田青岛啤酒公司文化手册_青岛啤酒企业文化手册
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青岛啤酒股份有限公司
公司简介
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。
2009年度，青岛啤酒实现啤酒销售量591万千升，同比增长9.9%；实现销售收入177亿元人民币，同比增长12.5%；净利润12.53亿元人民币，同比增长79.2%。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据2006年、2007、2008年产量排名，青岛啤酒为世界第七大啤酒厂商。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。
青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！”
发展篇
1．企业发展的四个阶段
1993年以前，青啤一直是在当地生产，而产品销往全国各地甚至是海外市场。这段时间发展的特点是注重研究投入，重视生产质量和产品品质。
1993年到2001年，是青啤快速扩张发展阶段，即“做大做强”阶段。通过大规模兼并收购破产或濒临破产的地方性啤酒品牌，广泛抢占各地的低端市场，建立了金字塔式品牌模式，扩大了市场占有率，以规模促效益。
2002年到2003年，是青啤“做强做大”阶段。这一阶段，青啤放缓了收购的速度，开始搞内部整合，以提高企业的综合素质。
2003年至今，青啤抓住国际化发展机遇，与美国AB公司进行战略合作。
2.发展历程
一九九三年六月经国家体改委批准, 由原青岛啤酒厂作为独家发起人, 并在吸收合并原中外合资青岛啤酒第二有限公司、中外合作青岛啤酒第三有限公司及国有青岛啤酒四厂 的基础上, 创立了青岛啤酒股份有限公司, 成为全国首批九家境外上市的股份制试点企业之一。青啤公司于九三年六月在香港发行了H种股票并于七月十五日上市,为首家在香港联合交易所有限公 司上市的中国企业,同年八月在国内发行了A种股票并于八月二十七日在上海证券交易所上市。募股后公司股本总额为90,000万股(每股面值为人民币1元), 其中:国家股为39,982万股,占总股 本的44.42%;法人股为5,333万元,占总股本的5.93%;外资股为34,685万股, 占总股本的38.54%;国内 公众股为10,000万股, 占总股本的11.11%。
企业文化
1．我们的销售文化
1.1自信
销售是富有挑战性的工作，需要不断面对不同的客户，面对挑剔的消费者，面对瞬息万变的市场环境；在这种环境中工作要求我们首先要有自信。自信的人坦诚开朗、乐观豁达，易于接受现实，易于接受变化的环境；自信的人具有高超的见识、卓越的能力，易于 充分理解事情的来龙去脉，易于真切地认识市场环境。正是自信，促使我们不断学习、积累、变革，促使我们时刻保持清醒的认识，让我们在市场中不断前进。同时只有“充满自信的队伍”才能与青岛啤酒百年品牌相一致。
1.2简约
在市场中，一个销售人员需要掌握的情况很多，如市场总体情况、竞品动态、团队管理、经销商管理、利润考核等，将种种情况综合起来分析，以处理每天纷繁芜杂的事务，需要我们的销售人员化繁为简，以简驭繁。简约，就是讲究实用，反对烦琐，灵活机动，轻装前进。我们以简约作为企业文化的核心，作为我们共同的信念，必将推动广大员工改变心智模式，改进工作方法，在激烈的市场竞争中赢得先机。
1.3速度
进攻是最好的防守。为了在激烈的市场竞争中取得先机，我们需要始终保持进攻的姿态。“进攻需要速度，防守需要规模”，快速反应，周密布置，出奇制胜，是我们取得胜利的经验，是保持我们市场优势地位的法宝。
“进攻需要速度”，是指进攻的速度是第一位的，要在最短的时间内给竞品以致命的打击；竞品无法在短时间内做出反应，一旦反应过来，也无法扭转败局。快速进攻，可以让对手不能干扰我们的计划，也可以保证我们的进攻质量。
把速度作为我们战略战术的指导思想，始终保持进攻的姿态，是提升销售力的关键。
1.4激情
市场是多样、多变、非线性的，要在市场环境中取得胜利，需要取得主动地位。充满活力和激情的人富有感染力，能够以我为主，能够兢兢业业地做好基础工作，能够在逆境中看到希望，能够变被动为主动，接受环境的变化迅速做出反应，这些对于销售人员是不可缺少的。
