包装工艺_包装工艺说明
包装工艺由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“包装工艺说明”。
1．收集资料、产品消费及其包装调研及市场调查分析综述。2．产品的物性及流通环境的分析。3．包装材料的选择及性能分析。
4．销售包装及运输包装结构设计。绘制包装产品展开图、包装产品装潢图（盒板上贴图可以借签，但要求自行排版、组合），包装产品立体图，A4纸打印，不得少于8张。
5．包装工艺路线制定。
6．包装机械设备选型，要求至少详细介绍一台主要设备的工作情况。
7．制定包装工艺规程文件，其中包装工艺卡不少于3张。8.编写课程设计说明书：字数不少于6000字；插图图片大小适宜，要求有图名和编号。
9.设计说明书格式及装订顺序等严格按照教务处有关课程设计的要求执行。
10.考核表一项要求打印并装进档案袋。
1牛奶包装保护的基本要求与包装方案设计 1.1 牛奶包装保护的基本要求 1.1.1设计背景
牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。现在的牛奶多采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃－10℃冷藏，这种杀菌方法最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，它也是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
1.1.2产品包装在流通使用过程中的影响因素
牛奶在流通过程中，要经过仓储、运输、批发、零售多次搬运和周转，主要使用瓦楞纸制的纸箱，而纸箱的销售包装则为货架展示效果和家庭使用中提供方便周到。1.1.3产品的包装要求
为了保证牛奶的品质和口味，根据牛奶在流通过程中的影响因素，选用的包装材料应该具有较好的阻热性，防振性，耐压性，阻气性以及阻湿性，而且在牛奶灌装和包装过程中都应该尽量在无菌的环境中进行，以保证饮品的安全无菌。2 1.2酸奶包装保护方案设计 无菌枕：
典型产品为利乐枕、泉林无菌枕，为纸铝塑多层复合结构，产品保质期长，安全卫生，成本相对较低，适合家庭消费，无需冷藏，分销过程节省运输成本。也是多层纸、铝、塑复合材料，与砖包接近，但是纸板材料不同。起结构为PE/纸/粘合层/Al/粘合层/PE。纸张为印刷层，可柔印也可胶印，具有良好的阻隔性、避光性。因此牛奶可以再常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天。无菌砖：
包括变形的三角形、斧型、方柱型、圆柱形、多角形等，最典型的产品为利乐砖与康乐美宝，为多层纸铝塑复合材料结构，鲜奶再超高温瞬间灭菌后进行灌装。产品能最大限度地保留营养和风味，安全性好，保质期长，常温储存，便于长途运输。屋顶盒：
屋顶型包装材料。一种是PE/纸板/粘合树脂/铝箔/粘合树脂/PE,具有类似砖包的保质期；另外一种是PE/纸板/PE三层结构的新鲜层，通常屋顶包一般指三层复合材料。1.2.1酸奶的销售包装的定位
一般而言销售定位所需要考虑的因素有：
1.用户定位。针对不同用户层次并以这种层次去确立产品包装设计的不同定位及其设计方式，这是依据市场竞争的前提而不得不这样考虑的一种选择。
2.市场定位。因为任何事物都不是一成不变的，同样的市场在不同的时间段可能需求也是不一样的，因此时刻了解市场的需求是很有必要的。
3.价格定位。本产品有与其它同类产品相比独特的销售主张和独一无二的说辞，因为独特的主张具有实在的利益。同时价格也可根据实际情况而定。1.2.2牛奶的包装方案设计
根据牛奶的包装要求，可以提出以下三种包装方案：
方案1：盒装。这种包装方式易于装箱、运输和存储。盒子是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，延长饮品的保持期。这种包装主要适用于体积比较小的饮品的包装。
方案2：罐装。这种包装方式具有遮光性，热传导性，密封性好的特点，尤其是对密闭性要求比较严格的饮品具有很好的包装效果，比较适合于包装中等体积大小的饮品。
方案3：瓶装。这种包装方式透明度高且能够防紫外线，稳定性好，不易于其他物质发生反应，卫生安全性能好。主要适合于大体积的饮品包装。比较这三种方案可以看出，考虑到此次设计要求为ml120软包装，因此选择方案1，采用盒装的形式。
1.3酸奶包装的保存期计算
由酸奶包装保护方案可知产品的包装材料是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，而且产品本身就是液体，不需要考虑防潮的问题。因此。根据市场已有的类似包装形式可知一般盒装酸奶的保存期在15天左右。2 酸奶包装保护的结构设计与设计计算 2.1销售包装容器的设计与设计计算 2.1.1销售包装容器的结构设计
根据包装方案1，选择盒型包装，其销售包装结构的立体图如下所示： 图1 纸盒立体图 图2 纸盒展开图
由于要求盒子内酸奶的体积为ml120，因此我设计的盒子尺寸如下：
长度为，宽度为，高度为 2.1.2包装容器的设计与计算
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