青椒肉丝面_辣椒研究所

青椒肉丝面由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“辣椒研究所”。

青椒肉丝面将猪肉洗净后切成丝；青椒摘蒂、去籽后也切成丝将切好的肉丝，加一小勺料酒、生粉和一调羹生抽，搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。

3起锅热油，下葱姜爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出。

4留底油，下青椒丝翻炒几下，倒入炒好的肉丝、撒点糖和盐合炒。

5、加点鸡精快速翻炒就可关火。

6面条煮好后捞出，浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。

小贴士

1、拌面条吃的菜要多，味要重。

2、面条不要煮的太烂，断生即可。

3、选瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可用三七分成的肉。