学校食品安全工作责任状_学校食品安全责任状

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学校食品安全工作责任状

一、学校食品安全总负责人:

尤利军 具体负责人：

康文伟

王燕翔 具体责任人：

当班工人

二、食堂卫生：按时打扫，拖地。

三、食堂保持干净：按时洗刷。

四、餐具经常消毒，不得盛装其它物品。

五、生熟食品分开存放。

六、采买人员严禁购买变质、劣质及三无食品，蔬菜要新鲜。做好索证工作。

七、食堂操作人员发现变质食品应拒绝加工，并及时向负责人汇报。

八、仓库食品按要求存放，保管员为具体责任人，并要采取防雪、防变等安全措施，确保粮油食品的清洁卫生，霉变食品严禁出库，并及时当众销毁。

九、管护好水、米、油、饭、菜，严防不法分子投毒。

十、有其它危及食堂安全卫生情况的要及时报告。

十一、当班工人做好食品取样工作。

十二、如因玩忽职守，没有规定执行，酿成后果的一定要追究当事人及相关人员责任，触及法律的送司法部门处理。

总负责人签字：

学校分管负责人签字：

具体责任人签字：

2011年8月26日