餐饮部管理人员区域划分明细_餐饮部管理人员职责

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餐饮部管理人员区域划分明细

2F周薇林乐贵

3FA区：朱桂凤李倩

B区：李梅刘红艳

C区：李梅

西餐厅康路

2F传菜及库房：张兵

3F传菜：李丽

其他：（1）宴会预订、迎宾、日常管理由李领班负责，工作

专业指导：沙总。

（2）高能彪负责四楼会议室日常维护，工作专业指导：周经理。

（3）酒吧员日常管理由楼面主管负责，工作专业指导：陆经理。

（4）此工作安排属于相对固定，责任区域明确分划，自主考勤。

（5）各区域服务人员分划另附。