南宁市产品质量和食品安全专项整治工作简报第18期_食品安全工作简报
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南宁市产品质量和食品安全专项整治工作
简报
第18期
南宁市产品质量和食品
安全工作领导小组办公室2007年11月16日 ● 南宁市开展第二次产品质量和食品安全专项整治督查 宾阳县加强食品质量安全检查，确保“经贸两会”顺利召开 ●
● 南宁市卫生局连续召开三个会议落实专项整治工作
南宁市开展第二次
产品质量和食品安全专项整治督查
近期，为进一步推动我市产品质量和食品安全专项整治深入开展，巩固已经取得的成果，迎接年底国家和自治区的检查验收，南宁市产品质量和食品安全工作领导小组办公室分别组织8个专项整治组牵头单位抽调人员组成6个督查组，深入南宁市所辖各县、城区、开发区，对专项整治工作进展情况进行监督检查。这次督查以听取情况汇报、互动交流、查看文件资料、现场抽查等方式，重点对乡镇、街道、社区进行抽查，检查基层整治工作开展情况，同时，对各牵头单位专项整治进展情况进行互查。1
11月15日至16日，南宁市产品质量和食品安全工作领导小组成员、南宁市质监局副局长冯兵民率领由市工商局、市质监局的业务科负责人组成的督查组深入青秀区刘圩镇、仙葫开发区、良庆区大塘镇、武鸣县城厢镇等基层进行督查。督查组仔细听取县、城区政府关于专项整治工作进展情况汇报，认真检查其产品质量和食品安全专项整治方案、领导机构、工作经费的落实及各整治组工作进展情况，共同研究解决在专项整治工作中存在的问题和困难，实地抽查了食杂店、糕点店、小卖部、小超市、市场、餐饮店等，重点检查流通领域食品安全专项整治开展情况。武鸣县、青秀区、良庆区人民政府及其所辖街道办、工商、卫生、经贸、农业、水产畜牧等部门相关负责人陪同检查。
检查中发现，乡镇一级仍存在盲区、漏洞，一些食杂店对台帐意识模糊，不懂怎么做，进货台帐形同虚设；甚至发现过期食品重新上架销售。
在检查期间，冯副局长对做好下一步专项整治工作提
出几点要求：一是进一步发动基层，增强责任感和紧迫感。专项整治工作涉及广大人民群众，民以食为先，食以安为先，同时，专项整治是当前最为紧迫的一项政治任务，也是民心工程，各级政府、有关部门不能应付了事，工作一定要抓实；二是加强对小作坊特别是小酒坊的监管，食品企业分类细化。三是进一步加大打击力度，防止反弹；另外，对如何做好小酒坊的监管，冯副局长也提出具体意见。（市产品质量和食品安全工作领导小组办公室）
宾阳县加强食品质量安全检查，确保“经贸两会”顺利召开
11月6日，由自治区质量技术监督局和宾阳县委、县人民政府共同主办的2007年广西民营经济质量兴县（宾阳）研讨会暨小商品展销会（下简称“经贸两会”）在宾阳召开。为了保障“经贸两会”期间的食品安全，县农业、质监、卫生和工商等各职能部门积极组织开展食品安全专项检查，确保参加“经贸两会”的嘉宾及广大人民群众的身体健康，构建和谐稳定的宾阳。
一是县质监局在“经贸两会”期间加大无证生产食品行为的查处力度,共查处6家无证生产花生油、2家膨化食品的加工厂，进一步深入开展产品质量和食品安全专项整治工作。同时，加速食品生产加工企业、小作坊的建档速度，到目前为止已完成建档率100%。
