认清形势 强化责任 提高工作质量_提高工作质量的措施
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认清形势 强化责任 夯实基础管理 加强团结 鼓足干劲 奋战生产旺季
一、认清市场形势，明确生存危机，增加忧患意识。
常言道居安思危，人无远虑，必有近忧。所以我们要不断了解市场形势，了解我们生存的环境，增强危机感和忧患意识。
1、市场竞争激烈，客户要求更高
（1）国内同行企业迅速增加。我们生产的咸味食品香精料从全国来讲，这一行业发展时间不长，但其发展速度之快，令人瞩目。据统计2005年全国规模以上企业100多家，全年销售产值20多亿，超亿元以上产值的企业只有3家，2011年统计，全国规模以上企业已达1000多家，全年销售产值超过90亿元，超亿元以上产值达30家之多。
特别是一些大企业，规模大，实力强，产量高，极具市场占有力。如广州华宝香精香料有限公司，年产量在5000吨以上。济宁耐特食品有限公司年生产量达10000吨。
（2）国外企业的进入与渗透。国际大型香精公司在中国咸味香精料行业加大投入并抡占市场。他们拥有先进的设备和技术人员，他们以合作、融资等形式进入国内市场。
2、国际金融危机的持续影响，使各行业经济继续处于低谷，相当数量的企业减产，裁员，停产。食品行业也不例外。政府对食品行业的监管力度越来越大，使许多小型、中型食品企业减少产量，甚至关门，减少了对香精香料的需求。
3、对比去年公司内部经营成本增加，利润大幅下降。
（1）人力资源成本增加。企业要发展，要培养更多的有价值的员工，就需要人力资源投资。现在为止公司员工为60人，比去年增加10人之多。并还要不断纳入新的员工。
（2）原材料价格上涨，使单位产品成本上升6-8
%。（3）新厂建设，需要更多的融资和贷款，要增加财务费用。
（4）各项费用包括销售费用，管理费用都有不同程度的上升，约5%。
由此，我们作为企业的员工，慧康的一员，要能感受企业生存发展的艰辛，要能想企业之所想，急企业之所急。要增强工作责任感，提高工作质量和工作效率，为企业分忧。
4、同时我们企业存在的优势：在市场经济形势这么恶劣的情况下，我们公司仍然保持着良好的发展态势：
（1）武汉新厂正在建设中；（说明，明年有可能在这还有1年）（2）与张总企业合作正在恰谈中；（3）与威龙重续前缘正在进行中。由此，我们不要丧失信心，大雨过后，有的人仰望天空，看到的是一片蓝天，是彩虹，是阳光，有的人则俯瞰前方，前途是一片泥泞，就会忧心重重。
二、总结过去工作成绩，找出存在的问题。经常不断地总结成绩，反思过去，找出问题，分析原因，制定相应措施，不断优化我们的管理制度。
取得的成绩：
1、生产产量和销售均超过去年同期水平。
（1）今年元至9月，我们反应车间和混合车间共完成产量561.92吨，比去年同期增加（去年1-9月生产量为340.59吨）221.33吨，增长64.98%。其中反应车间完成263.25吨，混合车间298.67吨。
（2）1-9月完成入库产量502.74吨，去年同期为285.97（去年全年入库产量为530吨），增加216.77吨，增长75.8%；
（3）销售发出490.25吨，实现订单473吨，完成销售产值1600万，比去年同期增长19.83%。在全国、乃至全球经济下滑的情况下，我们的销售仍呈现出稳步上升的趋势，实属不易，可喜可贺，也为我们完成公司的全年目标树立了信心。
2、员工队伍不断优化、稳定、成熟。我们已经拥有一支稳定、成熟、训练有素的员工队伍：（1）首先是招聘引进人才，我们作了很大努力，才使我们的内部员工有保障。公司大力招聘员工，多方引进人才，使各职能部门的人员配备更加完善。今年以来，我们引进了大专以上的高学历人才10多名，先后充实到生产、质量、技术、销售等到部门，使企业的整体素质有了很大提高。我们现有员工60人，大中专以上学历31人，占52.4%。（2）加强培训。慧康是一个知识型、学习型的公司，按照公司的经营理念，今年先后组织学习了余四维博士的《赢在执行》、金正昆教授的《现代礼仪》、艾莫的《做有价值的员工》。使员工思想素质、业务技能都有很大幅度的提升。
