学徒制三方职责_学徒制学生岗位职责

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1.企业在学徒制人才培养模式中的主要职责是：

(1)企业根据现代企业岗位需求与学校一起研制人才培养方案和培养模式，确定人才培养目标，设计人才培养方案，共同制订专业教学标准、课程标准、岗位标准、带徒师傅标准、质量监控标准及相应实施方案。

(2)企业选拔烹饪技术骨干、地方特色菜品技艺非遗传承人、中国烹饪大师等优秀高技能人才担任带徒师傅，参与人才培养目标、课程体系、评价标准、教学方案等的制定与实施，担任带徒师傅(导师)。

（3）企业参与共同研制、实施招生招工方案。按餐饮企业的岗位要求和用人标准通过面试的形式录取学生。

（4）校企双方共同承担学徒的教育教学管理任务，为提高学徒的岗位技能水平和职业道德进行合作教学和教育。企业负责提供学生的教育教学、实训、生活等场所以及实训所需的原材料。

（5）企业要重视学徒实习与生活中的安全问题，确保学生的人身、交通等安全。

(6)遵循教育规律，在学生学习期间不能按企业的员工要求来安排学生的生产任务，特殊情况下需要加班须事先声明。

(7)建立奖惩制度，赏识和鼓励企业中那些为学徒制人才培养而付出的管理人员、师傅等，调动他们的积极性。

（8）校企双方在现代学徒制试点工作中应保持良好的沟通，对于计划的执行情况、计划的中途变动等进行定期或不定期交流。

（9）企业参与学生的过程性评价和毕业评价。

（10）学徒期满后，在本人自愿的情况下，企业对于表现优秀的学徒具有优先留用权。

（11）积极接纳合作学校教师到企业进行在岗学习。

2.学校在学徒制人才培养模式中的主要职责是：

（1）学校明确需要培养的具体内容和要达到的目的，协同企业共同研制人才培养模式和培养方案，确定人才培养目标，设计人才培养方案，共同制订专业教学标准、课程标准、岗位标准、带徒师傅标准、质量监控标准及相应实施方案。（2）参与共同研制、实施招生招工方案。按餐饮企业的岗位要求和用人标准通过面试的形式录取学生。

（3）校企双方共同承担学徒的教育教学管理任务，为提高学徒的岗位技能水平和职业道德进行合作教学和教育。学校提供素质优良的教师承担起文化课、专业理论课、专业基础课教学任务。

（4）鼓励教师、学校行政人员到企业进行在岗工作，指派教师到企业参与学生教育教学管理工作，并和企业、师傅进行充分交流，进行专业调整与课程改革，改革实施学徒制专业的课程，使之更适合于学徒制教学；

（5）校企双方在现代学徒制试点工作中应保持良好的沟通，对于计划的执行情况、计划的中途变动等进行定期或不定期交流。

（6）改革管理方式和手段，构建适合学徒制下的课程评价、学生评价、教师评价等管理体系等；

（7）重新分配教学时间，为教师在学校内外完成项目和合作，以及为学生从事实习活动提供机会。

（8）建立奖惩制度，对学徒、下企业教师和带教师傅举行评优活动，对于优秀的带教师傅、下企业教师和学徒按相关奖惩制度进行表彰和奖励。

3.行业协会、家长和学生在学徒制人才培养模式中的主要职责是：

（1）行业协会专家根据行业需求参与、指导学校和企业研制人才培养模式和培养方案，确定人才培养目标，设计人才培养方案，以及指导制订专业教学标准、课程标准、岗位标准、带徒师傅标准、质量监控标准及相应实施方案。

（2）行业协会聘请行业专家对教育教学过程进行全程监督、指导，对教学成果进行第三方评价。

（3）行业协会组成专家小组和学校、企业一起围绕行业、企业用人标准，针对不同类型的课程建立不同的评价标准，自我评价、学生评价、企业评价和社会评价相结合，建立以能力为核心，行业协会参与的学生评价模式，引导学生全面发展。

（4）家长配合学校做好学生的思想工作，帮助他们消除顾虑，积极引导并支持孩子到企业进行实践(半工半读)；

（5）学生应按照学校和企业共同制订的培养方案，积极参加学习和实习，自觉遵守学校和企业的规章制度，履行相应的职责，在企业实习期间要遵守安全制度。