客房部员工工作量规定_客房部员工工作流程图

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客房员工工作任务的规定

为了规范、明确客房部员工的工作任务，特制定如下规定：

1、主管：

1）每月完成员工考核工作； 2）每月完成员工工作量的统计；

3）每月完成库房物品的核查，保证物品无差错，如有差错，及时查出问题，有效的解决问题；

4）每月完成布草的盘点、核查工作； 5）每月每周及时填报报表；

6）每天检查VC、OC房间不少于30间，并做好相应记录，根据查房问题做出相应整改计划；

7）每天合理安排员工工作，尽量保证公平、公正；

8）每天晨会根据酒店和部门的情况进行相应通知和培训，并对通知和培训进行检查；

9）每天对所辖区域员工进行工作检查和考核，及时正确的记录，督导员工改正； 10）每天对客房公共区域检查，发现问题及时整改；

2、领班：

1）每月每日配合经理、主管完成员工考核工作； 2）配合主管完成员工工作量的统计；

3）配合主管完成每日布草的盘点、核查工作；

4）每天检查所有VC、OC房间，并做好相应记录，根据查房问题做出相应整改计划；

5）每天协助主管合理安排员工工作，尽量保证公平、公正； 6）每天根据酒店和部门的通知和培训进行检查； 7）每天对所辖区域员工进行工作检查和考核，及时正确的记录，督导员工改正； 8）每天对客房公共区域检查，发现问题及时整改；

3、服务员：

1）每天保证布草的数量、质量； 2）每天保证工作间的清洁工作；

3）每天保证所辖公共区域的卫生清洁工作；

4）每天做房，总做房量，三星房间标准做房14间以上，抢房标准16间以上；四星房间标准做房12间以上，抢房标准14间以上；五星房间标准做房10间以上，抢房标准12间以上；VC房间3间相当于一间退房，OD房间两间相当于一间退房，VIP房间相当于两间退房，计入员工考核；

5）每月统计，三星房间月总做房量不少于304.5间，四星房间月总做房量不少于261 间，五星房间月总做房量不少于217.5间； 6）工作量解释说明：

按三星统计，按照三星14间工作量除以四星12间，系数为1.17，用相应星级房间每日工作量相除，即为系数。

以上为标准工作量，作为员工考核项目之一。