黎明学校与商店食品卫生安全责任书_食品卫生安全责任书

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桶井乡黎明学校与周边商店食品卫生安全责任书

为切实加强我校周边商店的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，学校与小商店特签订食品安全工作目标管理责任书：

一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。

二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落实措施。

三、具体要求：

1、商店工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。

2、要严把好进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）商品进入小商店。

3、不卖变质、过期产品，小商店工作人员必须定期全面检查。如发现变质、过期产品必须销毁。

4、认真做好小商店营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。

5、商店工作人员如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。

6、学校上课时间、晚修时间，商店必须停止向学生服务、出售任何物品，并出示“上课、晚修期间不售物品”牌。

四、责任措施：

1、学校必须十分重视食品安全工作，校长总负责，后勤部分管，实行每天检查制，做到有措施，有专人负责检查，有保障有详细记录。

2、学校周边小商店的食品卫生安全，小商店主人是直接责任人，在食品安全出问题，小商店主人必须负全部责任。

3、学校周边商店安全工作发现问题或安全隐患要及时报告，同时要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。

此责任书一式二份，学校及商店各执一份，自签订之日起生效。

学校（签章）：商店主人：

校长（签章）：

后勤主任（签章）：

安全检查责任人（签章）：

2012年4月18日