酒之所以好喝,正是因为它难喝。_怎样做糯米酒好喝
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泛黄的记忆中,爷爷的身边总有一壶酒,那种军水壶的,无论是吃饭、闲聊还是听收音机,闲下就要喝一口。
那时候的我很好奇,这酒到底是什么琼浆玉液,有那么好喝吗? 有一次,趁爷爷不在,我偷偷的拿起他的杯子,喝了一大口。
顿时,一股又苦又辣的感觉充斥了我整个口腔和咽喉,眼泪止不住地往外冒。我很不明白,那么难喝的东西,为什么爷爷那么喜欢,奶奶也不讨厌?
当我渐渐地长大,那些难受的记忆已经淡忘。
我对酒的印象就变成了老师口中的“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。
只记得夏日的黄昏,爷爷坐在树荫下,呡一口小酒,听一段好戏的陶醉。我想,那种神仙般的享受,或许是我没有领会吧?
可是自打有一次,我父母晚归,那天他们都一身酒气,俩人还都陆陆续续的去洗手间吐了几次,整个屋子里都弥漫着一股难闻的酒气。
我给他们倒水时,发现他们看上去都很难受。我很好奇,我一直以为只有我觉得酒不好喝。便问他们,“你们不是都喜欢喝酒吗,为什么还会这么难受。”
他们答道:“傻孩子,有些事情不是你喜欢就能做,不喜欢就可以不做的。” 我第一次明白,喝酒,除了喜欢,还有些人是因为身不由己。
等我自己学会喝酒后,才发现酒不仅仅是一种物质,不仅仅是为了肉体的享受,更多的是一种精神的需要,“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”。
当然,在这个浮华的世界上,还有一种人,他们对酒有一种依赖,一种执念,只要一天不喝酒就会浑身不自在,这部分人对半是有了很多年的酒龄了。
在他们的生命中,酒已经像水一样的成为了生活必需品,离不开,放不下。
他们没有“斗酒诗三百”的李白那样的才华,却同样觉得有酒人生才完整;他们体会不到“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”的休闲与舒适,却常常会把“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”挂在嘴边。
他们就是人们口中的“酒鬼”,或许只有这种天天喝酒、嗜酒如命的人,才能更好的接触与体会酒给人带来的欢乐和痛苦吧?
都知道过量饮酒会伤身,但只有喝酒的人知道,没有酒喝,却更可能伤心…… 而且,喝酒的人是不会管酒的口味,他们只有乎有没有酒喝。只有象我这种半吊子,才会在意酒是不是好入喉。
有时候,喝酒是因为快乐,微醺的时候,快乐和幸福都会放大;
有时候,喝酒是因为痛苦,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”。当一个人喝到醉眼朦胧,偏又心下清醒时,身边的一切就会显得神秘。
倘若这时的你是开心的,那么你会更开心;倘若这时的你是难过的,那么你会更难过。
丑恶或者美好,快乐还是痛苦,此时就在一念之间,如上帝之手,你掌控的就是一个世界。
一代枭雄曹操说:“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。何以解忧,唯有杜康。”那是忧国忧民的心思;
浪子柳永说:“拟把疏狂图一醉,对酒当歌,强乐还无味。”那是自恋自艾的心思。酒的滋味如何,主要还是看个人喜好和对人生的态度,酒好喝还是难喝,谁会在乎?