牌,以报表和、汇报代替完成,以完成代替结果,19.对待发生的问题要做到:最可怕的并不是发生了什么,重要的是对所发生一切的态度和处理的方法。[管理与激励] 1. 好的机制能使坏人没机会做坏事,坏的机制,好人也能变坏。
2. 管理是严肃的爱,严的爱,松是害。管理者要严厉,更要公正,公平。3. 管理就是管人、管理就是管住人心;管理是通过别人完成任务的艺术。4. 管理是为了达到目标所采取方法,方法的过程。5. 管理ABC法:
A.激励、B.行为、C评判.A+C=B 激励:它是一个上级希望下级完成任务目标之前的必要行为; 行为:它是指一个人的言行;
评判:它是指当下级达到或达不到目标后,上级做出的反映,如果上级能懂得做出激励A,评判C,就能保证获得更多的更富有成效的行为B。
6. 只有肯定的评判才能激发良好的未来成效。
7. 管理原则:爱到奖励的事都会做得很好,处罚只能使组织运行有序。
8. 一分钟表杨:对于员工在工作中好的突出表现应立即将此信息反馈给本人,及时给予肯定和称赞。9. 跟他们握握手或拍拍肩表示你对他们的支持,一分钟鼓励、一分钟的表杨就是这样。10. 绩效评估:自我评估,上级评估下级,下级评估上级,平级互相评估,职能部门对部门进行评估。(评估者与被评估者一起确定评估项目,评估后一定要给评估者提出发展和改进建议,上级对下级评估时还要指出在下一次评估前必须完成的任务)。11. 记住,只有当你知道这个人本来可以干得更好时,你才批评他。12. 遏制违规违纪和改掉不良习惯的最有效方法一罚款。13. 有人出了差错,一分钟经理要立即作出反应。14. 批评时不要把表扬混在一起,否则,被批评者将分不清是表扬还是批评,这就是一分钟批评。15. 惩戒完了就是完了,不要拖太长时间,一分钟惩戒就是这样。16. 惩戒的三个基本要素:告诉他,错在哪里;告诉他,你对他的错误有什么看法;提醒他,他是有所作为的。17. 管理者应忌:
当着顾客的面指责员工(即使员工仍在继续犯着错误,也应找借口调离服务现场);当着上级的面批评下级。18. 员工辞职原因分析:员工期望担任更重要的工作职务,与主管的管理风格不合,内部管理混乱,不满意公司的薪资福利,情绪存在压抑感。【管理角色】
1. 管理要上去,管理者就必须下去。2. “三个学会”:
学会指挥别人去做,学会带领团队去做,学会自己亲自去做(边学边干)3. 管理者三个必须;
必须讲给员工听,必须作给员工看,必须带着员工干。4. 管理者的角色:
既会当老师,又会当教练;既能做给员工看,又能带着员工干;既能做监督者,又能做补位者;既能当好检查者,又能当好被检查者;既能当好领导,又能当好被领导。
5. 上级主动问候下级,下级就能主动问候顾客;上级关心下级,下级就能关心顾客。6. 上级能议论顾客,下级就能怠慢顾客;上级能怠慢顾客,下级就能撵走顾客。7. 主管三条规则:
管好自己的下属,看好自己的分管区域,做好自己的事情。8.“管理中的三七法”;
使员工牢记所要求事情的主法:在你辖区的三个不同的地点,对所有员工重复七遍;或者在七个不同的地点对所有员工重复三遍。9.“管理四位”:
思考问题要超位;处理问题要换位;扮演角要定位;实际工作要到位。10.不允许别人错误,就等于自己永远不犯错误。
11.卓有成效的经理要管理好自己和与自己共事的人,从而给企业和他的职工都带来好处。12.管理者可以变为动力的压力:一是上级施压,二是自我加压。
塑造员工类
【员工塑造】
1. 打造优质品牌必须依靠优秀员工;只有优秀员工才能创造优质服务和工作;优秀员工是培养出来的。2. 育人原则:用文化教育人,有制度管理人,用绩效考核人,用机制激励人。3. 文化为员工造魂,纪律为员工造型,知识为员工储能。