3、生产部 人员虽经更替，队伍却越来越纯洁，工作秩序、劳动纪律、团队协作精神越来越强，越来越浓厚。通过全员培训，全员思想素质、操作技能、业务水平较以前大大提高。骨干力量得到培养，多面手，多元化的操作能手不断涌现。王翠娥、林书香、王正良。秦爱丽称料、曹会勇投料，卢佳伟、寇金英、柳银平，也学会称料、投料，配油，梁秀秀把外厂严格、认真细致，严格按流程作业的工作作风带进来，言传身教，使整个拌粉、包装小组人员工作质量、团队协作精神、生产效率大幅度提高。
原料仓管文磊，大学生，工作热情高昂，干活不分份内份外，仓库收拾得整齐、清洁，账目登记清楚及时，在把本职工作做好的情况下，对他人工作只要能帮就帮，能做就做，如长期帮助反应称料，和老刘修钉损坏的托盘，休息时间主动参与灌膏、设备修理等。
成品仓库管理李达，大学生，兼做打包、上货、员工考勤、配送车间消毒水、生鲜验收称量、公司简讯通讯员、公司黑板报主编等多项工作，任劳任怨，不厌其烦。有时还协助葛师付送货，忙到很晚才回来。从不计较得失、从不计较报酬多少。
生产主管吕芳工作大胆、吃苦耐劳。工作认真，大胆，敢说敢当。虽已身怀有孕，照样穿梭在车间，象没有怀孕似的。
新聘的生产主管何响民，食品相关专业毕业，且在国内外资同类企业工作长达10年之久，经历广泛，有丰富的基层管理经验。同时感情朴实，工作扎实肯干，有很强的动手能力。
4、质监部 原来因人员缺少等多方面原因，一致递属于技术部门，现在已形成完全独立的职能部门，有专职检验人员3人，行使产品质量的检验、把关职能。今年1-9月，共完成原料进货检测897批次，完成生产产品的微生物检测830批次，盐分检测469批次，水分检测330批次，出具出厂产品检测报告1512份。真正做到了不合格原料不入库，不合格产品不出厂。保障了产品质量和市场信誉。由于今年的产品订单量相对较小，导致产品批次增加，增加了产品检验工作量，杨鑫玉、杨瑞娜主动加班，保证了产品的交期。主管邵范玲，克服家庭困难，身兼两职，工作认真、踏踏实实。
5、技术部：技术部增加了许多新鲜血液，虽没有太多的工作经验，但在相关技术人员的带领下，勤学苦练，刻苦钻研，成长很快。杨红丹、苏兆丽，经常晚上还在实验室做试验，现已能按调配出客户满意的产品，也得到了销售人员的赞扬。赵彦娜，已学会了许多调香技术和热反应产品技术。
魏工，整天不声不响地进行调香试验，为公司的产品开发做出了贡献。邹彩仙经理，身兼多职，对工作总是认真负责，一丝不苟。席作蛟，技术全面，但从不摆架子，工作认真，从不懈怠。
由于技术部人员的共同努力，1-9月统计，技术部共提供样品4099份，总重量为661.27KG，其中粉体样品414.14KG，膏体203.67，油状和液体，43.46KG。
6、销售办是最值得我们各部门学习和效仿的，邹莉、洪娟、王婵三个人整天精神抖擞，热情洋溢，时刻让人感受到一种年轻与活力。邹莉兼职财务会计和出纳，洪娟兼职行政工作，王婵兼职公司网站建设。他们工作积极主动，执行力强。说明主管邹莉在平时的教育、引导中起了决定性的作用。
7、公司企业文化工作得到了丰富和深化。总经办邵范娜也是身兼多职，对公司的各项工作都起到了很好的推动作用。公司网站建设，公司简讯、黑板报等都如期出板，图文并茂，内容丰富，文章质量优秀。
其他行政、食堂等后勤保障工作都取得了可喜成绩，葛师付送货经常会很晚，设备的维护保养也开始正规化操作，实施动态维修，有针对性的对各反应釜进行了维修保养，较好地保证了设备的正常运行。存在的问题：
管理人员还很年轻，不够成熟。主要表现在：
