食堂炊事员聘用合同_机关炊事员聘用合同
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食堂炊事员聘用合同
甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)为办好土管所食堂，保证职工一日二餐、接待用餐、会议用餐安全有保障，甲方决定聘用乙方为食堂炊事员，经甲乙双方充分协商，达成如下协议：
一、聘用性质：为临时聘用，期限为一年，一旦解除合同，甲方不承担乙方任何责任和费用。
二、聘用时间：自2017年4月1日至2018年3月31日期满后，甲方如需继续聘用，同等条件下优先考虑乙方。
三、聘用期月工资：1600元。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。
四、乙方职责(一)任职要求
1、身体健康(持有健康证)，五官端正，仪表整洁，有一定的文化和语言表达能力。
2、具备烹饪技术。
3、服从管理，自觉遵守食堂管理制度。(二)确保食堂卫生安全
1、食品卫生
(1)不使用过期、霉烂变质的食材;(2)不使用未经检疫的肉类;
2、餐厅卫生
地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫，随时保持干净整洁，不能等到二次就餐前才清理清扫。
3、操作间卫生
(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理，保证每次使用的均是经过消毒的餐具。
(2)冰箱、冰柜、经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。(3)地面随时保持干净，门窗油烟清理及时。
4、环境卫生
(1)食堂周围环境卫生区干净、无杂物;(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理;(3)垃圾及时清理，做到一日三清，倒到指定位置。(三)严把就餐时间和就餐次数
1、食堂实行一日二餐制即：中餐和晚餐；
2、每次就餐时间为半小时;
3、在规定的开饭时间内，必需保证每个职工都能吃饱吃好，饭、菜不够的要重做，超过开饭时间的可以不管;(四)用好管好食堂财产
1、食堂所有设备和用具归甲方所有，乙方只有使用权和管理权，没有处置权。
2、乙方主动接受对食堂财产登记管理，配合做好交接工作。(五)严格执行接待用餐制度
1、乙方必须随时备足政府接待用餐所需材料，能按时完成接待用餐任务，做到服务周到，无故不得推脱接待订餐。
2、乙方的所有签单实行一月一结算，有点菜人签字，审签后方可开票报销。否则不予报销。
五、甲方职责
1、负责为乙方提供必要的办餐设施和用具，提供水、电来源，及时更新正常报废的设备和用具。
2、每月给乙方结算一次就餐账。
六、本合同未尽事宜甲乙双方商议解决。
七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
八、本合同自甲乙双方签字盖章后生效。
甲方法人代表签字(章)：
乙方签字(章)：
年 月 日
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