激情无处不在，是青岛啤酒的永恒魅力；销售人员保持健康向上、激情洋溢的工作作风是我们取得胜利的重要保障之一。
自信、简约、速度、激情共同构成销售公司企业文化的核心，四者相互联系，共同作用，缺一不可。
2．制度文化
制度文化是指企业的组织结构，领导体制，人际关系及为开展正常生产经营活动所制定的各种规章制度。青啤企业作风：严谨、务实、高效。管理观念是：相互学习，天天进步。科学、严格、人际关系和谐，每个组织都在追求，可为什么要“相结合”，这正是青啤文化底蕴深厚之所在。青岛啤酒有完备法人治理结构，在对公司员工行为规范素质修养、工作纪律、团队协作、仪表礼仪、环保安全等发面要求都很严格。
3．物质文化
物质文化一般指企业生产经营的物质基础，如厂房设施，工艺技术等的先进性。构成“企业硬文化”是企业精神文化的物质体现和外在表现，人们可从物质形态上看出一个企业的精神状态。青岛啤酒股
份有限公司是国家特大型企业，其前身是国营青岛啤酒厂，始建于1903年，是我国历史最悠久的啤酒生产企业。其生产的“青岛啤酒”久负盛名，历经百年而不衰，许多国际友人正是通过青岛啤酒才了解青岛的，青岛啤酒作为青岛市对外开放的窗口，发挥了积极作用。青岛啤酒企业建立了青啤博物馆,落在1903年建厂的青岛啤酒厂内。博物馆展出面积6000多平方米，分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个区域，能够让人们更好的了解青岛啤酒。
4．精神文化
精神文化指企业在一定的社会经济环境下为谋求自身的生存和发展，在长期生产经营活动中自觉形成的并为绝大多数员工认同的经营宗旨，价值观，思维方式行为道德准则，心理期望与信念，风尚与规范等，并具有企业个性特点的群体意识。
青岛啤酒本着“以人为本，团结合作，造福社会”的企业宗旨，公司在大力培训和认真选用人才之外,千方百计引人才,创造环境留人才,无微不至惜人才,把人力资本激活,把人力资本所蕴涵的知识技能最大限度地释放出来。青啤公司一方面整合适应国际化的人力资源,一方面加快培养自己的内部人才。青岛啤酒已经确立了“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”的愿景。在2007年，青岛啤酒独家赞助了“CCTV---倾国倾城：最值得向世界介绍的中国名城”大型活动，此举试图为青岛啤酒树立一个有社会责任感的中国企业形象，在赞助过程中，青岛啤酒还不失时机的在各参选城市中为奥运做宣传。青岛啤酒将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！”
5．快捷、新鲜、便利的服务观
青岛啤酒不仅要酿造高质量的产品，还要提供最优质的服务，更快捷、更新鲜、更亲和、更便利、是根据啤酒消费特点，研究啤酒市场规律，提出的高标准服务准则。青岛啤酒员工既推销青啤的产品，同时又传播着青啤的文化。他们作为青啤文化的一个窗口，向人们展示着智慧、文明、全心全意为消费者服务的形象，展示着一个大公司员工的良好精神风貌。青岛啤酒的一个业务员去一家连锁店推销青岛啤酒，上门三次，才使该家连锁店的老板免强答应试试，于是这位业务员顾不上回公司，马上到附近的商店用自己的钱买了一箱青岛啤酒，亲自搬到连锁店，这一举动使老板大为感动，终于使青岛啤酒摆上了这家连锁店的柜台。
6．以人为本理念
在企业发展中人力是最关键、最宝贵的资源，坚持“以人为本”的指导思想，强调尊重、关心、理解、信任，注重创造宽松舒心的工作环境，重视关注人性的张扬和能量的充分释放，开发人的精神因素，激励员工奋发上进，实现自身价值。
青岛啤酒提倡以人为本的理念，真正的把以人为本的理念落实到位。公司不断改善、完善职工食堂、澡堂、图书室、活动室等生活娱乐设施，有的还给一线工人建立了休息室，洗衣房，这些措施的确让员工感受到了“人本”的含义，这也让青啤员工引以为荣。伴随着企业不断地扩张，大家都意识到“培训是最好的福利”。使用人才是对人的最大尊重。这样，在青啤兴起了培训热。青啤每年送一些员工到国内外进行培训，为了促进人才成长，公司大胆使用人才，从青岛总部派向全国各地的收购企业百余人。这些人大部分是35岁以下的员工，他们在“战争中学习战争”，已在各地独挡一面。近期，公司领导层又提出了“人力资本观念”，倡导把管理和技术带进分配领域。这对于“人本”的理解是一次大的提升，也是对原有文化观念的冲击，企业要向员工表明：有人获得的是资本收益，有人获得的是劳动收益，这两种收益的差距很大。而这源于每个人能力大小不同。
