餐饮店驻店会计一日工作流程_餐饮财务每日工作流程

2020-02-28 其他范文 下载本文

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驻店会计一日工作流程一、二、三、8:30——9:30

监督检查收货,检查后厨的日清日毕 9:30——10:00

早饭时间

10:00——13:30

1、吧台备用金检查及收入审核

2、仓库收货、单据审核

3、供应商往来单据审核

4、制做记账凭证并录入

5、给公司出纳提供收入数据

6、检查吧台、仓库的日清日毕,检查吧台、仓库的工作,指导、支持吧台、仓库的工作。

7、每周日提供质询会所用的各种数据,营业收入、费用明细、抽查单品毛利、后厨毛利、前厅综合毛利、人均劳效、面积劳效、上桌率等。

四、13:30——14:30 休息时间

五、14:30——15:30 给各店准备代金券,与各部门、各驻店会计、店内人员沟通、给财务经理汇报工作。

六、15:30——16:00 协助库房工作,熟悉仓储业务

七、16:00——16:30 午饭时间

八、16:30——17:30 吧台工作检查、库房出货、工作服领用

九、17:30——18:30 学习后厨菜品出成,关注前厅上客情况

十、店中很忙的情况下,应不计时间的帮助做一些力所能及的工作,二线为一线服务,二线不能对一线说不。

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