大堂副理岗位工作程序及标准_大堂副理工作程序

2020-02-28 其他范文 下载本文

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大堂副理岗位工作程序及标准

一. 早班

8:00AM----8:15PM 了解前日酒店营收情况,查阅前堂各部交班本;与前更大堂副理做好相关交接工作,监督检查前堂全体员工的仪容仪表,巡查酒店内大堂设施设备;

8:15AM----9:00AM 于大堂协助并引导团队客人办理离店,处理好离店客人的突发问题;

9:00AM----9:30AM 了解当日预抵及预离情况,特别是VIP的抵离情况。若有VIP接待,要做好相关的准备工作和全部跟踪服务。了解当日团队抵离情况及有关活动安排;

9:30AM----11:00AM 协助前堂经理督导检查各个分部门的工作情况,巡查酒店内外; 11:00AM---14:00PM 退房高峰期,需在大堂协助和引导客人,并随时准备接受解释退房宾客对账单的疑问,进行处理客人的遗失物品。在客人等候退房时积极主动向客人征询下榻本酒店的感受和建议;

14:00PM---15:00PM 检查当日预抵客人的排房情况,核对当日预计抵达商务客人及熟客的欢迎果篮赠送详情,查看当日是否有客人过生日,如有,需送鲜花、水果表示祝贺;

15:00PM---15:30PM 记录当值时间内的主要事项及待跟进事项于“大堂副理工作记录本”。

二.中班

15:30PM---17:00PM 了解当日酒店营收情况,查阅前堂各部交班本,与前更大堂副理做好相关交接工作,监督检查前堂全体员工的仪容仪表,巡查酒店内大堂设施设备;了解当日的抵店情况、VIP的情况。根据客房部的报表,维修有问题的门锁和保险箱并做好记录。跟进早班交班事宜;

17:00PM---18:00PM 核查电脑系统房态,处理当日预期离店和无行李的房间;

18:00PM---19:00PM 督导检查各小分部的工作,巡查酒店内外设施设备;

19:00PM---22:00PM 在入住高峰时间段,于大堂迎候客人并协助客人办理入住,维护好大堂秩序。引带第一入住酒店的客人、VIP和熟客并主动向客人介绍酒店的亮点(新)和询问客人的意见;致电征询2——5位酒店客人意见;

22:00PM---23:00PM 查看次日的预订并根据预订情况开好生果申购单,协助大堂保安及行李生做好来访登记工作;

23:00PM---23:30PM 与当值EOD巡查酒店内外围及各个营业点状况,处理客房部与前厅核对的矛盾房及当日预离房。记录当值时间内的主要事项及待跟进事项于“大堂副理工作记录本”

三.夜班

23:30PM---00:30AM 了解当日酒店营收情况,查阅前堂各部交班本,与前更大堂副理做好相关交接工作,监督检查前堂全体员工的仪容仪表;

00:30AM---01:30AM 继续跟进VIP及团队的抵店情况;

01:30AM---04:00AM 对酒店各区域员工的服务质量进行监督检查,联同保安巡查酒店内外围的安全情况,抽查维修房及空净房各一间并做好详细记录;

04:00AM---05:30AM 检查次日宾客预订情况及VIP信息,核对团队资料、酒店在住房间的房价,复核接待处及总机各种表格及团队、散客的叫醒服务,并完成当天的日结工作。检查并签署夜审打印的客房经营统计表;

05:30AM---06:30AM 与保安部巡查酒店内外围的设施情况,检查PA的大堂卫生情况;

06:30AM---07:30AM 对提早离店的宾客及时通知相关部门做好准备,检查酒店大门的交通畅通情况,与本地各大酒店完成对租的工作,检查前厅各个小部早班人员的到岗情况,记录当值时间内的主要事项及待跟进事项于“大堂副理工作记录本”。

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