（1）工作中的执行力和模范作用还不够。如请假、迟到、早退、缺席会议等时有发生，虽说都有一定的理由，也有请假，但作为管理人员，我们是要努力克服个人的困难，服从整个公司的安排，严格遵守公司的制度和纪律，不要搞特殊化。
（2）工作容易情绪化，管理人员在工作中的情绪化，对工作有害无益。（3）工作的主动性和相互沟通、相互协作精神还有欠缺。我们遇到事情总是要先分一个你我，没有全局观念和团队精神。很多事情因双方都不能主动沟通，就会被延误，以至于造成损失。如（1）客户退回的货要及时追踪返厂，返厂后要及时与技术部门商定，拿出解决办法，以免延误保质期。（2）签到的笔坏了，确没有一个人主动去想办法更换和修理。有的是借一支笔把自己的到签了就完事，不管他人。（3）一个陌生人从大门进入厂区，有没有人能主动上前问询，进入生产车间，有没有人出来阻拦。
（4）过去，我们虽取得了许多可喜的成绩，我们的部门主管和骨干力量在工作中也卓有成效，要大力赞颂，但我希望我们的管理人员，骨干力量，关键时刻要能承受住压力和打击，要看到成绩，增强前进的信心和动力，要很好地认清自己，认识到自己的缺点和不足，明确前进的目标和方向，要在成绩面前不骄不躁，不自满，遇到困难，不畏惧，不退缩，永远是积极乐观的态度。因为我们的公司要发展，我们的事业要永续，我们需要的是诚实和谦逊的态度。
（5）品管部作为质量管理的职能部门，我们现在所行使的职能只是检验和报告的职能，目前人员已经配齐，职能还需延伸，要深入车间，参与产品质量的现场检查、事故分析与整改，达到对产品质量起到预防和控制的作用。
（6）技术人员要把产品带入市场，加强产品的应用与推广，缺乏一定的经历和实力。要加强学习，大胆试验，使自己尽快成长起来。对内要深入车间，结合生产实际，不断优化产品生产工艺，提高产品品质；对外要有计划、有目的地走出去，主动进行市场调查，结合公司的产品发展方向，开发适销对路的产品，并通过产品的应用推广，协助业务员开拓市场。
（7）劳动纪律的执行：仍然有人先签上班到，再去吃早点，而下班签到却很晚才签。
以上取得的成绩是我们要继续发扬的，是我们前进的动力，存在的问题和不足，是我们在四季度的工作中要予以改正和完善的。只有这样，我们才能很好地完成四季度的任务。
三、四季度的目标与任务
1、我们的目标是年产量800吨，力争1000吨的目标。按800吨计，现已完成560吨，欠240吨。按1000吨计，欠440吨。
能不能完成？能不能实现目标？下面来分析我们的优势。首先来看有没有订单可做：（1）旺季到来与去年销售数据比较。去年四季度生产量为320吨，入库为244吨，如按去年的产量完成，可达880吨，完成目标。
（2）销售队伍的成长。销售队伍越来越成熟，业务水平和整体素质都有很大提高。（3）销售队伍的激励机制。这次销售会议，又制定了销售激励制度，按销售额、回款数量，实施考核奖励。相信一定会起到积极的推动作用。
（4）销售服务团队。我们的销售办服务更加周到、细致，也会促进销售工作的顺利进行。
（5）威龙业务有望恢复。
（6）10月来的订单量，10月份订单量已达38.95吨。预计本月可达80-90吨。措施：我们要完成产量，是没有太大问题的，因为我们的设备、人员都有足够的能力，主要是保证产品质量，保证经济效益。所以，我们要从如下几方面开展工作： 第一、加强学习，提高员工素质。加强员工培训与学习，要一手抓思想教育，一手抓业务培训。特别是思想教育，要放在首位。因为一个人只有在思想境界提高了，才能将能力发挥到最好。我们还要大力加强团队建设，培养基层骨干力量，启用新人。