4. 员工来店前素质不高不是我们的错,来店后素质没提高就是我们的错。
5. 企来最大的成本就是用那些不懂业务的人员。他们天天在生产劣质产品,提供劣质服务,造成顾客的不满和投诉,不仅给企业带来经济损失,更重要的是带来声誉(品牌)上的损失。6. 企业最大的投入应是对员工的培养。7. 人的本性:
1)人的本性是恶的,而善是后天人为的,人生来就有有喜好私利,顺着这种本性,于是人与人间的争夺就发生了,谦让便消失了。
2)人生来就有忌妒,顺着这本性,于是残害中良的事就发生了,中诚作用便消失了。3)人生来就有耳目的欲求,喜好美音美色,顺着这种本性,于是淫乱的事就发生了。礼仪和道德观念便消失了。
4)所有人都谋求有益于自己的东西而避免无益于自己的东西;
5)不习惯的事情就不容易做,即使你相信这件事是对的,也还是如此;
6)人人都一样,总是在寻求一条新的捷径,不去运用已经学到的知识,不愿有始有终的按一项主案做完;
7)每个人都一样,愿意在错误或坏的结果面前解释,并寻找理由,推卸责任。8)人们常常不会拒绝改变,但会拒绝被改变。8. 诚实和守信是做的底线。9. 培养员工比赚钱更重要。10. 培训很贵,不培训更贵。11. 企业培养员工要有种树的心,不要有种草的心。12. 企业培养员工,要把功夫用在“诗”外,要把主要的精力放在员工素质的提高上,而不是放在纠正员工的错误上。13. 海景育人成功的标准不仅要看在海景业绩如何,更要看对社会贡献大小。14. 海景育人标准:品质高尚、意识超前、作风顽强,业务过硬。【招聘和提拔】 1. 用人标准:
1)不一定要用大学毕业或具有更高学历的人,但是,不能用没有上进心、经不住痛苦考验和没有忍耐力的人。
2)用把工作看成事业,能与企业同舟共济的人,不能用患得患失的人。3)用忠于企业、尊重上级和讲信用、遵守协议的人。
2. 在招聘选拨人才时,千万不要被对方的学历文凭和天花乱坠的自我介绍所迷惑,真正要考虑的是他的实际工作能力,要知道只有他的工作能力才能给企业创造价值,才是对企业真正有用的,往往是一些名牌学校或学历较高者,也是公司麻烦的制造者而且这些人最长也就是干一年,等于企业为他免费培训,工作能力比学历更重要,学历不等于能力。
3. 所谓的聪明人,往往是不能老老实实做人,踏踏实实工作的人,这种人往往也是给公司制造麻烦和不安定的人,不用聪明人,并不是不用有才能的人,而是不用那些有才能却自私自大,缺少谦逊反省态度和高尚品德的人,这种人实际上是组织中的寄存害群之马,我们提倡用人唯贤而不是用人唯才。
4. 企业要为员工创造平等竞争机制。不应该有任何人凭借关系,学历等能力以外的原因获得提升,为每一位员工创造平等的发展机会,这样才能发现合适的人才,为企业做出更大的贡献。
5. 在企业中,不能刻意培养某个人,应该做的只是提供人才成长所必须的环境,然后让员工自己出人头地。记住:企业需要的不仅是有才能的人,更需要那些个人有发展意愿并且能够与企业文化相融合的人。
6. 经验是质量而不是数量。许多人十年的经验,其实只不过是一年的经验重复了十年而已。
7. 提拔员工时要正确对待员工的经验,经验多少往往是提拔员工的一个重要的参数,然而经验并不代表一个人的能力和水平,有进恰恰相反,提拨员工看员工是否有做更高工作的能力。
学习成长类
1. 学习的四个渠道:学习书本上的知识,学习国内外的先进经验,学习竞争对手和别人的优点和长处,对实践不断地进行总结。
1. 2。“勤学,悟用”,读书是学习,实践是更重要的学习。2. 学了多少并不重要,关键是学能致用。3. 认同、服从和适应是最好的学习态度。4. 和追求完美的人在一起你就会不断进步。
5. 取人之长,补已之短的学习,是最有效的学习。6. 向实践学习,向别人学习,向高手学习。7. 学习的敌人是自己的满足。
