包餐制食堂托管合同范本_食堂托管合同范本
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食堂托管合同书
被 托 管 方（甲方）： 托 管 方（乙方）：
为进一步搞好学校食堂管理，确保学生饮食安全和健康成长，更好地为教育教学和增强学校核心竞争力服务，以中标为前提，现经双方协商，为明确双方的责任和义务，特订立如下合同条款，供双方信守执行。
一、托管范围、费用、期限和供餐标准
1、乙方托管范围为甲方学生食堂的经营管理。
2、食堂向学生供餐为包餐制,标准为每人每日三餐男生 元，女生 元，但在农副产品物价指数上涨幅度过大时，在征得家长、师生同意的情况下可作相应提高。
3、托管期限从 年 月 日至 年 月 日。
二、甲方的责任
1、提供学校食堂厨房、餐厅、操作间、仓库等场地给乙方使用。
2、负责餐厅及厨房的外围改建。
3、甲方承诺在合同期内不在校内开设第二家食堂。食堂的开业、停业及每天的开餐时间由甲方规定，但应提前一天通知乙方。
4、甲方的师生员工、职能部门对食堂卫生、供餐质量、服务等有检查、监督权；甲方应派出教师与学生一起就餐（比例为1:50），以便于维护学生就餐秩序和食堂纪律，教育学生节约粮食和对学生浪费食品及破坏食堂纪律行为及时制止。
5、负责提供食堂水通、电通（食堂内部费用由乙方承担）以及乙方办公场地和职工宿舍及床位。
6、在开学第一个月的两天内负责收齐当月的食堂就餐学生的包餐费用，从第二个月至学期末的包餐费用一次收齐，并定期存入乙方指定账户，但甲方可监管。
7、鉴于乙方托管甲方学生食堂后其食堂设备及厨具、餐具、用具为乙方投资，因而在合同履行期间甲方不得无故解除托管，否则须加倍赔偿乙方由此而导致的全部损失。
8、甲方校内如有小卖部并未托管给乙方经营管理，该小卖部内不得售卖“三无”伪劣食品；若因学生食用小卖部食品而发生的腹泻或食物中毒等现象，如给乙方造成名誉损失和经济损失，概由甲方负责。
9、甲方向乙方提供足够的操作用房、库房及职工住房。
三、乙方的责任
1、须按包餐人数准备饭菜，保证饭热菜香，有足够主食让学生吃饱，严格按菜谱规定的主副食和菜式出品。
2、在托管期间乙方不得擅自将食堂转包他人经营。乙方应参加甲方召开的膳食会议，虚心听取甲方师生代表及职能部门意见，不断降低出品成本，提高服务水平和饭菜质量。
3、食堂供应的食品必须符合安全、卫生要求，甲方若发现一次食物清洗不洁罚款100元；若发现乙方采购变质或过期食品，或销售剩饭剩菜，甲方有权要求乙方就地销毁。
4、认真搞好食堂清洁卫生和环境卫生，按甲方指定地点处理垃圾，严格执行《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，按有关规定办理《食堂卫生许可证》、食堂厨工健康证，严禁聘用有传染病的厨工。厨工上班期间应穿工服、戴工帽，售饭时应戴口罩，所需费用由乙方承担。
5、认真做好职工安全教育和抓好安全制度的落实，严格执行各工种操作规程，按规定做好食堂用电及防火、防盗、防投毒、防食品变质、防食物中毒等安全工作，若发生安全事故由乙方承担全部责任及各种费用。
6、食堂厨房、操作间、仓库、办公室、餐厅的电费由乙方承担，并须按时向甲方交付。
7、食堂员工应具有良好的职业道德，不得与学生顶嘴吵架，更不得有打骂学生行为,由此造成的一切后果均由乙方负责，如发现一次罚款200元，并立即辞退该员工。食堂所聘厨工的劳动合同签订、终止及工资福利待遇等由乙方自行确定，与甲方无关。
8、必须认真接受教育行政主管部门、卫生执法部门的检查监督，若因检查不达标，除按期整改外，卫生执法部门给予的处罚由乙方承担。
9、若因乙方管理不善发生食品安全事故，所造成的一切损失由乙方承担。
10、负责提供托管后甲方食堂所需要的厨房设备、厨具、学生餐具和用具（其清单及价格见附件）。
11、乙方负责提供水、电应急设备。12.乙方不得在校内开设超市和小卖部。
13、乙方工作人员在托管期间若与师生发生有关经济或情感等个人问题所造成的一切后果由乙方承担全部责任，甲方有权诉诸法律。
四、违约责任及其处理方法
（一）甲方违约责任及其处理办法
1、若有临时停止供餐或改变开餐时间，甲方未提前一天通知乙方，则甲方须承担乙方由此而造成浪费的损失，乙方无须承担不能按时供餐责任。
2、若因水电线路故障或水电设施损坏甲方未及时修复而影响食堂作业，甲方须承担不能按时供餐责任。
3、若甲方在乙方托管期间在校内开设第二家食堂，则须承担违约责任和加倍赔偿乙方因此而造成的损失。
（二）乙方违约责任及其处理办法
1、若乙方未经甲方同意擅自将食堂转包他人经营，甲方有权解除托管合同和追究乙方的违约责任和追偿因此而造成的损失。
2、若乙方在托管期间无故停止供餐则甲方有权解除托管合同，并追究乙方的违约责任和要求乙方赔偿由此而造成的损失。
3、若因供应不符合安全和卫生要求的食品造成就餐者食物中毒，则乙方须承担全部法律和经济责任。
4、若乙方未按有关规定办理《卫生许可证》、厨工健康证或违反国家食品卫生安全法规，被有关主管部门处罚的全部罚金由乙方承担。
五、合同的终止、解除或变更
1、在本合同到期乙方不再继续托管时，双方应进行财务清算，结清双方所拖欠的款项。
2、在终止托管合同时乙方所配置的厨房设备、餐具、用具等甲方负责协调下一个承包商按合理折旧价格回购。
3、对本合同的修改或补充，须经双方协商一致后签订补充协议；补充协议与本合同具同等约束力。
4、若因发生自然灾害等不可抗力因素导致本合同无法履行时，双方可协商变更、延缓、或解除合同。
六、争议的解决
1、在执行本合同中若发生争议，双方首先应友好协商解决。
2、在双方协商不果时，双方中的任何一方均可向当地人民法院提起诉讼。
七、其他
1、本合同期满，在同等条件下，甲方应优先考虑由乙方继续托管。
2、本合同未尽事宜由双方协商解决。
3、甲方提供给乙方的餐具，乙方应保证在合同结束时如数归还给甲方。
4、每周乙方应提前将下周菜谱提供给甲方，以供甲方监督。
5、本合同一式两份，双方各执一份，在双方签字之日起生效。
甲方（公章）： 法定代表人：
乙方（公章）：
签订日期：二Ｏ一
年
月法定代表人： 日 4
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