农大茶文化赏析_在线作业_4_茶文化赏析在线作业
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茶文化赏析_在线作业_4
交卷时间：2018-02-09 21:23:05
一、单选题
1.(5分)《山窗清供》的作者是（）。 A.皎然 B.朱星诸 C.陆羽 D.薛怀
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
2.(5分)我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（） A.塑料杯 B.金杯 C.玻璃杯 D.铁碗
纠错 得分： 5 知识点： 3 茶之饮
3.(5分)鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（） A.黄茶 B.黑茶 C.绿茶 D.红茶
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得分： 5 知识点： 4 茶之事
4.(5分)历史上有名的宝塔茶诗的作者是（）。（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。） A.元稹 B.白居易 C.卢仝 D.李白
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺 5.(5分)被誉为“茶叶百科全书”的著作是（）。 A.《梦溪笔谈》 B.《茶经》 C.《齐民要术》 D.《大观茶论》
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
6.(5分)我国近代的茶文化复苏是在（）。 A.上个世纪九十年代 B.上个世纪六十年代 C.上个世纪七十年代 D.上个世纪八十年代
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得分： 5 知识点： 8 茶之绎
7.(5分)茶马古道有几条主线？（） A.很多条 B.1条 C.3条 D.2条
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得分： 5 知识点： 4 茶之事
8.(5分)第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（）。 A.郑和 B.玄奘 C.最澄 D.皎然
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得分： 5 知识点： 7 茶之道
9.(5分)十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（）。 A.美洲 B.中亚 C.欧洲 D.西亚
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得分： 5 知识点： 8 茶之绎
10.(5分)《大观茶论》的作者是（）。 A.明太祖 B.陆羽 C.宋徽宗 D.皎然
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
二、多选题
1.(5分)中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（） A.行为 B.物质 C.天地 D.精神
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得分： 5 知识点： 7 茶之道
2.(5分)茶叶的利用经历了哪几个阶段？（） A.散茶泡茶法 B.饼茶煮茶法 C.研膏团茶点茶法 D.粥茶法
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得分： 5 知识点： 2 茶之源
3.(5分)现在的日本茶道分为两种，分别是（）。 A.抹茶道 B.煎茶道 C.煮茶道 D.点茶道
纠错 得分： 5 知识点： 8 茶之绎
4.(5分)唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（）。 A.其功致和 B.其性精清 C.其味淡洁 D.其用涤烦
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得分： 5 知识点： 7 茶之道
5.(5分)世界三大饮料是指（）。 A.可可 B.牛奶 C.茶 D.咖啡
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得分： 5 知识点： 8 茶之绎
三、判断
1.(5分)茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。（）
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得分： 5 知识点： 2 茶之源
2.(5分)《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。（）
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
3.(5分)“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。（） 纠错
得分： 5 知识点： 5 茶之艺
4.(5分)白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。（）
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得分： 5 知识点： 3 茶之饮
5.(5分)煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。（）
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得分： 5 知识点： 2 茶之源