二是县卫生局制订了《宾阳县卫生监督所经贸两会卫生安全保障工作方案》，成立了以所长黄用贵为组长的“卫生安全保障工作及突发事件应急处理小组”，并组织全所的卫生监督员召开了专题工作会议，明确工作的任务，以县城为中心，把周边的饮食单位、娱乐场所列为卫生监督工作重点，做到点、面结合，将日常卫生监督执法工作、餐饮业专项整治与“经贸两会”卫生安全保障工作有机地结合起来，实行分片、分组和落实工作责任制，三是县工商局成立宾阳县工商局服务“经贸两会”食品安全保障工作领导小组，对服务“经贸两会”食品安全保障工作作了部署, 结合食品安全专项整治工作，在“经贸两会”期间，全面开展一次
打击无照经营的专项检查和“三无”产品专项整治活动。共出动执法人员163人次，检查食品经营户768户，责令现场下架处理腐乳、醋精46瓶。继续抓好食品经营户的各项制度建设，共有1692户建立了进货台帐，完成计划1969的86%；有1202户建立了索证索票制度，完成计划1405的86%。
四是县农业局11月2、4、5、6日,在宾阳县黎塘龙腾农贸市场、黎塘朝阳蔬菜批发市场、商贸城农贸市场、新宾明镜农贸市场抽取莲藕、夏阳白菜、小白菜、芥菜、青瓜、玉米、豆角等蔬菜样品134个，经检测合格率100％。
（宾阳县产品质量和食品安全工作领导小组办公室）
南宁市卫生局连续召开三个会议
落实专项整治工作
2007年11月12日，南宁市卫生局组织市辖各县（区）卫生局、卫生监督负责人和专项整治信息联络员，以及市卫生监督所全体中层以上干部共75人，连续召开了“南宁市餐饮消费安全专项整治工作会议”、“南宁市餐饮消费安全专项整治现场会”、“南宁市餐饮消费安全专项整治信息统计报告工作会议”，落实专项整治工作。
12日上午，南宁市卫生局召开 “南宁市餐饮消费安全专项整治工作会议”,会议总结了前一阶段专项整治工作开展情况，传达11月8日卫生部全国餐饮消费安全专项整治电视电话会议精神，对下一阶段至12月底的工作进行统一部署。会上，市卫生局韦静源副局长要求全市卫生行政部门及卫生监督机构必须在年底前，不折不扣地完成“三个100%”和“一个95%”的整治工作目标。市卫生监督所丁伟所长代表市卫生局布置下一阶段工作，对如何完成整治工作目标做了具体的说明和指导。武鸣县、宾阳县、横县、西乡塘区卫生局分别介绍了整治工作经验。本次会议要求，全市统一使用市卫生局编制的“餐饮消费安全专项整治监督检查记录表”。
12日下午，南宁市卫生局在竹溪大道召开各县（区）卫生局、卫生监督所负责人参加的专项整治现场会。竹溪大道是市卫生监督所开展专项整治着力打造的一条示范街。参会人员考察了“竹篱笆”等餐饮单位落实食品采购索证与进货验收登记台帐情况和餐饮业“五常法”实施情况，学习了市本级开展专项整治的具体做法。
当天，南宁市卫生局还组织全市信息联络员召开了信息统计报告工作会议。会议统一了专项整治工作周报、旬报、月报及临时报告的报告时限、统计方法及统计要求，具体讲解了各类统计报表的使用及数据之间的逻辑关系，要求信息报告工作确保及时、准确、真实、完整。
通过三个会，南宁市卫生局进一步统一了全市整治工作的做法，增强了与会人员的责任心和完成目标的信心，大家纷纷表示
把餐饮消费安全列为当前工作的重中之重，进一步深入开展，决心在年底前全面完成整治工作目标。
（市餐饮消费安全整治组）
报：自治区产品质量和食品安全领导小组办公室、市委办公厅、市人大
办公厅、市政府办公厅、市政协办公厅、刘长林副市长、王永超副秘书长。
送：南宁市产品质量和食品安全工作领导小组成员及成员单位。发：各县、城区、开发区产品质量和食品安全工作领导小组办公室。
（共印40份）
电话：（0771）2835575传真：（0771）2811458E-mail:nnzjzzb@gxqts.gov.cn
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