7．质量观
青啤人的质量观是“高、精、严、细”，所谓“高、精、严、细”的质量观就是指对待质量，就要追求高标准、追求精益求精、追求严格的管理，追求认真细致的工作作风。青啤人的科技创新观为：“发掘品牌优势，领导时代潮流”，青啤人认为必须增加科技投入，提高企业科技水平，推进科技创新，在技术上，质量上，产品更新上，保持青岛啤酒在全国乃至全世界同行业领先地位。树立“适应市场，满足市场，发现市场，创造市场"的市场观，青啤人认为”青岛啤酒不仅要酿造高质量的产品，还要提供
最优质的服务，更快捷、更新鲜、更亲和、更便利、是根据啤酒消费特点，研究啤酒市场规律，提出的高标准服务准则。
8．快捷、新鲜、便利的服务观
青岛啤酒不仅要酿造高质量的产品，还要提供最优质的服务，更快捷、更新鲜、更亲和、更便利、是根据啤酒消费特点，研究啤酒市场规律，提出的高标准服务准则。青岛啤酒员工既推销青啤的产品，同时又传播着青啤的文化。他们作为青啤文化的一个窗口，向人们展示着智慧、文明、全心全意为消费者服务的形象，展示着一个大公司员工的良好精神风貌。青岛啤酒的一个业务员去一家连锁店推销青岛啤酒，上门三次，才使该家连锁店的老板免强答应试试，于是这位业务员顾不上回公司，马上到附近的商店用自己的钱买了一箱青岛啤酒，亲自搬到连锁店，这一举动使老板大为感动，终于使青岛啤酒摆上了这家连锁店的柜台。
9．经营理念
锐意进取，做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足；
奉献社会，做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。“锐意进取，奉献社会”，体现了青啤人在追求发展、追求经济效益的同时，注重社会效益的价值观念
10．企业愿景：成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司
11．企业使命：用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。
管理篇
1．人才机制
“对人才，还应该给他们一个原动力，给他们好的文化氛围，使他们愿意释放能力，甚至挖掘潜力。如果没有职业远景规划机制，是远远不够的”。金志国对发掘员工的潜能有独到的看法，他说，比如我们招收的一个人很有潜力，就象一块矿石，我们可以说他是石头，也可以说他是宝石，因为没有经过打磨，说什么是什么。我们必须用打磨的机制，将他放到他能够释放能力的地方去，那就成了宝贝，成了人才。而旧体制里人为的用人方法，往往会将资源放错了位置。这个世界上是没有垃圾的，垃圾都是放错了位置的资源。青岛啤酒就要解决这个问题，所以青岛啤酒人才观就要倡导“人人都是人才”，“创新型人才是青岛啤酒特殊人才”，人人都感觉自己有价值。
总结如下
选人：德才兼备，不拘一格，任人唯贤；
育人：全员培训，有重点、有针对性的培育人才；
用人：量才使用，扬长避短，充分发挥个人能力；
留人：营造可发挥自身能力的环境，利于实现自身价值
2．全员培训：
经营者：企业经营战略、管理方法、宏观管理技能；
科以上管理人员：专业管理知识，组织能力、解题能力和表达能力；
专业技术人员：针对特点，技术岗位交流、专业培训；
班组长：“走出去、请进来”、“理论与实践相结合”，提高理论水平，加强对生产实践的指导作用；
工人：自学与辅导结合，学习工艺和操作规程。
3．财务管理体系
以成本管理为核心，建立规范的全面预算管理，并在完善的资金管理、会计信息、统计及财务分析的基础上，调整存贷比例，优化财务结构，加强财务分析和成本控制，加强收支两条线管理，增强财务监控能力和对生产经营的指导能力，在“三个最大化”原则指导下，实现企业的不断增值。
4．公司内部经营管理