第二、尊爱生命，提高安全意识。对个人来说，平安是最大的幸福，对企业来说，安全是最大的经济效益。慧康：是拥有智慧和健康。我们要不断丰富自己的智慧，永远拥有健康的身体。我们有绞肉机、破骨机、粉碎机、反应釜等机械设备，有电路，违反操作就会有危险；有蒸气管路，过滤时有高温汤液，如随意靠近，就会烫伤；汤液增稠有酒精加入，酒精达到一定的温度会燃烧、会爆炸。所以我们要严格执行安全操作规程。同时，要加强机器、电路、蒸汽管路的检查与维修，及时消除安全隐患。我们的司机开车，也要注意安全所以我们要不断加强安全教育，组织安全培训，要严格按照安全操作规程办事，不违规操作，尊爱自己，关爱他人，对家庭和社会负责。
第三、强化责任，提高质量意识。（1）各部门、各岗位，都要明确自己的责任，生产上要严格执行作业流程，严格执行原料从领料到车间、到原料投入的双人复核制度；加强对原料、产品、工艺配方的理解与认识，从反应到拌粉，培养更多的多面手。（2）严格执行生产全过程的清洁消毒工作，包括容器、工具等。车间清洁要勤做，增加频率。要把车间的下水通道疏通，减少积水，变臭，污染产品。抽污水要尽量放到下班后再抽，以免污染产品。（3）质监部门要做好原料入库检验，生产过程的监控，产品出厂的检验把关。对生产中出现在质问题要及时专题分析会，分析原因，找出问题之所在，制定整改措施。（4）加强设备的维护和保养，加强2吨反应釜的调试，提高生产效率。完善必要的辅助设施，如高压水枪用于釜内清洁，修理龙桨泵，便于将过滤后的汤液输送到反应釜，减轻劳动强度，提高生产效率。
第四、注重节约，提高成本意识。企业不是福利单位，是以盈利为目的的，也就是说老板投资是要赚钱的。所以要想争钱就得注意节约，讲究成本。同时我们要认识到，老板的钱也是钱，我们也要珍惜。生产过程中要精细操作，提高产品制成率，减少浪费。要提倡爱护、正确使用劳保用品，如工作服务、工作帽、口罩、袖套、围腰、胶鞋、拖鞋等，要实施编号，落实到人，加强领用管理，实施检查与考核。加强对生产工容器具的管理，要轻拿轻放，正确使用。
第五、加强团结，提高团队意识。我们要充分认识到只有加强团结，同心协力，我们这个团队才能拥有最强大的智慧和力量。所以，人与人之间，部门之间，要加强沟通，增进理解，要有全局观念。既要分工明确，又要有协作精神。以后生产上、部门之间出现什么问题要主动、及时沟通，共同协商，以便问题能得到及时解决。我们提倡质量管理、技术人员、行管人员，要经常走进车间，去检查、去了解、去及时发现问题，帮助分析解决问题。
如果以后粉状产品和膏状产品订单出现严重不平衡，我们将合理分配人员，轮换上班。这就要求我们要尽快加强全员全过程培训，让人人都成为多面手，至少要培养出能够带班的骨干力量，这样才能让生产组织、产品质量有保障。
为使全体员全心投入工作，共同完成我们的工作目标，制定如下激励机制，以充分调动员工的积极。各职能部门也可以结合实际制定相应的激励措施，报公司审批后执行，我这里仅作提示。
（1）实施超产奖：产量达到90吨，给予奖励，各部门都将得到不同程度的奖励。（2）质量奖：全月无大的质量事故，给予奖励。生产部、质监部都要给予奖励。（3）班长提名奖：先进奖和进步奖。
（4）技术人员开发的产品如能得到认可，进入中试，投放市场，就给予鼓励奖。（5）质监部、技术部、生产部，如果能分析解决产品质量中存的重大质量问题，也都将给予奖励。
（6）销售部如能督促业务员，加强产品跟踪，及时进行客户方库存产品的调换和返厂，尽力减少或杜绝库存产品超过保质期；完成货款回收任务等，都将予以奖励。
（7）以上奖励还奖在公司黑板报、慧康简讯上型登表扬。
我们希望全体员工，精诚团结，齐心合力，共同拼搏，围绕生产，保驾护航，努力完成四季度生产任务。
最后，让我们在今后共同的工作、生活中，以“六心”共勉：将忠心献给企业，诚心献给事业，关心献给同事，真心献给朋友，爱心献给家人，信心留给自己。共同营造团结、智慧、和谐、健康的慧康乐园。
谢谢大家！
2012年10月15日
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