8. 要学习成为一分钟经理和动用你所学知识,最好的方法就是开始做,9. 要想超过你我竞争对手,就要懂得东西比你的竞争对手多。10. 你要叫人家佩服你,就得比人家努力四倍,并且备比你的竞争对手学习得更快的能力。11. 学习是发展的原动力。只有学习的人,才能不断地更新自我,紧紧把握时代的脉博,而不会被大浪淘沙,而最重要的学习对象恰恰是你我竞争对手。因为他们的长处正是你应该弥补的短处,也是你应该防守的命门,而他们的短处也是你应该攻击的命门,只有通过向竞争对手学习,你才能变得比竞争对手更另强大。12. 新另盟员工应做到:了解——认同——适应(融合)——帮助。
成功理念类
1. 把做对的事情坚持下去就一定会成功。
2. 凡是业绩好的都是比较认真,凡是业绩不好的都是不够认真。3. 信息+好的管理=成功。
4. 正确的理念+好的方法=成功。
5. 人最大的财富是自信;最大的敌人是自我;最大的困难是坚持。6. 任何值得做的事,不一定在一开始就做的完美无缺。7. 理念引导行为,行动之前要一闪念。8. 成功和借口不同在一个屋檐下。
9. 成功者在错误和坏的结果面前不做任何解释,不找任何借口。10. 跟着成功的人(企业)走,学习他们的好经验,这是许多人(企业)成功的秘诀。11. 成功者永不放弃,放弃者决不会成功。12. 和成功者在一起,你也会成功。13. 如果你觉得工作本身就是一种享受,那么你就会一直好好干下去。14. 如果等待的话,你永远不会开始行动。15. 成功者要热爱痛苦。16. 成功者不以物喜,不以已悲,不患得患失,不会被情绪所左右,而是在困境中保持理智的冷静的头脑,在废墟中寻找发展的机会,机会总是偏爱那些有头脑的人。17. 成功的一半是忍耐。18. 我感觉好的人,工作必然有成效。19. 谁的理念超前,谁就赢得了成功。20. 态度决定一切。认真是做事的第一态度。21. 没有完美的个人,只有完美团队。22. 有强烈成功欲望的人,都是工作积极主动的人。23. 能活下去的人,不是那些最顽强者,最聪明者,而是那些最适应者(永远把自己当作一位移民者)24. 过去不等于未来。25. 迟做总比不做强。26. 得不到你想要的,你会得到更好的。27. 愚者错失机会,智者善抓机会,成功者创造机会。28. 机会只会留给随时准备好的人,准备二字并非说说而已。29. 成功的人往往能居安思危,在事业发展一帆风顺的时候,及时发现潜在危险,并提前做好应变的准备,因而能够使事业成功,而大多数的人都在有意无意地美化自己,对自己文过饰非,终究发生千里之堤溃于蚁穴的悲剧。30. 成功者要热爱变化,追求变化,享受变化。31. 检讨是成功之母。32. 企业成功的竞争能力:
1)别人难以模仿,不容易拆开学去。2)经得起考验,不爱外环境影响。
3)深植于企业的文化、机制、系统,不是谁都可以带走的。
4)获得员工的认同。员工是真正的执行者,被他们认同的文化和模式才有真正的意义。33. 名牌是守信的积累。34. 一个企业最终的积累不是资金,而守信。35. 一位高级管理者应备的能力:
1)控制全局的能力。
2)打造培养团队和增强员工凝聚力的能力。3)做事能抓住主要矛盾和重要事情。
4)不断学习新知识,能把学习班的新知识动用于实践中。5)把重点放在对员工关心和成长上。
6)要善于把握信息,了解、掌握顾客对产品的需求;善于倾听员工的建议和意见。7)善于沟通,使企业的理念和模式让员工认同。
8)不断检讨工作中存在的错误和问题,并得以调整和纠正,9)善于找出工作中存在问题和与同行一流先进企业的差距,并采取积极行动。做事永远追求完美。10)善于创新,敢于探索,不怕失败,敢于改变旧的观念,模式和方法。