在公司内部经营管理方面, 青岛啤酒推行的是公司董事长、总经理和监事会主席三人分设、不得兼职的做法,这就形成了良好的权力制衡及监督机制。很好地处理了董事长与总经理之间的工作关系。作为企业法人代表的董事长,其“发言权”主要体现在通过董事会会议,对公司的经营战略、发展规划、投资购并、财务预决算、机构设置和人事任免等进行审议和决策,并规定凡是投资额在1000万元人民币以上的项目必须由董事会审议批准后方能实施。而总经理的“行动权”则表现在董事会授权及预算范围内对公司日常的生产、经营、固定资产投资、市场开发和产品促销等方面工作全面负责。这样,既形成了合理的工作分工和相互制约,也避免了因职责不清而产生的矛盾。
企业形象
精干高效的队伍形象
品质超群的产品形象
严明和谐的管理形象
优美整洁的环境形象
真诚奉献的服务形象
----------------------------我们的价值定位
采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准，从原料进厂到半成品加工直至成品出厂，须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证，标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。
注重社会效益的价值观念。为了配合百年品牌青岛啤酒的重新定位，和提升其品牌形象，浪涛为青啤重新调整其企业标识和设计品牌包装系统。在建基于原有企业标识的基础上，浪涛以保留主要的元素（麦穗古亭和水波）和意景为原则再加以简化和优化，并加上立体效果，以增强其视觉震撼感和动力。新的造形较强调古亭两屋顶部的流线形，流水部分缩短，使麦穗圆满环抱着古亭和流水的风景，再以红和蓝的深浅色和古亭旁的明影加强立体效果，使整体造形有明确的焦点。商标组合以突出英文名称为主，加上经过特别设计的中英文字体，和配上徽章似的辅助图形，更能反映出青岛品牌的优质和可靠的形象特质，使整体形象更国际化和亲和。
公司大事记
汶川大地震后，青岛啤酒合计捐款1357万元，并启动爱心家园计划和开展心理援助。2007 4月15日，与联合国世界旅游组织、联合国开发计划署、美国国家地理频道共同举办“青岛啤酒•CCTV•倾国倾城——最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动，让奥运激情在城市间传递，让世界更多的了解中国。同时用“三位一体”的营销方式让品牌和城市互动共赢。
3年28日，在距2008北京奥运会倒计时500天之际，青岛啤酒成功推出了奥运新产品——欢动啤酒，欢动啤酒是“为奥运而生”的运动型啤酒，其“低热量，高能量”的特点迎合了大众热衷运动，提倡健康生活的潮流。
2月27日，青啤公司《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》科研项目再次荣获2006年度国家科技进步二等奖，这是迄今为止中国啤酒行业唯一一个两次获得国家科技进步奖的企业。
2006 6月起，青啤公司与中国奥委会新闻委员会等共同组织“青岛啤酒-我是冠军”活动，点燃了全民的奥运激情，将每个观演者转变为充满激情的参与者，让每个人都一起来分享奥运的激情与梦想。
年初，青岛啤酒为配合奥运营销战略，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。
在整合积聚力量之后，公司战略由“整合”向“整合与扩张并举”转变。
2005 8月11日，青岛啤酒与北京奥组委签约，成为北京2008中国啤酒赞助商。2003 8月15日，青岛啤酒迎来百年华诞。
2002 青啤公司《啤酒风味物质图谱技术的开发应用》荣获国家科技进步二等奖。10月21日，美国A-B公司和青啤公司在美国纽约正式签署《战略性投资协议》，A-B公司成为青啤公司战略投资者。
2001 青岛啤酒荣获“中国最受尊敬企业”，以后六次荣获该奖项。青岛啤酒提出由“做大做强”向“做强做大”转变，发展战略由“扩张”转向“整合”。
1998 青岛啤酒实施“大名牌发展战略”，率先在全国开展大规模兼并扩张。
青岛啤酒文化调研报告摘要：青岛啤酒历经百年发展形成了自己独特的文化，本文通过实地考察，收发调查问卷对青岛啤酒的文化进行了调研总结。 关键词：青岛啤酒 青岛 企业 文化 指导......
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